文章阐述了关于炒板栗做法大闸蟹，以及炒板栗做法大闸蟹怎么做的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
中秋节吃什么传统食物?
四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。
月饼 中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。桂花糕 中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。
第一款：月饼。月饼象征团圆，是中秋节的代表性美食。趁着佳节，品尝一口香甜的月饼，感受那份浓郁的节日氛围。但需注意，月饼虽好，也要适量，以免过量食用影响健康。第二款：新鲜水果。中秋时节，正是各种水果的丰收季节，如猕猴桃、葡萄、李子、苹果、梨等。
主要特点：甜薯是中秋节赏月时的传统食品，在一些地方有吃甜薯的习俗。口感风味：甜薯口感软糯香甜，适合在中秋佳节与家人共享。 柚子 主要特点：“柚”与“佑”谐音，寓意着希望月亮保佑家人平安健康。食用方式：柚子不仅可以直接食用，还可以用来制作柚子茶等美食。
秋分适合做什么美食
秋分适合做的美食可多了，让我来给你介绍几种吧！大闸蟹：秋分时节，大闸蟹正是膏满黄肥的时候。你可以尝试清蒸大闸蟹，保留原汁原味，或者红烧大闸蟹，口感浓郁，香气四溢。柿子：秋天的柿子不仅美味，还有很高的观赏价值。你可以直接品尝它的甜美多汁，也可以制作柿饼，延长保存期并浓缩营养。
萝卜在秋分这天也备受青睐，天津人尤为喜爱。萝卜不仅营养丰富，还具有很高的食疗价值。其性寒凉，能润燥清火，对健康大有裨益。而在南京，桂花鸭则是秋分的另一道特色美食。桂花鸭以桂花卤入味，肥而不腻，味美可口，是秋天不可多得的美味。此外，岭南地区的居民在秋分时会***摘秋菜。
芝麻也是秋分节气的适宜食材。芝麻富含油脂和多种维生素，具有滋润养身的功效。人们可以食用芝麻糊、芝麻酱等，或者将芝麻作为配料加入到其他菜肴中，增加口感和营养价值。此外，鱼肉也是秋分节气的美食之一。此时正是鱼类最肥美的季节，鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质，对身体健康有益。
栗子和大闸蟹能一起吃吗这两种食物相克吗
1、可以吃~~ 和螃蟹在一起不能吃的有： 螃蟹与茄子：伤肠胃； 螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻； 螃蟹（海鲜）与石榴： ***肠胃，引起腹泻、呕吐； 螃蟹与地瓜：在体内凝成石；板栗（基本是没有不能一起吃的）： 含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。
2、螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。梨子 梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
3、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。a 螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。
4、一般情况下，并不存在与大闸蟹相克的食物，但是从膳食搭配的角度考虑，通常不建议大闸蟹和以下几种食物一起吃。含有鞣酸的食物 大闸蟹含有丰富的蛋白质，合鞣酸会发生反应，生成凝固的鞣酸蛋白，影响食物的消化吸收，甚至会出现腹痛、腹泻等症状。富含鞣酸的食物有柿子、柚子、梨子、柠檬、橘子等。
5、问题三：螃蟹和什么不能同吃？ 虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。 螃蟹和柿子――腹泻 猪肉和田蟹一起吃，会使眉毛脱落。
6、大闸蟹＋冷饮：腹泻。冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，必致腹泻。相克的食物 大闸蟹蟹＋地瓜：在体内凝成柿石；大闸蟹＋红薯：结石 大闸蟹＋蜗牛：荨麻疹 大闸蟹＋泥鳅：泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。大闸蟹＋芹菜：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。
香菇炒蟹的做法
1、食材：香菇6-7朵，姜适量，葱适量，盐3小勺，大闸蟹1只，青椒1个，红椒1个，蒜子3瓣，生粉足量，料酒4勺，酱油3勺，板栗适量，玉米油适量 捆好的大闸蟹从冰箱拿出，因为不敢直接戳死，所以绑着蒸熟。
2、香菇切花，洋葱洗净切细，香菜、青菜洗净，大蒜头拍扁，生姜切片，小葱洗净切段。海鲜酱备好。起油锅，放入大蒜头和生姜、香菜和小葱，倒料酒、鲜酱油、红烧酱油、海鲜酱翻炒几下关火盛出。锅里留些油加热，洋葱铺满砂锅的底部，放上河虾。
3、待金***的咸蛋黄都均匀包裹在每一块蟹身肉块，放入葱段即可起锅。1一蟹三吃的第二道菜—咸蛋黄炒蟹身完成。淡淡的金黄咸香衬托出蟹肉的甜美，简直是人间美味。1蟹黄置于蟹壳内，放入锅里沸腾热水蒸6-7分钟。1准备少量香菇、芹菜、葱花，切粒备用。
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