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小龙虾一般炸多久肉才不会散
1、炸小龙虾油温要多少度炸多久肉不会散 七八成热，油温在200度左右合适，炸一分钟左右就可以了。一般等油温到7成热的时候，将小龙虾倒入锅中炸1分钟左右即可，不必要将小龙虾完全炸熟，其目的在于虾肉定型，一般等虾壳变红且微微脱壳即可控油捞出。如果炸的时间一久就会导致虾肉变老，这样的小龙虾吃起来口感就会比较柴 。
2、小龙虾肉散与油炸时间没有直接关系。小龙虾肉质松散可能与以下因素有关：油温不足：小龙虾的主要成分是蛋白质，需要在高温下变性才能使肉质紧实。如果油温不足，蛋白质变性不充分，肉质就可能保持疏松。死虾或不新鲜的虾：使用死虾或不新鲜的虾制作，无论油炸多久，肉质都可能保持松散。
3、小龙虾一般炸23分钟肉就不会散，炸小龙虾的油一般是可以用的。小龙虾炸多久肉才不会散： 炸的时间：小龙虾炸23分钟就可以，这个时间主要是为了让虾肉定型，虾壳变红且微微脱壳即可控油捞出。如果炸的时间过久，虾肉会变老，口感柴，但肉并不会因此变散。
4、小龙虾一般炸23分钟肉就不会散，但需要注意以下几点：油温要足够：小龙虾中的主要成分是蛋白质，蛋白质在较高温下可瞬间变性，使肉质口感细嫩紧致。一般等油温到7成热的时候，将小龙虾倒入锅中炸23分钟左右即可。这个过程中，虾肉会定型，虾壳变红且微微脱壳时即可控油捞出。
5、炸小龙虾油温要200度左右，炸一分钟左右肉不会散。具体要点如下：油温：油温控制在七八成热，即200度左右较为合适。此时油面的翻动转向平静，青烟四起并向上冲，这种油温适用于炸制小龙虾。时间：炸制时间一分钟左右即可。目的是让虾肉定型，虾壳变红且微微脱壳时即可控油捞出。
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