小龙虾的农村做法-小龙虾做法家常做法

简略信息一览：

1、麻辣小龙虾家庭做法如下：材料/工具：小龙虾2斤、蒜一把、姜片5片、大葱2段、玉米油200克、清水600克左右、麻辣小龙虾调料一包、清水、炒锅。小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去1/3虾头，刷洗干净！这样吃的放心又干净。蒜去皮，姜切片。大葱切2段。

2、麻辣小龙虾食材：小龙虾尾（方便快捷），火锅底料，姜蒜粒，大小葱，香菜，番茄，木耳，青瓜，八角，花椒，干辣椒，小米辣，青椒。准备：小龙虾尾洗净沥干水。姜蒜切丁，小米辣切片，番茄四刀开，大小葱，青椒，青瓜切断。做法：热锅热油下，下入姜蒜，花椒，八角，干辣椒，大葱，火锅底料，炒出红油爆香。

（图片来源网络，侵删）

3、把龙虾清洗干净。锅坐火上倒入热水。倒入龙虾，盖上盖子。把龙虾焯成红色。捞出备用。准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。锅烧热，入油。油热，放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。倒入龙虾爆炒。加入开水。1放盐、香叶、糖、醋。放盐、香叶、糖、醋。

4、煸炒时不能过度，否则会影响风味。调料要根据个人的口味来添加，不能过于口咸口酸。总结以上就是小龙虾麻辣做法的详细介绍。小龙虾美味且营养丰富，适当地食用有助于调节身体健康。

5、麻辣小龙虾制作步骤如下：材料准备：1000g小龙虾，适量小苏打，一把刷子，适量干辣椒，适量花椒，三个八角，少量香叶和桂皮，适量小茴香，两片白芷，六个白蔻，一根葱，一块姜，五瓣蒜，一勺豆瓣酱，一勺辣妹子，一块火锅料，适量植物油，一瓶啤酒，少量盐，适量白糖，少量鸡精。

（图片来源网络，侵删）

1、小龙虾肉可以简单炒的方式制作，非常好吃，以下是一种简单易行的小龙虾肉做法：所需材料： - 小龙虾肉500克 - 姜片10克 - 葱段20克· - 蒜瓣20克 -盐10克 - 料酒5克 - 生抽20克 -糖10克做法：将小龙虾冲洗净备用。剥开小龙虾，得到龙虾肉。

2、姜切片，蒜压泥，小龙虾刷洗干净。锅中放人少许油，爆香姜蒜。倒人小龙虾翻炒至变红色。加人豆瓣酱炒香，再加料酒炒匀加人半碗清水、盐、生抽拌匀，盖上锅盖，焖煮8分钟。出锅装盘即可啤酒小龙虾食材小龙虾1000克、油适量、大蒜，小米辣3根。

3、准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。

烹煮入味：加入适量的啤酒或清水，盖上锅盖，转中小火煮制10分钟左右，让小龙虾充分吸收蒜蓉和香料的味道。收汁上菜：打开锅盖，转大火收汁，使汤汁浓稠，小龙虾表面裹上一层亮丽的汁液。出锅前可以撒上葱花或香菜增加色彩和香气。

首先把大蒜、姜和泡椒切末，小葱切葱花，大葱切片。然后把小龙虾去虾线，虾头后清洗干净。起锅油烧至5成热，放入蒜末炒香，加入蚝油、生抽、姜末，鸡精煸炒至蒜末微糊。接着锅中留油，放香叶和泡椒，花椒炒出香味。再放入小龙虾，再放半份蒜蓉翻炒。

当锅中的油热了之后，把沥干水分的小龙虾倒入锅中，使用中火炸1~2分钟左右，出了香味之后就可以把龙虾捞出来控油。之所以选择油炸，其实是因为这样可以让虾肉更加的紧实。第3步，开始烹饪蒜香小龙虾。起锅烧油，油热之后把准备好的香料全部放入锅中，用小火炒出香味儿。

在家自制色香味俱全的蒜蓉小龙虾，需要准备新鲜的小龙虾、大量的蒜蓉以及其他调料。以下是详细的步骤：准备食材：购买新鲜活蹦乱跳的小龙虾，数量根据人数来定，一般每人约500克。准备足够的大蒜，制成蒜蓉，还需要生姜、葱、辣椒、香菜等辅料。

蒜香小龙虾要想做的好吃，全凭那一碗蒜蓉酱，因此蒜蓉酱可以说是“蒜香小龙虾”的灵魂所在，往做好的蒜蓉酱碗内加入2勺蚝油，搅拌均匀放置待用。没有蚝油，用生抽也可以。锅内倒入小半锅食用油，油温烧到8成热后，把虾尾下锅，中大火油炸，炸到虾壳变红后，立刻控油捞出。

麻辣小龙虾准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。洗干净的小龙虾过油30秒，洋葱大蒜等酱料炒出红油，放入小龙虾倒入一罐啤酒，加魔芋豆腐加两勺生抽，焖煮15分钟放入黄瓜，一勺白糖翻炒5分钟，出锅撒上香菜。蒜蓉小龙虾准备配料：小米辣、葱段、八角、桂皮、香叶、米饭。

做法： 2斤小龙虾按照上面步骤清理好。土豆去皮切块，黄瓜切条，青椒切块备用。锅中热油，油温6成热下入龙虾中火炸到小龙虾都变红后捞出另起锅下葱姜蒜爆香，放入一小块火锅底料炒化炒出红油，放入一勺郫县豆瓣酱翻炒。

超级好吃的小龙虾做法！蒜香小龙虾食材：小龙虾1000克，食盐2克，醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量。做法步骤姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。揭盖，放入少许醋、料酒、白糖盐拌匀。

在我看来麻辣小龙虾做法简单又好吃。其实小龙虾大家都是再熟悉不过了，一般都是夏天的时候买来吃，吃起来口感鲜美，而且蛋白质含量比较丰富，主要它的价格不是特别贵，买一些把它做成麻辣小龙虾，搭配着米饭来吃，美味可口，还特别有营养了。

小龙虾尾（方便快捷），火锅底料，姜蒜粒，大小葱，香菜，番茄，木耳，青瓜，八角，花椒，干辣椒，小米辣，青椒。准备：小龙虾尾洗净沥干水。姜蒜切丁，小米辣切片，番茄四刀开，大小葱，青椒，青瓜切断。做法：热锅热油下，下入姜蒜，花椒，八角，干辣椒，大葱，火锅底料，炒出红油爆香。

关于小龙虾的农村做法，以及小龙虾做法家常做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。