如何吃大闸蟹-如何吃大闸蟹***教程

文章阐述了关于如何吃大闸蟹，以及如何吃大闸蟹***教程的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

• 1、大闸蟹的食用方法及禁忌

大闸蟹的食用方法及禁忌

1、吃之前我们先准备一点姜末，然后倒入食醋。首先我们先把蟹腿和蟹钳给掰下来，掰下来后呢，我们再把蟹腿的小腿给掰下来。把小腿的尖爪给去掉。两头咬掉后，这样我们就可以用小腿把大腿里面的肉挤出来了。蘸点姜醋汁，这样更美味，还可以驱寒。小腿里面的肉可以用牙齿来咬。

2、掀蟹壳。根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。小贴士：注意为了方便掰蟹壳，要将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开。去蟹脐。

3、用刷子沾水轻刷蟹的正反两面，将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右。将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。将蒸好的大闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。

关于如何吃大闸蟹，以及如何吃大闸蟹***教程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。