简略信息一览：
过年来客人不用愁,教你12道家常菜,做法简单,端上桌有面子
1、将鸡脯肉用刀背拍一下，把鸡肉拍松，这样鸡肉能更好的入味，再把鸡肉切成丁，加入白胡椒粉，料酒，少许盐，抓匀，再加入1汤匙淀粉抓匀，加入1勺油拌匀，腌制5-10分钟，鸡丁先腌制入味，可以去腥味，用淀粉上浆，锁住水分，炒之前加上少许油拌匀，这样才能使得鸡块更嫩滑，而且炒制时也不容易粘锅。
2、不停地揉搓，把表面的灰尘杂质给洗掉。然后用清水清洗干净，之后用刀把表面的油脂给刮干净。猪皮处理干净之后，锅中水再次烧开，放入盐、放入豆腐皮焯水，这样可以去除豆腥味。焯水后捞出。放在一边自然晾凉。
3、将酸萝卜条和蒜薹入锅中，翻炒2分钟断生、上色，将青辣椒和青蒜入锅中，关火，翻炒均匀，利用余温将其炒变色即可端锅上桌享用；能吃超级辣的可以将小米辣同入锅中翻炒，只能吃微辣的可以停火后将小米辣撒在表面，红绿相间配着腊肉的味道，非常开胃。
青岛城阳有什么美食
城阳区是山东省青岛市的一个市辖区，位于青岛市区北部，濒临黄海。城阳区以其鲜美的海鲜和独特的美食文化而闻名。以下是一些城阳区好吃的海鲜大咖：城阳海鲜广场：城阳海鲜广场是城阳区最大的海鲜市场之一，位于城阳区正阳中路与岙东路交汇处。
还是职教旁边的华夏烧烤，号称城阳最好吃的烧烤，人巨多。去的晚了绝对会没地方坐，他家的烧烤比胖子家的便宜点，味道还挺好。没有传说中的那么好吃，但是还算挺好。华辰农贸市场旁边的秘方排骨。
青岛酒吧街：这是一个***了各种酒吧和夜总会的街区，是情侣们夜晚消遣的好去处。在这里，你可以品尝到各种饮品，同时还可以欣赏到精彩的音乐表演和舞台秀。总之，青岛城阳有许多适合情侣打卡的宝藏餐厅，无论是海鲜大排档、火锅店还是特色小吃街，都能满足你们的口味需求。
泉州的美食有哪些?
***牛肉锅点是泉州***喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作馅，包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆，肉馅鲜美、入口爽滑，为***名点。石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不发霉。
我认为泉州西街，古朴典雅，美食香气扑鼻。吴氏手工麻糍、老金钟润饼菜、土笋冻等小吃美味诱人。夜晚灯火辉煌，是历史与文化的交汇点，美食家的天堂。
荔枝肉：荔枝肉是一道色香味俱佳的泉州传统名菜，它将猪肉切成荔枝状，经过腌制、炸制等一系列工序制作而成。外皮酥脆，内里鲜嫩，酸甜可口，是泉州宴席上的常客。泉州的美食远不止这些，每一道都有其独特的风味和制作工艺，体现了泉州深厚的饮食文化。
鸡饭：泉州鸡饭是一道具有地方特色的传统美食，以鸡肉和米饭为主要食材。鸡肉经过特制的酱料腌制，然后煮熟切片，搭配上用鸡汤煮成的香米饭，鸡肉鲜嫩，米饭油润香滑。福州红：福州红是泉州的传统糕点之一，主要原料有糯米粉、红豆沙、花生粉等。
牛肉粿：牛肉粿是泉州的传统小吃，主要由牛肉和粿条（一种米粉制成的食品）组成，通常会加入豆芽、芹菜等蔬菜，以及特制的酱料，味道鲜美。芋头糕：泉州的芋头糕是一种用芋头制作的糕点，口感绵密，香甜软糯，是泉州地区的传统点心。
关于小龙虾酱料鸡爪，以及小龙虾炖鸡爪的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
