接下来为大家讲解阳澄湖大闸蟹繁殖周期，以及阳澄湖大闸蟹生长过程涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
真正的阳澄湖大闸蟹需要养殖多少天
养殖阳澄湖大闸蟹没有确定的天数，一般春季投苗秋季出蟹重阳节的时候最肥。养殖阳澄湖大闸蟹少的五个月，但也有两3年才成熟的蟹子。阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟后凝结，雌者成金***，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。
正宗阳澄湖大闸蟹养殖需要200天的时间。中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。
楼上说的差不多，而且养殖也不容易大概是180天。据统计：我国河蟹每年的产值是240亿元至300亿元。项目组首次确认中华绒螯蟹抖抖病是由病毒引起的，通过增强河蟹自身免疫调节、控制病原生长水环境和药物防病相结合的综合措施，有力控制了抖抖病的大规模爆发，直接推动了21世纪初的成蟹养殖***展。
在阳澄湖里面养殖六个月以上，特级雄蟹体重每只不能低于200克，雌蟹不低于150克；一级雄蟹体重不低于150克，雌蟹不低于125克。二级雄蟹体重不低于125克，雌蟹不低于100克。体重低于一定标准的阳澄湖大闸蟹将不称其为真正意义上的阳澄湖大闸蟹，那是不及格的大闸蟹。
如果你有浴缸，还可以选择活养，放入1至3厘米深的水，保持蟹的湿润，再加入一些小鱼或活虾作为食物，这样可以延长存活时间，养至5到10天左右。阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，以其清澄的水质和独特的品质闻名。它们的蟹身干净，体形硕大，蟹肉肥美，青壳白肚，金爪黄毛，口感鲜美。
水深不要太深，使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜。如果储存时间较长，建议在水中投放少量的小鱼小虾（到菜市场问卖鱼的大妈大叔要一些，很多人都免费给哦~）这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。
大闸蟹一年四季都有吗
大闸蟹一年四季都有。大闸蟹是生活中常见的食材，很多人误认为只有秋天才有大闸蟹吃，其实这是不对的，事实上，一年四季都可以吃到大闸蟹，秋季外的其他三季的大闸蟹比较干瘪，没有蟹黄和蟹膏，吃起来的感觉不如秋季的好吃。并不会。
由于这些特殊的生长条件和季节性特点，大闸蟹并不是一年四季都能大量产出的。在中国，秋季是品尝新鲜大闸蟹的最佳时节，而其他季节几乎难以找到成熟的蟹体。这也解释了为什么大闸蟹在非秋季的其他时间里，通常在市场上较为少见。
大闸蟹秋季的最好吃；农历9月/10月是大闸蟹最佳食用季节。一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季节。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。
其实生活中大闸蟹一年四季都有，但人们一般不会在晚冬、春季以及早夏的时候吃大闸蟹，因为这时候的大闸蟹个头小，肉质比较少，食用价值比较低。
虽说一年四季都有螃蟹吃，但行家都说秋天才是吃蟹的最好季节。据说农历八月母供最肥，蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。秋季的河蟹个儿虽不大，但壳薄，肉质细腻而有香味。农历八月母蟹最肥，蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是最好的。
大闸蟹一般在秋季食用。一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季节，并且有“十月尖”的说法，此时蟹黄鲜香，油脂细腻，黄肥膏白，口感丰腴滑润。蟹肉中含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。
12月还能吃大闸蟹吗
月份是可以享受到螃蟹的美味的。虽然这不是螃蟹的繁殖季节，但仍有专门的海鲜餐厅和超市会供应螃蟹。不必担心想吃的时候买不到。随着几个月后的螃蟹旺季的到来，如果你不急于品尝，可以等等。9月是阳澄湖大闸蟹声誉卓著的时候，这时蟹黄最为丰富，到了10月，蟹膏也最为肥美。
在十二月份，由于螃蟹微微受冻受寒，其肉质会紧缩，口感更加紧实。此外，大多数螃蟹开始逐渐进入冬眠状态，这也使得这一时期的螃蟹更加珍贵。尽管数量减少，但十二月份仍然可以品尝到美味的大闸蟹，只是需要更加珍惜和享受这一份来自自然的馈赠。
月份依然适合食用大闸蟹。实际上，从农历9月中旬到12月，大闸蟹处于成熟期，这个时间段内，雌蟹在农历9月壳凸黄满，肉质细腻；雄蟹在农历10月膏脂厚实，味道鲜美；而到了农历12月，由于受寒，大闸蟹的肉质会更加紧实，口感更加细腻和富有弹性。
月份还有大闸蟹。会比较少，基本上都陆续下市了。阳澄湖大闸蟹一般在9月份上市。它们是在当年12月上市的，上市时间只有三个多月。阳澄湖大闸蟹一般在中秋节前后上市，主要在9月份上市。阳澄湖大闸蟹通常上市三个月以上。12月初，阳澄湖的大闸蟹纷纷下市。
月吃公的母的都可以。12月的时候，大闸蟹已经过了繁殖的时期，蟹黄和蟹膏基本上都没有了，因此，12月份挑选大闸蟹食用的时候，就不用特别在意大闸蟹的公母了，只要挑选个头大、肉质饱满的大闸蟹即可。
大闸蟹9月份吃公的还是母的
1、九月份，是品尝母蟹的最佳时节。自古以来，关于食用螃蟹就有“九月团脐，十月尖”的说法，意指九月份食用母蟹最为适宜。此时的母蟹，蟹黄丰满，肉质细嫩，而公蟹的蟹膏尚未完全形成，因此从营养价值和口感方面来看，母蟹更胜一筹。而到了十月份，情况就有所不同了。
2、大闸蟹最好在农历八月吃母蟹，农历九月、十一月吃公蟹。具体来说：农历八月：此时的母蟹黄已经很饱满了，适合食用母蟹。但需要注意，农历八月十五只是螃蟹刚刚上市的时间，这时的螃蟹并不十分丰满，最好再等一个月左右，螃蟹才会更加肥美，蟹黄也会更多。
3、大闸蟹因其美味而备受推崇，但吃公蟹还是母蟹，以及如何分辨公母蟹，却常引起讨论。传统上，有“九雌十雄”之说，即农历九月为母蟹最佳食用期，十月则为公蟹最佳食用期。母蟹在农历九月时，蟹黄饱满、口感鲜美，而公蟹则在十月时，蟹膏丰富、味道更佳。因此，选择哪一种蟹，往往取决于个人口味偏好。
4、农历的9月期间，这个时候雌蟹蟹***泽金黄，而且醇厚，咬上一口回味无穷。而10月则是吃公蟹的时候，吃公蟹主要吃的是蟹膏，半透明的蟹膏只有公蟹才有。膏香四溢，一咬满嘴油，吃起来十分过瘾。不得不说公螃蟹母螃蟹都有自己的好吃的地方。所以，不管是公蟹还是母蟹，正确的吃法应该是顺应时节食用。
5、秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。每年9～10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
阳澄湖大闸蟹捕捞时间
阳澄湖大闸蟹的捕捞时间一般是在9月20号左右，但每年具体时间会有一点小变动哦。9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，也是捕捞的主要时间段。十月份的雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；11月份的雄蟹肉质鲜嫩，是品尝大闸蟹的最佳时间。
阳澄湖大闸蟹的捕捞期一般是在9月20号左右，9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，每年的这个季节是大闸蟹繁殖的季节，只有阳澄湖官方宣布开湖了，才能捕捞，不过每年都不一定，会有一个小小的变动，但是变动时间不会差很多。
月份中旬阳澄湖大闸蟹：9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月（一般是10月份）雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；农历十月（—般是11月份）雄蟹有脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。9月中旬开始捕捞固城湖螃蟹。固城湖螃蟹即固城湖大闸蟹，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
关于阳澄湖大闸蟹繁殖周期，以及阳澄湖大闸蟹生长过程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
