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简略信息一览：
成都小龙虾跌至10元一斤,为何这种食物备受人们欢迎?
1、小龙虾这种食物之所以会受到大家的喜爱，不仅仅是因为它的肉质非常的鲜美，而且随着制作方式的不同，小龙虾总是能够给食客们带来特别大的惊喜，特别是在夏天很多人都没有食欲的时候，一盘麻辣小龙虾，就会让大家的味蕾得到一个非常好的享受，所以夏天的时候，小龙虾基本上成了餐桌上一道必不可少的美食。
2、可能也是因为疫情的原因，小龙虾本身死的就比较快，如果在路上继续颠簸的话，那么可能运到了之后就死了，也没有办法卖到一个好的价钱，所以说2022年的，小龙虾价格也就越来越低了。像小编所在的河南地区，小龙虾的价格也是比较低的。
3、. 小龙虾的生长环境特殊，不同于其他肉类，因此对于一些追求健康、环保的消费者来说，小龙虾是一个不错的选择。
4、小龙虾是虾头比虾仁多的动物，吃着若想尽情，钱肯定不能少掏。
5、小龙虾为何如此备受青睐？答案在于它完美契合了马斯洛需求层次理论的多元维度，从满足基本的生理需求，如低脂高蛋白的美食诱惑和令人眼花缭乱的口味选择，到超越物质的安全保障，如人工养殖的可控性和烹饪方式的安全性。
现在成都大家吃的小龙虾到底是虾还是喇蛄
小龙虾对栖息水域环境要求不高，但是蝲蛄的生长环境较为苛刻，任何的污染都会使其造成死亡，尤其是化肥和农药的污染。蝲蛄生 活在河中，外形像海里的龙虾，只是尾巴很长，头尾比例相当，头前部有一对大大的钳子，雄性蝲蛄的鳌足粗壮非常威武，雌性稍小。
喇蛄是小龙虾的学名，喇蛄是动物界-节肢动物门-甲壳纲-十足目-爬行亚目-喇蛄科-螯虾亚科，形状似龙虾而小，第一对足呈螯状。生活在淡水中，是肺吸虫的中间宿主。为了区别龙虾和喇蛄，所以管喇蛄叫小龙虾。小龙虾的外壳显褐红色，蝲蛄的外壳为青绿色。
小龙虾学名Pro-cambarusClarkii（Cirard），又名克原氏螯虾，也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾，好象只有上海人称其为喇蛄（跟蝼蛄无关）。隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，爬行亚目、螯虾总科，刺姑科，原螯虾属。
蝲蛄和小龙虾并不是同一种虾。蝲蛄属于正鳌虾总科，蝲蛄科（正鳌虾科）是一种淡水鳌虾，活在河中，以捕捉小鱼小虾和一些新鲜的动物尸体为食，外形像海里的龙虾，只是尾巴很长，头尾比例相当，头前部有一对大大的钳子，雄性蝲蛄的鳌足粗壮非常威武，雌性稍小。
?小龙虾怎样做才好吃呢?
1、加入小龙虾，调入生抽、老抽、醋、蒸鱼豉油、料酒、盐和糖，加入一小碗清水，盖上锅盖，中小火煮10-15分钟； 盛出小龙虾，撒上葱花，即可食用。以上就是简单又好吃的小龙虾做法的食材清单和制作步骤，希望能够帮助您制作出美味可口的小龙虾。
2、鲜煮小龙虾 材料：活蹦乱跳的小龙虾、大蒜、生姜、小葱。做法：用剪刀去掉小龙虾的小爪子、鳃部以及头里淤积的黑泥，再抽掉小龙虾的肠子 锅中放入适量油加热，待姜片和蒜片煸炒出香味放入小龙虾（如果想吃辣的，也可以加入一些郫县豆瓣）。
3、把小龙虾买回来以后，检查一遍，发现有死掉的就丢掉。然后用清水冲洗，拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置。
4、大家好，关于龙虾怎么做好吃呢，只能因人而异，对你喜欢吃什么口味虾才是好吃的。下面我们就列出几种口味的虾。 麻辣小龙虾，材料，豆瓣酱，姜蒜粒，麻椒，干辣椒段，糖，生抽，鸡精，味精。
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