文章阐述了关于香甜大闸蟹爆炒做法，以及大闸蟹爆炒好吃吗的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、阳澄湖大阐蟹怎么吃
- 2、焗盐螃蟹怎么做
- 3、号称“膏蟹之王”的面包蟹,有哪些美味的吃法?
- 4、大闸蟹怎么吃图解
- 5、清蒸螃蟹做法
阳澄湖大阐蟹怎么吃
一）、清蒸大闸蟹 步骤：清水冲洗后，用细绳将蟹捆扎牢；将蟹肚脐朝上放入蒸锅中，置于加水的锅上，开大火烧至水开计时，15分钟后关火，闷5分钟即可；解去细绳，装入盘中即可。（二）、水煮大闸蟹 步骤：清水冲洗后，用细绳将蟹捆扎牢；把蟹肚皮朝上放入锅中，注水至与蟹平。
首先，将刀插入大闸蟹嘴部，掀开蟹壳，砍断蟹钳，去除肚脐，蟹脚趾，清除蟹腮，砍成块。放入清水中，刷洗干净。干辣椒切节，蒜子切片，姜切片，大葱斜刀切段，香菜切段，朝天椒切节，杏鲍菇切片，洋葱切块。准备好蟹块，淋入适量料酒，放入少许生抽，拌匀 。
剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃； 将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖； 先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
焗盐螃蟹怎么做
将盛出的盐盖住螃蟹 请点击输入图片描述 中小火，盖上锅盖焖10分钟 请点击输入图片描述 剥去大闸蟹表面的盐壳，有种吃叫花鸡的感觉。我想，这个做法做盐焗鸡一定很赞。不同于清蒸的水蟹交融，盐焗有煨熟特有的香气，大闸蟹的鲜味完全被包裹住，没有像清蒸那样被水蒸气带走。
原料：大闸蟹、精盐。做法步骤：第1步、有是吃大闸蟹的时候了，很多朋友吃大闸蟹都是清蒸的。我个人比较喜欢吃盐焗，这样弄比较入味。吃起来咸香咸香的。大闸蟹清洗干净 第2步、把精盐5包打开，放在炒锅里炒热（冒烟）第3步、拿出一个锅，（家里平时火锅用的，或许沙锅也可以）先放一层盐在锅底部。
盐焗蟹的做法 螃蟹洗净，控干水分。放入葱丝，姜丝，料酒，腌渍30分钟。（料酒可以用高度白酒、花雕酒代替，不喜欢大葱的味道可以省略，姜丝不要省）腌渍好的螃蟹，取出，用厨房纸吸干水份。（吸干水份，不然水份大，弄融化了盐，就咸了）粗粒盐，放入花椒、八角、香叶。
海盐焗蟹怎样做？盐焗蟹是除清蒸外，最适合蟹的烹饪方法。盐作为介质，慢慢煨熟食物，能最大限度保留鲜味，锁住食物本来的香气。做法一：红蟹隔水蒸10分钟 锅上火，炒热海盐，放入红蟹焗8分钟即可 做法二：洗干净的大蟹，一定要用厨房纸彻底擦干表面水分。
盐焗蟹的做法步骤 盐 螃蟹清洗干净，加花雕酒、姜片腌10分钟 干锅把盐用大火炒热 把蟹放上后 再用盐覆盖焖5分钟 再把蟹翻过来，覆盖上盐焖5钟即可 后把灶火开到最小火，盖上锅盖焖8分钟即可 盐焗蟹的小贴士 蟹最好在焗之前先杀，或用酒醉晕，以免焗时掉脚。
号称“膏蟹之王”的面包蟹,有哪些美味的吃法?
1、面包蟹是什么蟹？面包蟹在中国市场其实只是个称谓，品种指的是棕蟹、黄道蟹、黄金蟹。因为外形呈椭圆形，像一只行走的面包，被称为面包蟹，并凭借丰富的蟹黄、蟹膏征服了中国人。市场常见的面包蟹多来自英国、智利、爱尔兰等国家。
2、香辣面包蟹的做法步骤5香辣蟹的螃蟹基本都是炸熟的，但是这只螃蟹较大，蟹壳坚硬不容易炸透，再加上不想吃太过油腻的，就清蒸二十分钟 香辣面包蟹的做法步骤6用花生油，菜籽油均可以的，不提倡用黄豆油，比较腻。
3、同时又因为行动缓慢，活动范围极小，故全身都储满蟹膏，据说是全世界最多膏的蟹种之一，号称“膏蟹之王”。面包蟹蟹黄有清热解毒、杀虫之功效主治脚癣等症；蟹壳有理气止痛之功效。如果以前很少吃各种螃蟹，买一只鲜活面包蟹，你一定会觉得很好吃。如果经常吃各种螃蟹，比如椰子鞋，帝王蟹，梭子蟹。
4、蒸16分钟即可进行食用，蒸面包蟹具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面包蟹 950克、葱 少许、姜 少许、料酒 少许。首先使用牙刷把面包蟹的表面擦洗干净。然后用牙刷把面包蟹腹部擦洗干净。接着用刀把生姜和葱切好。盘中摆上姜和蒜。放面包蟹，淋料酒。
5、马爹里粉丝焗红蟹煲 选用新鲜的膏蟹，用马爹里、粉丝和厨师的特别调味料精制而成。膏蟹吸收了马爹里的酒香后不但鲜甜美味，而且野味十足。这个做法也非常创新，马爹里和膏蟹搭配是一种非常大胆的尝试。
6、膏蟹吸收了马爹里的酒香后不但鲜甜美味，而且野味十足。这个做法也非常创新，马爹里和膏蟹搭配是一种非常大胆的尝试。 十风味茄汁蟹。 原料：螃蟹、洋葱、番茄沙司。 做法： 螃蟹肢解（过程一带而过），去鳃，并冲洗干净。 然后把蟹块沾干粉入油锅炸。
大闸蟹怎么吃图解
1、先将螃蟹的脐掰下来。请点击输入图片描述 2 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。请点击输入图片描述 3 再将蟹壳揭下来。请点击输入图片描述 4 往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。
2、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
3、首先我们取一只螃蟹，翻过来。先将三角形的部位取下来，向下的时候我们看到中间有一条线，这是蟹肠，不可吃，整个三角部位扔掉。把螃蟹翻过来，从刚才的口那可以轻松地把蟹盖掀起来，把螃蟹盖完整的打开。
4、嘴和手齐帮忙，吃蟹工具备两旁。 左手拿蟹肚朝内，右手掰蟹放盘中。拇指剥肚脐，雄蟹脐尖，雌蟹脐圆。 蟹身盖朝上，蟹尾之处盖掀开。慢慢掀开，扑鼻黄灿灿。 蟹盖头部找“和尚”（蟹胃）蟹黄吃光壳干净，香甜赛过法鹅肝。
清蒸螃蟹做法
Hello！我是让你流口水的肥膏大闸蟹。一年一度的大闸蟹终于来了，这次我选择清蒸，原汁原味，最能体现它的美味了。说起来就流口水了，不行得赶紧把大闸蟹大卸八块，哈哈哈。
清蒸的原汁原味，最大限度的保留了大闸蟹的清鲜美味和营养。 原料：大闸蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋。 做法步骤： 第1步、将大闸蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑大闸蟹的绳子不用解开。
螃蟹净，放锅里隔水蒸熟。葱和姜剁碎。用一小碗加入生抽和香醋把姜葱生抽醋汁倒入锅里。开火煮开。加入糖，熟融化后关火。
适量 海鲜料汁 适量 步骤 青蟹，用刷子洗净泥沙。揭开三角盖，去除脏物。去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。蒸锅加水，放入葱段和姜片。将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间。准备姜汁和海鲜料汁。
清蒸螃蟹做法一 螃蟹洗净。生姜去皮剁末。准备调料。生姜末中倒入老醋。冷水上蒸锅，把生姜片和葱放在螃蟹上，往螃蟹上到点料酒。大火15分钟熄火。清蒸螃蟹做法二 材料：螃蟹2只。
倒入螃蟹的甲壳。混合一点点的料的螃蟹。然后倒在蟹肉。在锅里，加些水，然后将一个蒸架的中心。把水烧开。把盘子的螃蟹的铁锅。蒸8至10分钟。步骤3清蒸大闸蟹[3] 主料：大闸蟹辅料：醋、绍酒、姜、盐 将鲜姜去皮，部分切大片，部分切成姜末待用。
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