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简略信息一览：
清蒸大螃蟹家常做法
Hello！我是让你流口水的肥膏大闸蟹。一年一度的大闸蟹终于来了，这次我选择清蒸，原汁原味，最能体现它的美味了。说起来就流口水了，不行得赶紧把大闸蟹大卸八块，哈哈哈。
秋风起，蟹脚肥，秋季是吃蟹的黄金季节。清蒸的原汁原味，最大限度的保留了大闸蟹的清鲜美味和营养。 原料：大闸蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋。 做法步骤： 第1步、将大闸蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑大闸蟹的绳子不用解开。
清蒸大闸蟹三部曲： 清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。 时间：开大火蒸至水开，水开之后再蒸10分钟，蟹壳全部变红就可以啦。
大闸蟹价格多少钱一斤?应该怎么吃?附详细做法
大闸蟹价格多少钱一斤？大闸蟹的价格会受到品种以及地区影响。江苏泰州市兴化市兴化大闸蟹价格65元每斤，山东济南市历城区兴化大闸蟹价格35元每斤，江苏泰州市兴化市兴化大闸蟹价格68元每斤，浙江嘉兴市嘉善县兴化大闸蟹价格30元每斤。
视具体情况而定。大闸蟹的价格根据品种、品质和体型的不同，价格会有所差异，而且销售途径也会影响到大闸蟹的价格，例如，网上销售的价格要远远低于线下购买，一般情况下，阳澄湖产的大闸蟹一斤的价格大约在150元左右，品种较差的大闸蟹价格也要90元左右（此价格仅作参考，具体情况以实际购买为准）。
螃蟹多少钱一斤 螃蟹一斤的价格从35元到150元之间。不同品种的蟹价格差异还是很大的，以常见的河蟹为例，一些地方也叫大闸蟹，像阳澄湖大闸蟹本身就是著名品牌，所以价格自然高一些，一斤可以卖到70元，打捞出湖的价格就更高了，但一些地区大闸蟹一斤不到50元。
大闸蟹自古以来就是我国传统的水产珍品，零售价格一般在60～80元一斤，但具体价格因产地、规格、市场等不同而不同，例如现场打捞的阳澄湖标准规格大闸蟹（母：0～4两/只，公：0～4两/只）多数都在120～180元一斤，其他地方出产的相同规格大闸蟹则要便宜得多。
螃蟹现在市场价多少钱一斤 立秋后螃蟹是海鲜市场的主角，许多海鲜爱好者纷纷购买健壮肥美的螃蟹来尝鲜，目前市场上螃蟹的售价是20-30元一斤，但品质优良、产地出名的螃蟹价格在68元以上。
和田蟹怎么做好吃
清蒸是最能保留田蟹原汁原味的做法。将田蟹清洗干净，去掉腮和脏物，然后放在蒸盘上，撒上适量的姜片和葱段，以去腥增香。将蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸约15-20分钟（根据田蟹大小调整时间）。蒸好后，可以搭配蒜蓉酱油或者姜醋等蘸料食用。
红烧田蟹的做法 准备好葱花，葱白，姜片，将田蟹分断。请点击输入图片描述 铁锅干烧至冒烟，倒入色拉油。锅烧的不够烫的话，容易粘锅，适用于煎鱼，煎肉哦。请点击输入图片描述 将田蟹依次放油锅中，注意，切面朝锅底，中火油煎下。请点击输入图片描述 看到田蟹横切面有点变色，放入姜片，葱白暴香。
螃蟹红烧的做法如下：用料：田蟹500克、色拉油适量、蒜3瓣、姜5片、料酒适量、蚝油2勺、生抽1勺、盐1克、味精1克。步骤：锅内倒油。又热，下田蟹，炸一下蟹肉香。再放入姜蒜，蚝油、生抽、盐、料酒、味精、清。换小火煮。关上锅盖。出炉。香气飘飘。
食材：田蟹2只，红糖适量，老酒适量。首先，倒入老酒（一般的料酒）也可以，倒入适量，然后加点水，放入姜丝。然后，放入田蟹，可以直接煮，也可以放久一点。倒入红糖，甜就行了。
咸肉蒸蟹的做法步骤 1 材料准备，咸肉放入淡盐水中漂洗浸泡1小时以上，大闸蟹从腹部对半切开；2 盘中放生姜数片，如图摆盘，水开后上锅蒸大概25分钟至熟；3 蒸熟后，倒出盘中汤汁，加少许香油及水淀粉勾芡；4 淋汁在咸肉上即可。
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