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简略信息一览：
小龙虾头大肉少还不干净,怎么那么多人爱吃呢?
最后就是聚餐必备美食。人和人之间想要快速拉近距离，吃美食就是最好的选择，大家一起带着塑料手套剥小龙虾，还能一起唠嗑，一口龙虾、一口饮料，这样的聊天氛围非常融洽。对于有压力的人群来说也非常解压，轻松缓解心头的紧张感，以便于更好的投入学习和工作中。
第吃小龙虾的时候，并不仅仅吃龙虾肉，更吸引人的就是美味的调味料和汤汁，比如麻辣、十三香、蒜香等，剥小龙虾时，吸上几口汤汁，越吃越过瘾。当然，小龙虾本身的肉也是非常好吃的，就算煮的时间很久也不会柴， QQ弹弹的龙虾肉沾上一层汤汁，给人带来双重的美味，让味觉得到足够的满足。
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我自己也做过小龙虾吃，小龙虾做起来很麻烦的，需要很多配料，小龙虾也要很多步骤去处理，去头，去虾线，用牙刷把小龙虾刷干净，做起来要放很多调料才好十几年过去了，她的魅力依然不减，反而更加旺盛，夜色里不经意间就会看到某某明星，某某老板，更少不了那些俊男靓女来装扮夏季迷人的夜。
所以，曾经的小龙虾是无人问津的，首先就是小龙虾的生长环境非常的差，还有就是个头大，但是大多是壳，肉不多。在当时，养殖成本高，捕捞效率低下，作为菜品价格太高，所以不太受欢迎。
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