今天给大家分享人民日报谈阳澄湖大闸蟹，其中也会对央视阳澄湖大闸蟹的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
吃阳澄湖大闸蟹有什么好处?
食疗作用：阳澄湖大闸蟹具有一定的食疗作用，如清热解毒、滋阴补肾、活血化瘀等。在中国传统医学中，大闸蟹被认为具有很好的滋补作用，对于虚弱、病后康复的人群有很好的食疗效果。文化价值：阳澄湖大闸蟹不仅具有很高的食用价值，还具有丰富的文化内涵。
阳澄湖大闸蟹的营养价值 螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。 蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。 大闸蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
好处：蟹肉中的蛋白质属于优质蛋白，而且特别容易消化吸收；螃蟹中硒的含量可以达到每百克57微克之高。硒是我们人体所需的重要微量元素，科学研究发现含硒高的食物可以提高人体的免疫力；螃蟹中维生素A和维生素E的含量也很高，对于保护粘膜上皮组织、软化血管和抗衰老都有益处。
具有药用价值：阳澄湖大闸蟹在中医中具有一定的药用价值。蟹肉性寒、味咸，具有清热解毒、滋阴养血、健脾胃等功效。同时，蟹壳、蟹爪等部位也具有一定的药用价值，如蟹壳具有止血、消肿、止痛等功效。总之，阳澄湖大闸蟹不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，对人体健康具有多方面的益处。
螃蟹营养十分丰富，蟹肉中有矿物质、维生素A、维生素C、脂肪、碳水化合物、铁、锌等营养成分，同时蟹肉中含有大量的蛋白质，并且多半以优质蛋白为主，是人体易吸收的蛋白质。而这些优质蛋白质中还含有n-3脂肪酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。
阳澄湖大闸蟹在哪
阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市特产。面积120平方千米的阳澄湖分为西湖和东湖两部分，分属于不同的行政区域管辖，东湖主要位于苏州吴县市境内，产自东湖的大闸蟹俗称为苏州阳澄湖大闸蟹；而位于苏州市和上海之间的西湖，主要位于昆山市巴城镇，这里的大闸蟹因此被称为巴城阳澄湖大闸蟹。
盛产大闸蟹的阳澄湖位于江苏省苏州市。阳澄湖又名阳城湖。在江苏省南部，苏州城东北五公里，跨相城区和昆山市。阳澄湖畔，东依上海，西临苏州，京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过，与上海虹桥国际机场相距仅半小时车程。它拥有岸线166千米，岸线蜿蜒曲折，富有诗意。
阳澄湖大闸蟹在苏州阳澄湖。阳澄湖大闸蟹是产于苏州阳澄湖的一种特产，也被称为金爪蟹。阳澄湖大闸蟹的区域分为西湖和东湖两部分，其中东湖主要位于苏州吴县市境内，产自东湖的大闸蟹俗称为苏州阳澄湖大闸蟹。而位于苏州市和上海之间的西湖，主要位于昆山市巴城镇。
生产大闸蟹的阳澄湖位于我国的江苏省。阳澄湖位于东经120°39′-120°51′，北纬31°21′-31°30′，在江苏省苏州市境内，西南离苏州市区约10千米，东距上海市约60千米，北离长江约30千米，是江苏省重要的淡水湖泊之一。
阳澄湖的大闸蟹真的比洪澄湖的大闸蟹好吃吗?
阳澄湖大闸蟹：其蟹肉甘甜鲜美，口感很嫩，而且含水量高，没有腥味，比普通大闸蟹美味。（2）普通大闸蟹：其生长环境不好，外壳有一股土腥味，蟹肉味甜不鲜，味道较淡，口感欠佳，没有阳澄湖大闸蟹美味。
味道和口感不同：就味道而言，阳澄湖的水是偏碱性的，肉发一点点甜。就口感而言，阳澄湖的大闸蟹壳脆，容易剥食；肉嫩而且特别干净没有杂质，这是由于水质清澈的原因，螃蟹吃的食物和喝的水都很干净以至于蟹腮等地方都很干净。
真的！阳澄湖的大闸蟹这么鲜，适合阳澄湖的水质、地质和气候有关的。碱性水质，成就薄脆蟹壳和鲜嫩口感 阳澄湖偏碱性的湖水，所以出产的大闸蟹肉质细腻、鲜嫩、上口清甜。偏碱性的湖水，也使得这里的大闸蟹不需要厚壳来抗腐蚀，所以蟹壳比较薄脆，咬一下就断了，不像其他湖蟹壳又厚又硬。
阳澄湖大闸蟹为什么这么出名
1、阳澄湖因大闸蟹而闻名。湖中产的清水蟹，历来被称为蟹中之冠。这里水质好，水浅底硬，水草丰茂 ，延伸宽阔，正是螃蟹定居生长最理想的场地。在中国，除了有阳澄湖大闸蟹之外，还有太湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、军山湖大闸蟹等等许多种大闸蟹，但是为什么只有阳澄湖大闸蟹获得了巨大的成功。
2、历史原因，阳澄湖东岸的巴城镇是第一个吃螃蟹的人巴解的故乡，世界上第一场蟹宴就是在巴城诞生的，阳澄湖大闸蟹就是从巴城走向世界的。 蟹文化，自古以来，江浙一带就是繁华的经商之地，各路吃货齐聚于此，大闸蟹那么好吃，哪儿能不夸奖一下呢？于是各路美食家纷纷奔走夸赞。
3、阳澄湖大闸蟹之所以出名，有其独特的优势所在：阳澄湖是海水与淡水在长江交汇所遇到的第一个湖泊，方圆百里，水质清醇。平均水深两米左右，光照充足，因而湖内有着丰富的物种，水草茂盛，湖边则是遍地稻谷，螺蛆更肥，得天独厚的地理条件为大闸蟹的生长提供了优质环境。
关于人民日报谈阳澄湖大闸蟹，以及央视阳澄湖大闸蟹的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
