今天给大家分享阳澄湖里最肥的大闸蟹品种，其中也会对阳澄湖的大闸蟹什么时候最肥的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
阳澄湖大闸蟹好还是兴化大闸蟹好?两种蟹的区别是什么?
阳澄湖的好一点。区别：阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点。兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。
这个属于2个不同的品质，就跟你说白人和黑人那个好一样的！各有千秋！区别：阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点！兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。
外观不同：兴化蟹除具有江苏蟹壳青、肚白、金爪、黄毛的共性特点外，还具有膏红、肉鲜的个性特征。阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点。价格不同：阳澄湖大闸蟹的名气很大，价格也比兴化大闸蟹高。
阳澄湖大闸蟹 作为苏州十大特产之一，阳澄湖大闸蟹是名声最响亮的大闸蟹品种，也是国家地理标志保护产品。阳澄湖大闸蟹以体大膘肥、肉质鲜美、膏黄丰满而闻名。
阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。
沱湖螃蟹怎么样?比阳澄湖大闸蟹呢?
沱湖螃蟹和阳澄湖大闸蟹因为个人口味不同所以没有办法作比较的。沱湖螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”，体色纯正，体格健壮有力。成蟹壳肉盈实，膏脂丰腴。蟹肉微甜、味鲜，蟹壳簿而脆钙质含量高。
口感有点丝滑的感觉，但是海鲜味没有阳澄湖的大闸蟹的好，不过你可以尝尝。
沱湖螃蟹和阳澄湖大闸蟹齐名，都是我国十大名蟹之一，沱湖螃蟹产自产于省级自然保护区、皖北最大的无污染淡水湖泊---沱湖。该湖水域辽阔、水质清新、水草丰盛、天然饵料充足。沱湖螃蟹***用长江入海口的淡水蟹苗。
当然是阳澄湖大闸蟹最好了，全国知名。不过现在卖到正宗的不容易，买的时候要注意。
沱湖蟹 沱湖蟹是我国三大名蟹之一，与阳澄湖的大闸蟹其名。
阳澄湖大闸蟹主要偏甜，季节性产品一般每年9月到12月底。溱湖簖蟹自古就和阳澄湖大闸蟹齐名，有“南闸北簖”之称。所谓“簖蟹”，其实就是溱湖里的野生大闸蟹。
谁能不爱阳澄湖大闸蟹?
首先要明确的是，每个人对于“好吃”的定义是不同的，因此，选定一家意味着舍去其他餐厅的可能性。因此，选择一家好的大闸蟹餐厅需要考虑一系列的因素，如口味、环境、价格等等。
黄河口优越的水文条件，成就了黄河口大闸蟹与众不同的品质和非常高的营养成分。
此生何必住苏州”一句诗句表达了她对阳澄湖蟹的推崇。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。
阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。
就可以开始吃了，切记蒸熟的大闸蟹不能放置太久，最好是趁热吃，这样蟹肉才更加美味，不过小编建议大闸蟹原汁原味更好吃，不易放入过多的填料，即使不放酱汁也是非常美味的。
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