本篇文章给大家分享常德油焖大闸蟹做法大全，以及常德油焖大闸蟹做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
油焖大闸蟹的做法最正宗的做法
1、油焖大闸蟹的做法。最正宗的做法。首先吧，大闸蟹打理干净。切成是会。再调汁。葱姜。干辣椒。少许的生粉。处。香油。生。抽。料酒。调好汁之后。放到锅里炒出香味，倒入大闸蟹。翻炒。超。说之后出国。这样的大闸蟹。比较正宗。
2、油焖螃蟹的做法 螃蟹洗净，葱切成葱花蒜头拍碎，备用 请点击输入图片描述 用料酒把螃蟹腌一下，等螃蟹都醉晕了，把绳子解开 请点击输入图片描述 大火热锅放上油，葱花和蒜米爆香。
3、螃蟹洗净，葱切成葱花蒜头拍碎，备用 步骤2 油焖螃蟹的做法图解 用料酒把螃蟹腌一下，等螃蟹都醉晕了，把绳子解开 步骤3 大火热锅放上油，葱花和蒜米爆香。
4、/11 锅里多烧热一些油，在切开面沾上淀粉，这样在炒的时候蟹黄就不会撒掉出来了。6/11 下锅炒至蟹变色捞出。7/11 锅里多留一些油，姜蒜放进去炒香。8/11 把蟹块儿放进去炒匀。9/11 料汁倒进去，盖上盖子焖3分钟。10/11 葱段加进去翻炒关火。11/11 油焖大闸蟹装盘了。
5、做法：步骤1：螃蟹洗净，葱切成葱花蒜头拍碎，备用；步骤2：用料酒把螃蟹腌一下，等螃蟹都醉晕了，把绳子解开；步骤3：大火热锅放上油，葱花和蒜米爆香。放入螃蟹，盖上锅盖（不用放水）；步骤4：6-7分钟后翻另一面，中大火继续盖锅盖焖7-8分钟；步骤5：全程差不多15分钟左右，全身通红熟透。
6、螃蟹洗净，活剥，去腮，切块。2，姜、蒜、花椒、干红辣椒洗净备好（不喜辣的也可以不用辣椒）。3，热锅热油，放入准备好的佐料炒香，再放入螃蟹，加少量水，加盖焖十分钟左右（时间适螃蟹多少而定）中途等蟹黄稍凝固点，可翻炒一下，便于入味。
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