简略信息一览：
湖北都有哪些特产?
洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。
精武鸭脖：起源于1993年的武汉，***用优质鸭脖子和多种天然香料精心烹制，风干而成。这道美食不仅口感有嚼劲，香味浓郁，麻辣鲜咸，而且富含蛋白质，具有开胃易食、活血化瘀的功效。 建始猕猴桃：产自湖北宜昌的建始县，这里是中国猕猴桃的原产地之一。
武汉鸭脖：武汉鸭脖经过多种香料的浸泡、风干和烤制，呈现深红色，具有香、辣、甘、麻的特点，令人回味无穷。 麻洋糖心皮蛋：湖北特色的糖心皮蛋，蛋黄晶莹剔透，质地软而不烂，具有一定的弹性。其味道适中，适合各个年龄段的人食用，是老幼皆宜的美味。
湖北著名特产盘点 黄鹤楼特产——荆州腊肉 荆州腊肉，作为湖北黄鹤楼特产，其制作讲究选料和制盐。通常选用猪腰肉或猪肚肉，经过酱油和醋的腌制，再进行风干，整个制作过程历时60天以上。腊肉色泽红黄油亮，口感鲜嫩、味道醇厚，搭配陈年老酒，更是美味可口。
湖北有什么特产武昌鱼 武昌鱼体形呈扁平状，背部隆起明显，头和口均较小，上下颂无角质物覆盖，大多分布于长江中游的几个大中型湖泊，主要产于湖北。武昌鱼具有能在池塘中产卵繁殖、成活率高、生长较快、容易饲养和捕搜、含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等优点，深受消费者和养殖者的喜爱。
湖北特产的精武鸭脖是一道重口味的美食之一，有香辣口味和甜辣口味之选，其次武汉的周黑鸭口感也很不错。孝感米酒：孝感米酒是***用传统工艺用糯米经过酒曲发酵而成。1沙湖咸蛋皮蛋：光绪年间皮蛋和咸蛋将被视为宫中贡品传承至今的古老技艺深受现代人喜爱。
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