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简略信息一览:
苏州的大闸蟹原来是生活在阳澄湖中?
原来的大闸蟹也不是生活在阳澄湖中的!忘记是某个朝代的某时了,长江发生生了严重的洪水,原告大闸蟹生活的区域被真了一部分,也有些和长江融合了。也有一部分区域,由于洪水的冲击,加上泥土把阳澄湖原先底下通往大海的通道堵住了,形成了现在的阳澄湖。
苏州大闸蟹是阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,俗称清水大闸蟹,为江苏省苏州市特产,中国国家地理标志产品。其产自苏州阳澄湖,蟹身不沾泥,具有体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛、肉质膏腻等特点。煮熟之后,雌蟹成金***,雄蟹如白玉状,滋味鲜美。
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面积120平方千米的阳澄湖分为西湖和东湖两部分,分属于不同的行政区域管辖,东湖主要位于苏州吴县市境内,产自东湖的大闸蟹俗称为苏州阳澄湖大闸蟹。而位于苏州市和上海之间的西湖,主要位于昆山市巴城镇,这里的大闸蟹因此被称为巴城阳澄湖大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹是江苏阳澄湖这个地方的特产。一般来说,阳澄湖大闸蟹应原产于江苏省苏州市阳澄湖莲花岛。阳澄湖,东临上海,西接苏州,京沪铁路、沪宁高速公路312国道紧邻市区,上海虹桥机场仅半小时车程。阳澄湖总水面18万亩,是太湖上游湖泊之一。
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