大闸蟹正确做法大闸蟹保存方法-大闸蟹正确的保存方法

今天给大家分享大闸蟹正确做法大闸蟹保存方法，其中也会对大闸蟹正确的保存方法的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

室温保存法则需将大闸蟹放在通风阴凉处，如果室内温度不超过15C，可以保存1-2天。这种方法适合短期保存。加水放置法是将大闸蟹放入较深的桶或池子中，加水至螃蟹身高的一半，避免水太深导致缺氧，可以保存3-5天。

大闸蟹的存放方法有以下几种：洗碗池保存将大闸蟹放在湿度较大的地方，如厨房洗碗池。每2天左右将大闸蟹放入水中5分钟以保持湿润。湿毛巾覆盖保存将大闸蟹放入盆中，用湿毛巾轻轻盖住，以保持一定的湿度。适用于短期保存。浴缸保存对于需要保存较长时间的大闸蟹，可以放入浴缸中。

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冰箱保存选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。

首先，可以使用冰箱的冷藏功能。将大闸蟹放入温度维持在5-10℃的冷藏室内，可以保存数天甚至数周。需要注意的是，大闸蟹应单独存放，避免与其他食物接触，以防交叉污染。同时，保持冷藏室的适当湿度，防止大闸蟹脱水。其次，如果没有冰箱，也可以选择阴凉通风的存放方法。

1、冰箱冷藏：将大闸蟹绑好，放在冷藏室中，温度控制在5-10℃，然后用湿毛巾盖住存放，可以存活3-5天。注意不能冷冻，冷冻会冻死大闸蟹。塑料桶/盆保存：准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，将大闸蟹放入其中，不能层叠。然后加水至大闸蟹身体的一半高，不能把大闸蟹全部埋住。

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2、冰箱冷藏法：绑好的大闸蟹可以放在冰箱的冷藏室里，冷藏室里的温度较好设置在5摄氏度左右，因为大闸蟹在低温的环境下会降低代谢，处于休眠状态，这样就可以避免大闸蟹消耗体力，从而延长大闸蟹的生命。水桶活养法：没有用绳子绑的大闸蟹可以放在桶内保存。桶的四面光滑，能保证大闸蟹不会逃跑。

3、大闸蟹存活有以下几种比较常见的方法：将大闸蟹放在盆子中，适合数量比较少的，大约6-8只，用喷水瓶装纯净水，大约每隔1小时左右给大闸蟹喷水，观察大闸蟹的存活情况。将大闸蟹放在桶子中，一般能存放8-10只大闸蟹，向桶中加入大闸蟹1/3的水，不要没过大闸蟹的背壳，以免大闸蟹出现缺氧死亡的情况。

4、冰箱保存法。阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三到五天左右吃完的大闸蟹保存比较简单，即用冰箱保存法。将捆着的大闸蟹放到冰箱冷藏室，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。拿出来吃的时候，先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。

5、放在通风阴凉处保存，这样保存可以储存大闸蟹可超过5天。冰箱保存：挑选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后把大闸蟹放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度。最后在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存，以保持适当的湿度。正常可以保存3天左右，这种保存方法最简单。

冰箱冷藏：将大闸蟹绑好，放在冷藏室中，温度控制在5-10℃，然后用湿毛巾盖住存放，可以存活3-5天。注意不能冷冻，冷冻会冻死大闸蟹。塑料桶/盆保存：准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，将大闸蟹放入其中，不能层叠。然后加水至大闸蟹身体的一半高，不能把大闸蟹全部埋住。

冷藏保存法，先将大闸蟹捆绑好，避免其活动消耗体力，接着放入冰箱冷藏室，温度调至 5 - 10℃，再在大闸蟹上覆盖一块湿毛巾，保持一定湿度，这种方法能保存 2 - 3 天。水盆暂养法，准备一个较大的水盆或水桶，把大闸蟹轻轻放入，加入适量清水，以刚好淹没大闸蟹身体为宜，不要太深，防止缺氧。

还有湿毛巾覆盖法，将大闸蟹放在一个阴凉、通风的地方，然后用湿毛巾盖在大闸蟹上，经常给毛巾喷水保持湿润，如此能存放1-2天。

冷藏法：将大闸蟹用绳子绑好，以减少其体力消耗。接着把大闸蟹放入冰箱冷藏室，温度调至 5 - 10℃。在大闸蟹上面覆盖一条湿毛巾，保持一定湿度，这样能存放 2 - 3 天。水养法：准备一个较大容器，放入适量清水，水不要没过蟹身，让大闸蟹能够呼吸。

关于大闸蟹正确做法大闸蟹保存方法，以及大闸蟹正确的保存方法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。