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神户牛肉号称世界最昂贵的牛肉,这种牛肉怎么做好吃?
制作开始，先将神户牛肉细心切成6厘米长、3厘米宽的条状。锅中热油至五成，轻轻放入牛肉，以小火慢煎，直至六成熟。取出后置于一旁备用，保留了牛肉的鲜嫩多汁。与此同时，将黄瓜与胡萝卜切成细条，番茄则切成薄片，层次分明地装入盘中。随后，将煎好的牛肉整齐摆放于其上，色彩斑斓，令人赏心悦目。
如果想更加突出神户牛肉的口感和味道，可以选择用火炙烤的方式来制作。其次，选用适合神户牛肉的调料。由于神户牛肉本身口感较为鲜嫩，所以不需要过多的调味料来增加味道。一些简单的佐料如黑胡椒、大蒜、海盐、玫瑰粉等就已经足够了。
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另一种神户牛肉的吃法是通过涮煮来享受。将清水倒入砂锅中，加入海带煮沸，制成浓郁的高汤。然后，将神户牛肉切成薄片，轻轻涮过这高汤，蘸上酱油和醋的混合调料，每一口都是鲜嫩与醇香的完美交融，让人回味无穷。
可以说是牛肉中的劳斯莱斯，口感柔韧肥嫩，大理石般的花纹，真是让人垂涎欲滴。神户牛肉火锅、神户牛肉烧烤这些在日本已经是很常见的了，而谷町六丁目的这家店却把神户牛肉玩出了新花样。
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