本篇文章给大家分享重庆啤酒小龙虾做法，以及啤酒小龙虾做法及配料对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
啤酒煮虾的做法
1、啤酒虾的家常做法如下：工具/材料：海虾400g、啤酒200ml、红辣椒1个、香葱1根、蒜头2瓣、生姜1块、酱油1勺、香醋1勺、盐2克、鸡精2克。购买鲜活的虾。剪掉虾枪、虾须，去掉虾线。备好姜、葱、蒜、干辣椒。
2、啤酒煮虾的做法如下：工具/材料：小龙虾、姜、蒜、花椒粒、干红辣椒、豆蔻、八角、桂皮、香果、草果、香叶、啤酒、盐、料酒、油、郫县豆瓣酱。小龙虾处理干净，洗净滤干水备用。各种香料洗干净滤干备用。
3、啤酒虾的家常做法如下：主料：海虾。辅料：番茄酱、料酒、生抽、盐、姜、蒜、牙签、刀、油、清水、啤酒。大虾开背，在虾背上划上一刀，用牙签把虾线挑出来。
啤酒麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃
啤酒麻辣小龙虾的做法 小龙虾买回来用水养着，吐干净沙，可以倒一勺陈醋，刷干净。用剪刀剪去虾头，挑出沙囊。不用剪很多，就头和鳃分界那里就行。
姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。
龙虾买小钳青壳龙虾，肉多壳薄。别买红壳大钳，壳硬没肉，剥得时候还夹手！疼！剥掉头壳，拉掉鳃，抽掉泥肠。材料准备好，开始。
做法： 小龙虾用水泡 20分钟，加入白醋，清洗，取出虾线+虾脑袋里的黑东西+虾腮。 热油小龙虾然炸30秒（一定要等油高温之后在炸）。 锅中放油下姜片+花椒+麻椒+干辣椒再倒入麻辣小龙虾调料炒香后下小龙虾。
用火锅底料怎么做小龙虾?
1、青藤椒小龙虾 2斤小龙虾、青藤椒、青藤椒火锅底料 姜、葱、蒜、美人椒 青藤椒火锅底料在菜市的调味料店或者超市里就能买到，它的味道已经调好了，特别适合厨房小白做小龙虾。用小刷子把小龙虾全身上下都刷洗干净。
2、用啤酒煮8－10分钟左右，再用汤汁浸泡40分钟左右，这样做出来的小龙虾滑嫩入味。准备材料：小龙虾2500克、火锅底料200克、生姜2块、蒜粒10个、紫苏100克、啤酒250克、香葱2根。
3、打算自制麻辣小龙虾，需要准备小龙虾、啤酒、干辣椒、麻椒、小米辣、蒜末、葱花、香菜、青红辣椒等等食材。
4、根据各个地方的口味有所变化。最普遍的就是麻辣小龙虾：材料小龙虾500克、火锅底料30克、豆瓣酱30克、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒。
啤酒小龙虾的做法
啤酒小龙虾做法如下：食材准备：小龙虾、啤酒、食用小苏打、香辣小龙虾酱、盐、姜、蒜、八角、桂皮、生抽、老抽。小龙虾中加入食用小苏打。再放一勺盐浸泡十分钟。浸泡后用刷子很轻松就刷干净了、抽岀虾线。
放啤酒可以去腥，增加鲜味的作用。【麻辣小龙虾】主料：小龙虾适量 辅料：油2勺、盐1茶匙、桂皮1块、八角3个、茴香1小勺、干辣椒4个、蒜瓣5个、啤酒100毫升 豆瓣酱2勺、酱油10毫升。
其实小龙虾含有丰富的蛋白质，和镁，铁，锌，硒多种微量元素，适量摄入对人体很有益处。食材明细 小龙虾、葱、姜、蒜、干辣椒、冰糖、白酒、啤酒、生抽、花椒。买来的小龙虾，用水冲洗2遍，冲去浮泥。
盖上锅盖，炖一会儿。大约20分钟，你可以从罐子里取出果汁。这样，小龙虾的味道会更好。所以，在做小龙虾的时候，你只需要在最后煮的时候盖上它，而不需要在其他过程中盖上它。
啤酒 2玻璃瓶（买最便宜de）色拉油，酱油，鸡精，王守义13香 少许 龙虾调料 半包，（我用牧哥龙虾料，全部用过来这个最好）麻辣小龙虾（无水啤酒版）（超详细，小白都看得懂）的做法 龙虾买小钳青壳龙虾，肉多壳薄。
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