简略信息一览：
- 1、螃蟹怎么清洗干净还有怎么做好吃
- 2、螃蟹哪四个部位不能吃?
- 3、螃蟹怎么打开吃
- 4、如何吃干净一只大闸蟹里的全部蟹肉?
- 5、大闸蟹最正确的吃法
- 6、大闸蟹怎么才能吃完
螃蟹怎么清洗干净还有怎么做好吃
如果你是蒸了吃也不用捆绑螃蟹。将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中就行。但我个人认为蒸的螃蟹吃起来蟹肉偏干不鲜美并有些腥味。如果你是煮着吃也不怕螃蟹顶锅盖了。
先用刷子将螃蟹洗刷干净。不要拆绳子，先把蟹钳子拔下来、螃蟹肚脐拔掉，抽出肠线。从蟹背上，将螃蟹肉壳分离。螃蟹的膏和黄不要丢。将蟹胸上的腮清理干净，用水清洗一下。再用刀将清理好的螃蟹斩成两截。准备蒜末、姜末、小葱和香菜切成段，豆瓣酱2小勺。
方法1：首先将螃蟹放入含有少量白酒的桶中，等待螃蟹略有昏迷，然后用锅铲背面将其抽晕。迅速抓住螃蟹背部，用刷子猛刷腹部，确保没有遗漏的角落，检查清除淤泥后，放入清水冲净。方法2：将购买的螃蟹放在淡盐水中浸泡半小时，或在螃蟹身上洒盐直至死亡，以清除体内泥沙。清洗干净后，螃蟹即可用于后续烹饪。
淡盐水浸泡。先把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，用淡盐水浸泡让它把胃里的脏东西吐出来。2 刷洗螃蟹。等螃蟹吐出的水不再混浊时，用刷子对螃蟹进行清洗，这一步需要一定技巧，注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。
第一步：首先我们需要拿一个大盆，并且往里面加入一些温水，大约45度就可以了，倒入温水之后将螃蟹放入进去水的高度，应该没过螃蟹才可以。第二步：当我们将螃蟹浸泡在盆里之后，就可以拿出一把牙刷，然后用手抓住螃蟹的两边，并且用牙刷使劲的刷洗螃蟹的背部，腹部以及嘴部。
清水清洗螃蟹是比较简单的，首先将螃蟹浸泡2-3小时，然后带上手套，将其表面可以看到的地方刷干净，再将其肚脐掀开刷干净，最后用清水冲洗干净即可。
螃蟹哪四个部位不能吃?
1、第一个部位，蟹胃：位于蟹黄内的三角包内，与蟹肠相似，也是不宜食用的。这个部位内含有消化后的食物残渣，卫生条件较差。第二个部位，蟹腮：蟹的呼吸器官，位于蟹壳内部，很容易积累污物和细菌。因此，打开蟹壳后，应首先去除这部分。
2、螃蟹的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心，这四个部位是不能吃的。因为这些部位是螃蟹过滤和代谢废物的器官，含有大量的细菌和***，吃了会对身体健康产生不利。螃蟹需要高温蒸制20-30分钟左右才能煮熟，以螃蟹壳完全变红为煮熟标准。蟹黄和蟹膏是螃蟹的精华所在，不仅味道鲜美，而且营养还丰富。
3、螃蟹的蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮等部位不能吃，具体见下图标注位置。
螃蟹怎么打开吃
1、首先，将螃蟹的腿掰下来。把螃蟹肚子部分的白色的肚脐掰下来。接着把蟹壳打开。 背部的蟹壳一般会有很多蟹黄，用一个勺子将蟹黄吃掉，但是注意蟹黄后面跟蟹壳链接处有一个黑嗨的东西，这个不能吃。
2、螃蟹怎么扒开吃？有两种方法，用左手手掌从蟹的尾部把住蟹壳，拇指按在蟹壳的尖角下端，右手从蟹的下面握住螃蟹，右手拇指按在蟹右腿根部的上面，双手拇指同时使劲就打开了。2，把螃蟹的的蟹脐掰掉，然后从蟹脐根部的缝隙处用双手掰开就可以了，这种方法也比较简单。
3、将新鲜的螃蟹用刷子刷干净后，用绳子从螃蟹的两侧将钳角和身体绑在一起，放入烧开的热水锅中，蒸煮20分钟左右。可以提前准备些姜末、蒜末、少许醋在碗中，螃蟹性寒，吃的时候沾一些生姜醋可以驱寒。然后将煮熟的螃蟹取出解开绳子后就可以开动啦。
4、吃螃蟹最好的方法就是先吃钳子和爪子。蟹盖未揭开时，热量不会被移走。吃完爪子和钳子，掀开蟹盖，享受蟹酱，吃蟹肉完全不浪费。正确的吃法是先打开螃蟹的圆盖。如果是雌性，你会在肚子里看到黄澄澄蟹黄———这是蟹上最好吃的东西。你还会看到一些白色的东西，比如大腿附近两侧的刷毛，不能吃。
5、打开并吃螃蟹的步骤如下：准备工具：准备一把剪刀和一个小勺。剪掉蟹脚和大钳：首先，用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚和两只大钳，放一边稍后食用。去除蟹肠：接着，将蟹肚脐部分的一小块盖去掉，因为内脏积聚重金属，不宜食用。
6、首先抓住螃蟹的两只腿，将其分开。 用力把螃蟹的腿部脱离身体，同时扭转并分离螃蟹的壳。 用手指或小刀插入螃蟹的缝隙中，将壳和螃蟹身体分离。 将螃蟹壳从身体上彻底剥离，并将内部器官清除干净。
如何吃干净一只大闸蟹里的全部蟹肉?
1、享用蟹黄、蟹膏和蟹肉：将取出的蟹黄、蟹膏和蟹肉蘸上姜醋、蒜泥等调料，慢慢品尝。这些部位的味道各有特色，让人回味无穷。清理桌面：吃完大闸蟹后，将蟹壳、蟹腿等残渣收拾干净，保持桌面整洁。通过以上步骤，你可以最大限度地吃到大闸蟹里的全部蟹肉。
2、将所有的肉和蟹黄都放到蟹背壳中，用勺子挖着吃，在吃之前可以沾一点姜醋。每一口都是一种享受呀！这种吃法可以很干净的吃完一个大闸蟹。缺点就是过程太久了，可能有很多人会忍不住先吃掉……阳澄湖大闸蟹的味道很多：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹籽一味。
3、先将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使它排净腹中污物；然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢。再用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装十只小碟；然后将蟹上蒸笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地放入盘内，连同小碟蘸料，专用餐具上席，由食用者自己边掰边食用。
大闸蟹最正确的吃法
蟹身掰开两半，蘸取蘸料，从侧面咬开蟹肉吃掉即可。
清蒸大闸蟹 食材：大闸蟹、姜、葱段、料酒、生抽、香醋、白糖等。做法：将大闸蟹清洗干净，沥干水分。锅中倒入清水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开。将大闸蟹放入蒸笼中，蟹壳朝下，腹部朝上，蒸约15至20分钟。调制蘸汁：将姜剁成蓉，加入生抽、香醋、白糖和适量清水，搅拌均匀。
去蟹脐：将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄，如若手法不当，怕被蟹肠污染，故也不建议食用。吃蟹黄/膏：母蟹吃黄，雄蟹吃膏；蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋、姜丝食之。
大闸蟹怎么才能吃完
1、要想吃完大闸蟹不吐，可以***取以下几点措施： 注意分量：吃蟹时要控制好自己的食量，不要一次过多地吃。蟹肉比较肥腻，容易产生食欲过度的情况，导致消化不良。 慢慢咀嚼：将蟹肉慢慢地咀嚼，充分细嚼慢咽，让食物更好地与唾液混合，有助于消化吸收和减少吐的可能。
2、要吃完大闸蟹，首先要处理蟹壳和内脏。以下是一种常用的吃大闸蟹的方法： 清洗蟹壳：用清水冲洗蟹壳，去除表面的泥沙和杂质。 掏蟹脑：将螃蟹背壳翻转，用小餐具或者手指将蟹背的蟹脑挖出，通常会有一小块软组织。 剥蟹壳：将蟹背壳轻轻掰开，将蟹壳从螃蟹身上分离。
3、享用蟹黄、蟹膏和蟹肉：将取出的蟹黄、蟹膏和蟹肉蘸上姜醋、蒜泥等调料，慢慢品尝。这些部位的味道各有特色，让人回味无穷。清理桌面：吃完大闸蟹后，将蟹壳、蟹腿等残渣收拾干净，保持桌面整洁。通过以上步骤，你可以最大限度地吃到大闸蟹里的全部蟹肉。
关于如何掏大闸蟹，以及如何掏大闸蟹洞的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
