简略信息一览：
- 1、太湖四珍的资料
- 2、巢湖有哪些特色小吃
- 3、2016年长江刀鱼什么时间禁捕
太湖四珍的资料
太湖银鱼，历史悠久，据《太湖备考》记载，吴越春秋时期，太湖盛世产银鱼。宋人有“春后银鱼霜下鲈”的名句，将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与白虾、梅鲚并称为“太湖三宝”。太湖银鱼有四个品种：太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼和雷氏银鱼。
在众多湖泊之中，太湖以其独特的来历而闻名。它不仅承载了自然的力量，还见证了地球历史的变迁。说到太湖的特产，人们常常提及“四珍”，它们是银鱼、白虾、鲚鱼和太湖蟹，这四位“湖中瑰宝”因其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受人们的喜爱。
太湖中的珍品之一是梅鲚鱼，因其独特的名称和在明代曾被列为岁贡之鱼，又称“贡鱼”。这种鱼在东山地区尤为常见，头部较大，尾部尖细，形似扁平的竹刀，其特点在于骨骼细嫩，鳞片细腻，银光闪闪。梅鲚鱼的体型一般在六至十二厘米之间，而隔年的刀鲚甚至可长达三十厘米。
长兴的特产丰富多样，其中包括被誉为“长兴四宝”的青梅、板栗、银杏和吊瓜子。 太湖四珍指的是银鱼、白虾、鲚鱼和大闸蟹，这些海鲜产品因其品质上乘而闻名。 长兴还以“品茗三绝”闻名于世，即紫笋茶、紫砂壶和***泉，这些特产不仅独具特色，而且相得益彰，吸引了无数品尝者。
长兴四宝：青梅、板栗、银杏、恬楼，是长兴县的代表性特产。太湖四珍：银鱼、白虾、鲚鱼、大闸蟹，以其鲜美口感而闻名。“品茗三绝”：紫笋茶、紫砂壶、***泉，是长兴县的特色组合，吸引了无数品茗爱好者。
太湖四珍：太湖四珍包括太湖蟹、银鱼、白虾和白鱼，这四种水产品富含多种微量元素，味道鲜美。每年9月太湖开捕时，洪桥、图影地区都会成为湖鲜汇聚、吃客汇聚的地方。太湖四珍不仅是长兴的特色美食，也是当地水产资源丰富的体现。
巢湖有哪些特色小吃
1、巢湖毛鱼产于巢湖，体小细扁长，晒干后，放适量盐、油蒜子等蒸煮，吃米饭，稀饭尤佳，特别适合酒后吃饭食用。长江三鲜——鲥鱼、刀鱼、河豚。无为、和县境内的长江水域，盛产制鱼、刀鱼、河豚。这3种水产品不仅以各自独特的风味闻名全国，还因为它们上市时间短而愈加名贵。
2、无为板鸭是巢湖地区特色小吃之一，选用优质鸭肉制作，经过独特工艺腌制而成。其皮色呈金***，口感酥脆爽口，肉质鲜嫩多汁。品尝无为板鸭，可体验传统制作工艺的魅力。巢湖鱼汤面 巢湖鱼汤面以鱼肉和鱼汤为原材料，搭配手工制作的面条。面条汤鲜味美，鱼肉鲜嫩，营养丰富。
3、米饺，这道小吃外皮软糯，内馅鲜美，是巢湖人的早餐首选。巢湖银鱼，细嫩的鱼肉，加上独特的烹饪方法，口感鲜美，回味无穷。泥鳅挂面，汤底鲜美，泥鳅肉质细腻，面条滑爽，是餐桌上一道不可多得的美味。长江三鲜，鲜美无比，集长江之精华，口感丰富，是巢湖特色美食之一。
4、巢湖毛鱼 此外还有：一般有东关老鹅汤、和县油炸麻雀、腌菜汁蒸豆腐、中华绒毛蟹、无为板鸭、无为纱灯、白云春毫、蓝神珠宝、襄安草席、巢湖石、红瓜子、三叶小菜、庐江绿茶等等。其中老鹅汤、油炸麻雀、蒸豆腐、毛鱼、毛蟹、板鸭等等属于当地的特色美食。
5、这些水产品都是巢湖市的特产，味道鲜美，营养丰富，是巢湖市的特色美食之一。巢湖烧烤：巢湖市的烧烤也是非常有名的，尤其是在夜晚，巢湖市的夜市里会有很多烧烤摊位，提供各种不同的美食，如烤鱼、烤肉、烤蔬菜等，味道非常好。
6、巢湖闻名遐迩的特色小吃，以其独特的风味和历史悠久的传承，深深吸引着无数食客的味蕾。三河米饺，以其精选的糯米和鲜美的馅料，皮薄馅多，咬一口，满口留香。巢湖银鱼，细嫩的鱼肉搭配特制酱料，鲜美可口，令人回味无穷。泥鳅挂面，以新鲜泥鳅为原料，面条筋道，汤汁鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。
2016年长江刀鱼什么时间禁捕
1、年还尚未出台政策禁捕长江刀鱼。目前，农业部渔业渔政管理局已经发文对《国家重点保护野生动物名录》水生野生动物调整方案公开征求意见中（见下图）。刀鱼和鲥鱼被列入其中！若最后确定一旦被正式列入《名录》，以后吃长江刀鱼就可能涉嫌违法！也就意味2016年可能是允许捕捞、销售刀鱼的最后一年。
2、市农委渔政站获悉，农业部日前调整了长江流域禁渔期制度，具体禁渔期为每年3月1日零时至6月30日24时。 刀鱼是典型的洄游鱼种，每年二三月份由大海入长江，并溯江而上繁殖洄游；三四月份进入繁殖季节后，刀鱼沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动，繁殖后代。
3、葛洲坝以上水域的禁渔期为每年的2月1日至4月30日，而葛洲坝以下水域的禁渔期则是每年的4月1日至6月30日。在此期间，所有捕捞作业被禁止，但凤尾鱼和长江刀鱼的捕捞，由于实行捕捞限额专项管理，不在禁渔范围内。 在禁渔期间，将开展长江渔业资源的增殖活动。
4、法律分析：葛洲坝以上水域禁渔时间为每年2月1日—4月30日，葛洲坝以下水域禁渔时间为每年4月1日—6月30日。禁渔对象为禁止所有捕捞作业。但实行捕捞限额专项管理的凤尾鱼和长江刀鱼捕捞除外。禁渔期间，开展长江渔业资源增殖活动。
5、月20日至8月20日为毛蚶禁渔期，7月10日至9月10日为黄海沿岸建网、坛网、闯网、袖网定置渔具禁渔期，4月15日至5月31日为淡水湖区与水库禁渔期。
6、禁渔期具体为：云南省德钦县以下至长江口的长江干流及其部分一级支流，禁渔时间为每年的2月1日至4月30日；而葛洲坝以下的水域禁渔时间为每年的4月1日至6月30日。在禁渔期间，所有捕捞作业是被禁止的，但凤尾鱼和长江刀鱼的捕捞因实行限额管理而例外。此外，禁渔期间还会开展长江渔业资源的增殖放流活动。
关于阳澄湖禁捕大闸蟹，以及阳澄湖大闸蟹禁止捕捞的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
