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简略信息一览：
太湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹在口感上有什么区别?
此外，从整体口感上来看，阳澄湖大闸蟹的味道更为鲜美，肉质和蟹黄的口感层次分明，相互衬托，使得整个螃蟹的味道更加丰富。而太湖大闸蟹的味道相对较为清淡，但肉质和蟹黄的口感融合得更好，使得整个螃蟹的味道更加和谐。总的来说，太湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹在口感上各有特点。
个头不同 阳澄湖蟹的个头相对“秀气”，而太湖蟹的个头相对较大。（太湖大闸蟹）（阳澄湖大闸蟹）口感不同 从口感上来说，太湖蟹油多，肉质香、鲜，而阳澄湖蟹不仅脂满膏丰、口感鲜美，在不蘸醋食用时，还有甘甜的味道。
个头不同。阳澄湖蟹的个头相对“秀气”，而太湖蟹的个头相对较大。 （太湖大闸蟹） （阳澄湖大闸蟹）口感不同。从口感上来说，太湖蟹油多，肉质香、鲜，而阳澄湖蟹不仅脂满膏丰、口感鲜美，在不蘸醋食用时，还有甘甜的味道。外形有所差异。
太湖蟹和阳澄湖大闸蟹在外形上有着明显的区别。太湖蟹的背壳坚隆凹纹似虎，蟹个大体重，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。阳澄湖大闸蟹则以青壳白肚、金爪黄毛而著称。在肉质方面，太湖蟹肉质细嫩，腴美异常；阳澄湖大闸蟹则肉质膏腻，鲜美可口。
江苏苏州特产:苏州太湖大闸蟹
苏州特产有阳澄湖大闸蟹、碧螺春茶、苏绣、太湖大闸蟹、太湖莼菜汤、东山湖羊等。阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹。碧螺春茶 碧螺春茶是苏州著名特产，十大名茶之一。苏绣 以针法精细、色彩雅致而著称。苏绣图案秀丽，题材广泛，技法活泼灵动。
苏州太湖大闸蟹生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常，辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手。
苏州的特产有阳澄湖大闸蟹、碧螺春茶、新毛芋艿、常阴沙大米、苏绣、镇湖苏绣、太湖大闸蟹、苏州豆腐干、虞山绿茶、凤凰水***、盘香饼、苏州微雕、苏州卤鸭、樱桃肉。阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，这是当地的知名产品，产于江苏昆山。大闸蟹蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。
大闸蟹哪里最有名
阳澄湖大闸蟹 阳澄湖位于江苏省苏州市，水质清澈，气候适宜，孕育出品质极佳的阳澄湖大闸蟹，其口感鲜美，被誉为“蟹中之王”。 太湖大闸蟹 太湖位于江苏省与浙江省之间，水质优良，太湖大闸蟹以其鲜嫩的肉质和细腻的口感闻名，与阳澄湖大闸蟹齐名。
太湖大闸蟹是中国又一知名的大闸蟹品种。太湖位于江苏省无锡市，水质清澈，为大闸蟹的生长提供了优越的环境。太湖大闸蟹的肉质鲜美，蟹黄丰满，价格相对适中，深受消费者的喜爱。太湖大闸蟹以其独特的口感和品质特点，在中国水产市场中占据着重要的地位。梁子湖大闸蟹也在中国大闸蟹市场中占有重要地位。
洪泽湖大闸蟹 俗话说好水出好蟹。洪泽湖大闸蟹的雄蟹脂白如玉，雌蟹膏肥美，而且这里的蟹肉吃起来还会有一点甜味。溱湖大闸蟹 泰州溱潼的溱湖里水体浮游生物丰富，给河蟹提供了天然的饵料，另外溱湖的土质为黏土，保水性好，底泥里物质丰富，适合螃蟹在水底生存。南澄北簖，这也是历代食客的经典总结。
固城湖，位于高淳县，这里出产的固城湖大闸蟹被誉为长江区系中华绒獒蟹的佼佼者。得益于其优良的水域生态，固城湖的螃蟹壳脆肉满，个体庞大，令人垂涎。阳澄湖，其大闸蟹以东湖和西湖两大产区著称，被誉为蟹中之王。
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