本篇文章给大家分享咖喱蟹做法大闸蟹，以及咖喱蟹怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
咖喱蟹的不同做法是什么
1、咖喱蟹，制作材料有螃蟹、西芹200克、葱、香菜、红辣椒、洋葱、咖喱粉、酱油、椰奶、水。做法 将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用，西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用，洋葱也切丝备用。起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉放入锅中，炒熟至外表呈金黄后捞出备用。
2、锅中油温6成热时，取梭子蟹，将蟹肉部分沾上淀粉下油锅煎至定型；另起油锅，加少量油，爆香蒜、姜、葱，加入咖喱块小火炒化；倒入100ml椰浆、香茅炒匀，加入100ml清水；下蟹肉、小米辣大火煮5分钟；1倒入鸡蛋快速滑散；1收汁后即可装盘，撒入葱花。
3、步骤1 将螃蟹分成几块 步骤2 姜切片、香菜切末、葱切段、辣椒切丝、蒜拍碎 步骤3 爆香姜、葱、辣椒，加入咖喱粉和蚝油，然后加一点水煨一下，之后再加入白胡椒和糖 步骤4 切好的螃蟹沾上少量的面粉。（这样在炸的过程中蟹肉不会散掉）步骤5 达到油温后，将螃蟹放到油锅里炸一分钟。
4、做法：生姜少许（切片），香芹菜少许（切段），单晶冰糖三至四颗。用牙刷细细地把螃蟹洗净，然后取下大钳，用刀背把蟹钳稍稍拍碎。扯去蟹尾部分，弃之不用。用力掰开蟹壳，可以看到肥美的蟹膏。剥去蟹身上的不能食用的腮以后，把蟹对半斩成两块。
5、制作方法：材料 珍宝蟹、洋葱、青红椒、蒜泥、咖喱、面粉、鱼汤、白酒、黄油、盐、胡椒 制作 （1）活蟹揭盖，去沙筋和内脏，蟹身斩块。（2）用黄油炒香洋葱末、蒜泥，加入咖喱，煸香后投入蟹块，加入白酒、鱼汤、青红椒及盐、胡椒，煨烧至蟹肉成熟；蟹盖用开水烫至变色。
6、锅里留底油，将牛油下锅烧融。下姜，蒜，洋葱，葱段炒香。加入油咖喱炒匀炒香。加入炸好的螃蟹一起煸炒。1加入椰浆、牛奶、鱼露稍煮一会儿。1起锅前，加入青椒，红尖椒，辣椒油翻炒半分钟。1再打一个鸡蛋下锅炒匀就行了。1香浓的泰式咖喱蟹出锅了。
如何做咖喱蟹粉
1、备咖喱酱，椰奶，牛奶，粉丝，青椒，芹菜，大闸蟹。2 热锅加油，加蒜粒爆香。3 将大闸蟹下锅。4 煎炒至壳体变红微有八成熟左右。5 加入椰奶及牛奶。6 加入适量细盐煮开。7 加入粉丝，青椒及芹菜。8 转小火炒入咖喱酱，拌至均匀挂味即可。9 一份鲜香有味的咖喱蟹粉完成。
2、这是一种新颖的做法，将螃蟹与啤酒一起烹饪。先将螃蟹清洗干净，然后用啤酒、姜片、葱段等调料腌制一下。接着将螃蟹放入锅中，倒入足够的啤酒，加盖煮制。这样做出的螃蟹肉质鲜嫩，带有啤酒的独特香味。蟹粉豆腐 这是一道江南地区的传统名菜，将新鲜的蟹肉和豆腐一起烹饪。
3、锅中倒入油，放入蒜末、香茅、干葱片，用中小火炒1分钟，然后转成小火，加入姜黄粉，咖喱粉。5接着倒入水、椰浆、螃蟹，盖上盖子，用中小火煮8分钟左右，直到汤汁变粘稠。6煮好后，加入辣椒丝和香芹丝，最后淋上辣椒油即可。三；蟹粉西兰花 蟹粉西兰花的简介及特色 味道鲜美口感润滑。
4、调料：花生油70克，香油10克，酱油10克，醋15克，盐2克，味精1克，料酒20克，淀粉（豌豆）5克，姜10克，花椒2克教您炒连壳螃蟹怎么做，如何做炒连壳螃蟹才好吃 螃蟹洗净，把蟹腿掰下，去爪尖，留中间，去掉钳子上的茸毛，用刀剖开；蟹壳先直刀切开，再顺着切成4块，壳面向下码入盘内。
5、将蟹放入3中，再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。
咖喱蟹怎么做方便又好吃?
炒锅放黄油，放蘸好面粉的蟹入锅煎至切面凝固，表面完全变色盛出备用。接着倒入蒜末姜末和香葱白煸出味，再倒入洋葱翻炒。加适量清水，放两块咖喱块熬化。放煎好的蟹煮两分钟，让蟹肉充分吸收咖喱的浓郁香味。大火收汁前放红椒，放少许盐和白糖。关火，撒香菜碎和香葱绿叶部分，翻炒均匀。
准备咖喱粉。将适量的咖喱粉放入腌好的螃蟹里拌均匀。腌制好的螃蟹。然后将腌制好的螃蟹裹上生粉。将多余的生粉去掉。小煮锅放入适量的油烧热然后将螃蟹放入炸至金黄。1炸好的螃蟹捞起沥干油份。1将炸好的螃蟹装盘。
活蟹揭盖，去沙筋和内脏，蟹身斩块。（2）用黄油炒香洋葱末、蒜泥，加入咖喱，煸香后投入蟹块，加入白酒、鱼汤、青红椒及盐、胡椒，煨烧至蟹肉成熟；蟹盖用开水烫至变色。（3）用黄油将面粉炒香后，加入（2）中的蟹汁，化开面浆，使汁水起稠。
做法一将螃蟹宰洗干净，粉丝用温泡一下，菠萝、红椒、葱、姜、蒜切成丁；砂锅中倒食用油和适量黄油，油热后下葱、蒜、姜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰茸浆、牛奶、盐、鸡精、糖和少量水，再将泡好的粉丝倒进锅里，烧5分钟，收汁后即可起锅。
咖喱蟹的家常做法
1、做法 （1）将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用；西芹去叶洗净后斜切成段，洋葱也切丝备用。（2）起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉入锅，炒熟至外表呈金黄后捞出。热锅加入2大勺油，将红辣椒末、红葱头末和洋葱炒香，再加咖喱粉和红糖至咖喱香散出。
2、蓝壳蟹 1000克 辅料 油 适量 盐 适量 姜丝 适量 酒 适量 咖喱粉 适量 生粉 适量 步骤 将买回来的螃蟹用小牙刷前后刷洗干净。将壳打开。用厨用剪刀去掉腮丝。将处理好的螃蟹斩块，用姜丝，酒和盐拌均匀腌制片刻。准备咖喱粉。将适量的咖喱粉放入腌好的螃蟹里拌均匀。
3、在焯水时可加入姜片焯，去掉闲杂味。加入咖喱粉后要充分翻炒均匀，避免结块。调味时除了盐、糖、鸡精外，还可以根据个人口味添加其他调料，如胡椒粉、辣椒粉等。如果喜欢汤汁更浓郁，可以在煮水时加入适量的椰浆。
4、做法 1·准备好所有的食材。2·洋葱，大葱，姜切丝，青红椒切丝。3·螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入到头，然后晃动筷子。4·把蟹壳剥下，然后把螃蟹的鳃，胃去掉，螃蟹肉切块。5·炒锅倒入橄榄油，炒香洋葱，葱姜和蒜瓣。6·加入黄咖喱。7·炒至咖喱出香味。8·加入螃蟹翻炒。9·加入椰汁。
如何自制零失误的咖喱蟹?
剥去蟹身上的不能食用的腮以后，把蟹对半斩成两块。锅内倒入新鲜椰汁，加入咖喱粉（或咖喱酱），单晶冰糖，以及适量粗盐，煮至汁滚，成为自制咖喱汁。平底锅烧热后，放入黄油，融解后倒入生姜片，炒出香味后，再倒入拍好的蟹蚶，一齐翻炒三至五分钟。
好吃又简单，基本是零失误！！ 已赞过 已踩过 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 教育细细说 高能答主 2019-07-23 · 学生 教育细细说 ***纳数：681 获赞数：449605 向TA提问 私信TA 关注 展开全部 好吃易做的家常菜有烤羊排、培根金针菇卷。
几月的大闸蟹最鲜美?做咖喱蟹用先过油炸吗?
炒出香味以后，再将剁好的蟹块，放进锅中。放油的时候，不能过多，也不能过少，尽量让锅中的油，完全覆盖螃蟹。将螃蟹的表面由青炒红，再将准备好的料汁，都放进锅中翻炒。蒜瓣一定要放足，如果比较喜欢吃辣的话，还可以多放一些干辣椒或者小米辣。
螃蟹是一种常见食用的水产动物，味道鲜美，有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。四川人爱吃香辣蟹，螃蟹处理好后，直接放入香辛料爆炒。不一会儿，一盆色泽金黄，鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了。
首先我们先用小刷子给大闸蟹来个洗刷刷。阳澄湖蟹因湖水水质清纯，水深底硬，所以身上泥土较少会更干净一些，当然因此也会较贵咯，不过清洗时确实没什么太多泥土。
关于咖喱蟹做法大闸蟹，以及咖喱蟹怎么做好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
