文章阐述了关于吃大闸蟹喝红糖，以及吃大闸蟹喝红糖姜水好吗的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
黄酒姜糖醉蟹的家常做法大全怎么做好吃***
1、黄酒姜糖醉蟹的做法 我用了一只公的和一只母的大闸蟹，将大闸蟹清洗干净，我怕它夹我的手指头，所以给它的大钳子弄断了一半，嘿嘿 准备好黄酒或者花雕酒（不能用料酒），纯净水，生姜和红糖 将清洗干净的大闸蟹放入锅里，最好是砂锅（我家砂锅坏了，先将就用吧！）。
2、做法：先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官。青红椒切片，葱切段，姜蒜切片备用。锅下油，八成热加豆豉炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。再放入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放入青红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。此时若锅内比较干可以化点生粉水。再炒五分钟起锅。
3、根据螃蟹的大小，建议在水煮开后煮8-10分钟。肉成熟但不烂。在这个时候，蟹肉是最嫩和最美味的。
吃螃蟹一定要吃生姜吗
吃完螃蟹不能喝茶 有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌，喝酒或醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣。
第一，选择新鲜的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物，甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥，甚至还可能有***。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净，不要吃鳃、肠等内脏，而且必须蒸熟煮透后再吃。第二，不宜吃得过多。
三忌吃蟹的4种器官这4种器官是：蟹胃（在蟹壳内前缘中央似三角形的.骨质小包）、蟹肠（由胃到脐的一条黑线）、蟹心（俗称六角板）、蟹腮（腹部为眉毛状的两排软绵绵的东西）。在这4种器宫中，细菌和有害物质最多，吃的时候一定要摘除。 四忌蟹与柿子同吃螃蟹体内含有丰富的蛋白质，柿子含有较多的鞣质和果胶。
不仅如此，在螃蟹中含有大量的蛋白质，而在柿子中则含有鞣酸，如果两者相遇，就会结合成为鞣酸蛋白，不易消化。如果过量食用的话，还会导致食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。蟹与梨不能一起吃 在吃螃蟹的时候一定要注意，千万不要和梨一块食用。
啤酒 很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。茶水 吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。
否则会引起腹泻，腹痛的症状。另外吃螃蟹的时候不要喝茶水，因为螃蟹的蛋白质是优质的蛋白，如果同时喝茶的话蛋白质会和茶叶里的一些成分相结合，使蛋白质就不容易被人体所吸收，所以吃螃蟹的时候提倡不要喝茶，再有就是吃螃蟹的时候可以蘸上一些姜丝醋来食用，可以缓解螃蟹寒凉的性质。
大姨妈能吃大闸蟹蟹吗
月经期间不建议吃螃蟹。因为螃蟹性寒凉，月经期间服用可能引起痛经、***异常收缩、经血量异常等问题。如果比较喜欢吃螃蟹，最好月经后再服用，必须蒸熟煮透。而且也不要过量为好，不然可能引起腹痛、腹泻、呕吐等症状。建议可以搭配生姜来服用，有利于祛寒。
女性月经期间是最好少吃或者不吃螃蟹。因为螃蟹性寒，在经期食用寒性食物会******、输卵管收缩，诱发或者加重女性痛经。所以为了自己健康着想，女性在经期最好不要吃螃蟹这类寒性食物。因此像海鲜类食物、西瓜等寒凉水果，女性在经期也不能多吃。
来大姨妈最好不要吃螃蟹，螃蟹性属寒凉，对于月经期女性尤其体质较弱的女性或是体质偏寒的女性易造成痛经现象。月经期一般建议食用一些较为温性的东西或是一些补血物质，此外在其他方面也需多加注意，在月经期保持良好的生活习惯，才能尽量避免月经不调、痛经等常见妇科疾病。
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