麻辣小龙虾做法蒸-麻辣小龙虾做法蒸多少分钟

接下来为大家讲解麻辣小龙虾做法蒸，以及麻辣小龙虾做法蒸多少分钟涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

1、大约15分钟上下，每只虾都烂熟了，沾料有很多种多样，大伙儿可以按照自身的喜爱来配制。

2、主料：龙虾1只。辅料：蒜泥2勺、葱花少许。步骤：趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开。将虾线去除，如图中所示。注意蓝色部分为虾脑，可以食用。将两边虾腮去除，简单冲洗下。

（图片来源网络，侵删）

3、蒸鱼豉汁适量大蒜一头色拉油适量盐适量鱼露适量海鲜酱油适量蒜蓉蒸龙虾的做法先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。请点击输入图片描述龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。请点击输入图片描述然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。

蒸虾一定要开水上锅，将虾放入锅上大火蒸十分钟即可，时间不要太长，这个时间更能保持虾的鲜嫩度。

清蒸小龙虾只需要蒸10分钟就可以了，如果虾子比较大比较多的话，可以蒸12分钟，蒸久了虾子的肉就会比较老。虾子不用弄死，只需要用刷子将肚子上的污泥刷干净即可，放入一点生姜片和料酒，将虾子放入蒸锅中蒸10分钟即可。清蒸小龙虾是非常好吃的一种小龙虾烹饪方法。

（图片来源网络，侵删）

如果是清蒸小龙虾一般待水开后蒸7到8分钟左右即可，如果用高压锅蒸的话时间会更短一些，在蒸汽顶被压力冲上去之后，再蒸3分钟左右就可以了，此时小龙虾已经完全变红成熟。

清蒸龙虾最好等到水开后再把龙虾放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。开始蒸，大概十分钟即可，时间过长会让虾肉老的。

龙虾看是多大的，一斤一下的10分钟，超过一斤的就要15-20分钟了，根据大小确定蒸的时间。跟普通虾，螃蟹一样，红了就好了.大龙虾的肉通常4~5分钟就熟了，但是它的黄还没有熟。

小龙虾制作蒸虾是非常简单的，因为很容易蒸熟，一般只需要蒸10分钟左右就可以了，如果是比较大的虾子或者量比较多，可以蒸12-15分钟。小龙虾如果蒸的时间久了，虾肉就不会鲜嫩了，虾味就不明显，并且肉质很老。

1、放蒜蓉酱，可以用现成的调味酱，也可以自制。蒜蓉酱做法可以参考前面蒜蓉虾的食谱头也放一点酱摆盘，尾巴也摆上，完整一点水烧开，放姜片去腥，放上龙虾，大火蒸8分钟出锅了，淋上滚油。

2、清蒸小龙虾清蒸小龙虾是一种保留原汁原味的做法。将小龙虾清洗干净，去除沙线和尖刺。在蒸盘底部铺上一层葱姜丝，将小龙虾整齐地摆放在上面。撒上适量的盐、料酒，盖上锅盖，大火蒸十分钟左右，直到小龙虾熟透。出锅前可以撒上一些葱花增加香气。

3、小龙虾的做法有：用把干净小牙刷，逐个在龙头下刷洗龙虾全身（要捏紧其背部，以免被箝）；用大剪子剪去须叉，泡在清水中待用；两块干姜去皮切姜末（先切薄片，再改姜丝，才能完成）。

4、倒入一瓶啤酒，加盖小火煮15分钟左右出锅前2分钟放入青椒，调入少许盐，收汁即可。

1、把龙虾倒入翻炒至变色倒入黄酒，也可以用料酒或者啤酒代替。加入生抽和老抽翻炒均匀后再倒入热水，水量能浸没龙虾，加盖大火烧开后转中火。烧到小龙虾熟透后倒入葱花熄火，不要急于捞起，在汤汁里浸泡一段时间会更加的入味。完成。

2、有什么烹饪方法呢？首先要想吃到更美味的小龙虾，既要做好第一步，把小龙虾用刷子洗干净，这样吃起来也更放心一些。第二就是选择烹饪小龙虾的调料要准备的充分。比如在做小龙虾之前，我们要准备将大蒜，葱花，八角等配料。除此之外还要准备火锅底料，辣椒，红油，食用油等调味料。

3、烹饪时注意火候，避免烧焦。麻辣鱼调料通常已经含有较多的盐分和调味料，所以在额外添加盐和糖时要适量。小龙虾烹饪时间不宜过长，以免肉质变老变硬。享用：将烹饪好的麻辣小龙虾装盘，可以搭配冰镇啤酒或者冷饮，享受这道香辣可口的美食。

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