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简略信息一览：
小龙虾怎么做好吃又简单
食材 小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。步骤 将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
小龙虾好吃做法如下：材料准备：小龙虾、蒜末、小米辣、香菜、姜片、盐、生抽、耗油、白糖、啤酒、葱花等等。小龙虾清理干净备用。蒜末焯水挤干水分，小米辣、香菜、姜片准备好。锅内放油，烧热后放入小龙虾，炸20秒左右，龙虾变色即可捞出。
（图片来源网络，侵删）
放入一碗水约和龙虾齐平。12大火烧开。13转小火烧约三分之一汤汁。14再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒匀。15最后大火收汁，盛起装盘即可。小窍门甜酱可以用豆瓣酱代替，也可以不放酱，放点糖都可以。不过酱起到点睛之笔的功效！呵呵。
龙虾好吃又简单的方法如下：材料准备：食用油、小龙虾、少许的盐、料酒等。准备适量的咸蛋黄放在碗里用保鲜膜封住蒸一下，锅内烧开水上汽后蒸20分钟。处理好的小龙虾中加入少许的盐、料酒搅拌均匀，放在旁边腌制一下。起锅烧油，先把小龙虾炸一下。
配料：小龙虾 500克、啤酒 250克、葱姜蒜 花椒 香叶 八角 豆瓣酱 红油豆瓣酱 适量 烹饪步骤：首先买来的小龙虾用清水冲洗干净，放入盆中添入没过小龙虾的清水，放点食盐浸泡一会，再用牙刷刷洗腹部，用手轻轻拽掉掉虾尾，可以去掉虾肠，这样就可以很好的去除小龙虾身体上和肚子里的脏东西。
（图片来源网络，侵删）
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