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全是好吃的,浓香四溢,真馋人的食物有哪些?
酱爆海钉螺酱爆海钉螺的做法：原材料：海钉螺，冬茹，生姜片，干红辣椒，黄豆酱，食用油。1，海钉螺清理干净沥干水分，锅中放进食用油，放进姜蒜及其干红辣椒进行爆香，倒入海口钉螺爆锅匀称。2，添加小勺黄豆酱再次爆锅，烂熟后起锅摆盘既成。浓香四溢，真馋人。
【莲藕卤猪肉】食物：连藕一节，猪肉一斤半，八角一粒，辣椒干3粒，蒜头二粒，大葱一节，生抽酱油一勺，老抽王一勺，米酒一勺，白砂糖十克。作法将猪肥肉和瘦猪肉分开来切成块，莲藕去皮洗干净后切成小块预留。
这样煮出来的牛肉，酱汁浓香四溢，持久不散，牛肉汁水充足，肉质软烂又富有嚼劲，做上一次，可以吃两三天。外面酱牛肉卖好几十一斤，一个人吃一次就得一百多，虽然过瘾，可是钱也花的心疼，有这一百多在家自己做，全家人都可以吃的很开心，对于爱吃酱牛肉的朋友来说，绝对要试一下。
红肠，色泽鲜艳，咸香可口，是许多人餐桌上的美味。今天就来分享一下红肠的美味炒法，让你在家也能轻松享受这份舌尖上的盛宴。准备食材：一根红肠、青椒一个、红椒一个、洋葱半个、葱姜蒜少量、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖各适量。第一步：处理食材。
炸香肠：香肠绝对算得上是炸串界的老祖宗级别的食物，在一个路边炸串小摊，他别的吃的可能没有，但是香肠铁定有，没有炸香肠的炸串小摊不是一个合格的炸串小摊。给炸香肠撒上一点辣椒面和孜然粉，那味道真的让很多人都能停下脚步买一份来吃一吃。
清蒸怎么做
1、制作步骤： 处理平鱼：将平鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净。接着，将平鱼放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净，以去除腥味。 切配辅料：将冬笋和火腿切成薄片；葱打结，姜切片；猪板油切成丁备用。
2、鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。
3、升级版：喜欢清淡可加几片火腿或香菇同蒸，增加层次感。这样做的清蒸桂鱼鱼肉鲜嫩如蒜瓣，入口即化，且操作简单零失败！搭配一碗米饭，鲜味十足。
哪几道快手菜较为家常,简单易学养眼又美味,接待客人倍有面子呢?_百度...
我这里有可多简单快手菜，好吃又下饭，招待客人也倍有面子！三汁焖锅别看是道硬菜，但其实做饭超级简单，把想吃的肉腌制下，然后焖一焖就可以了。
清爽玉带笋 主料：莴笋1根，酱油3汤匙，辣椒1个 辅料：盐适量，自制鸡精粉2克 做法：准备食材：莴笋洗净，用削皮刀把莴笋削成片状。不要求是否削得很薄，只要削得均匀就好。之后，均匀地放入适量的盐，用手抓匀后，腌制10-20分钟。挤出多余的水分，倒掉。
卖大锅饭快餐 大锅饭的做法很简单，几乎没有什么特殊的门槛，像***丸子汤，再就是简单的一些家常菜等等，这些在我们本地称之为大锅饭。优势就是便宜实惠，主要面对的客户群体就是一些在工厂内上班的工薪族，再就是一些过路的大车司机以及工地上面的工人等等。
农家乐 在城乡结合部，开一家风味店，推出农家菜，也能赚钱。首先，乡村风味店能吸引城市的消费者。现在，不少城里人吃腻了饭店里常有的菜肴，倒希望能品尝一下农家风味菜。其次，能吸引一些农民。现在，农民手里有钱了，农家招待客人也讲究了。
年三十菜谱
冷盘（开胃菜）腊味拼盘 材料：腊肠、腊肉、腊鸡腿等（根据喜好选择）。做法：将腊味制品切片，整齐摆放在盘中，可搭配少许黄瓜片和胡萝卜片增加色彩。寓意：腊味是传统年货，象征着富饶与丰收。海蜇头拌黄瓜 材料：海蜇头、黄瓜、蒜末、醋、糖、盐、香油。
上海年三十除夕年夜饭菜谱主要包括以下菜品：龙虾片：这是年夜饭餐桌上不可缺少的小食，因其制作费油，平时较少制作，但在阖家团圆时，则成为共享的美味。粉丝汤：寓意“常来常往”，寄托着亲人之间的思念之情。
上海年三十除夕年夜饭菜谱通常包括以下菜品：龙虾片：作为年夜饭餐桌上不可缺少的小食，龙虾片因其制作过程中耗油量大，平时较少制作，而在团圆之时，成为共享的美味。粉丝汤：寓意“常来常往”，寄托着亲人之间的思念之情，是年夜饭上的一道温暖汤品。
冷盘 腊味拼盘 食材：腊肠、腊肉、腊鱼、腊鸭等（可根据个人口味选择）。做法：将各种腊味切片，整齐地摆放在盘中，可搭配少许蒜蓉、酱油作为蘸料。寓意：腊味象征着丰衣足食，是年夜饭中的经典冷盘。海蜇皮拌黄瓜 食材：海蜇皮、黄瓜、蒜末、生抽、香醋、白糖、辣椒油。
15道硬菜做法大全
1、红烧肉 材料：五花肉、冰糖、生抽、老抽、料酒、姜片、八角、香叶 做法： 五花肉切块焯水，捞出沥干。 锅中放少许油，加入冰糖炒糖色，至冰糖融化呈棕红色。 加入五花肉翻炒上色，加入姜片、八角、香叶炒香。 加入生抽、老抽、料酒，倒入热水没过肉，炖煮1小时至软烂。 收汁后出锅。
2、做法：鲈鱼或草鱼洗净后在鱼身上划几刀，放入盘中，加入适量的姜片、葱段、料酒、盐腌制10-15分钟。将鱼放入蒸锅，大火蒸10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，将姜片和葱段取出，撒上葱丝，淋上热油和蒸鱼豉油即可。
3、高三学生必吃的10道硬菜包括：清蒸桂鱼：鱼肉富含蛋白质，清蒸能保留营养且口感清爽。土豆炖肉：土豆和肉类的组合提供丰富的能量和营养。虾仁蒸蛋：鲜嫩的虾仁配上蒸蛋，既营养又美味。红烧鸡爪：鸡爪富含胶原蛋白，红烧做法增加食欲。酸汤肥牛：酸辣口感能提振精神，肥牛提供优质蛋白质和铁元素。
4、以下是10道经典硬菜菜谱，涵盖不同菜系和烹饪方式，适合宴客或家庭聚餐，做法详细且注重关键技巧： 红烧肉（经典本帮菜）材料：五花肉500g、冰糖20g、生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、姜片、八角2颗 关键步骤：五花肉焯水后切块，干煸至微黄出油。冰糖炒糖色至琥珀色，下肉块翻炒上色。
5、农村最火的30道硬菜，每道都是经典，让人回味无穷！红烧肘子：皮糯肉嫩，肥而不腻，满口都是肉香。黄河大鲤鱼：鱼肉鲜嫩，酸甜适口，寓意年年有余。小酥肉：香酥可口，既能直接吃，也能烩汤，吸满汤汁更美味。扣碗条子肉：五花肉晶莹剔透，入口即化，梅干菜油润可口。
6、红烧鸭的做法也最受欢迎。 准备半只新鲜的鸭子，先把鸭子简单地清洗一下，然后剁成小块，鸭肉块不要剁得太小了，不然吃肉的时候不过瘾。 鸭肉块剁好之后，放进盆中，添加一勺盐再放入适量的面粉。然后添加少许水，充分地给他抓拌揉搓均匀，一直抓拌至发粘，然后倒入清水清洗两遍，洗到水不再浑浊就可以了。
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