香辣大闸蟹洗法做法-香辣大闸蟹处理

今天给大家分享香辣大闸蟹洗法做法，其中也会对香辣大闸蟹处理的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

等螃蟹醉倒以后拿到水龙头下面，开细细的水流，然后就可以用牙刷刷洗螃蟹，边刷边冲洗。要用力刷洗，而且角角落落都不要有遗漏的地方，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛是最脏的。

准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水都倒入盘中，水的高度以没过螃蟹为宜。拿出牙刷，用手抓住大闸蟹的两边，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。

（图片来源网络，侵删）

螃蟹清洗方法：用盐水浸泡：等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，这是需要胆量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。

1、螃蟹如何清洗，图解如下：五指分工，大拇指置于腹部，其余四指紧扣背部。这样螃蟹再厉害，也奈何不得，当然前提是重型武器螯被捆着。

2、最后刷洗蟹钳，再用清水冲洗即可。刷洗螃蟹的做法：（1）左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之。左手拇指和食指一定要用力抓住，免得螃蟹挣扎逃脱。

（图片来源网络，侵删）

3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。

4、之后，再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。如果螃蟹比较脏的话，可以重复第2步和第3步多清洗几次。

5、洗螃蟹步骤如下：工具：螃蟹、醋、水、盐螃蟹买回来，用水冲洗一下。放少量水，大概200毫升，在倒入200毫升醋，一勺盐，此时螃蟹疯狂乱窜，一定要用桶，盆子会跑的。

用一把小刷子，牙刷甚好。将腹部、脚丫一路刷洗干净去除螃蟹口器。从腹部一边，双手用力掰开背壳。去除边上海绵状的腮。将腮下面清洗干净，并挖出圆圈中半透明的部分，据说那是心脏。螃蟹的大螯以刀拍裂。食用时就方便了。

可以准备一些盐水，把螃蟹放到盐水当中去浸泡，盐水是有杀菌消毒的作用，而且浸泡过后螃蟹表面的一些污物也会泡下来，再用清水去反复的冲洗，尤其是对着有绳子或者是稻草捆绑的地方，用水去冲洗，也可以把它洗干净。

第一步：往装有螃蟹的盆子中倒入适量的45度温水。第二步：接着往盆中倒入适量食盐（食盐可以促进螃蟹将体内的泥沙排出）。第三步：然后往盆中倒入适量白酒（白酒可以将螃蟹表面的细菌，***杀死）。

买回的螃蟹最好先放在装水的盆里养两小时让其吐沙，然后用牙刷先刷螃蟹背壳。刷完壳，接着继续刷螃蟹肚，肚子上有块三角的地方，也翻开用牙刷刷干净。然后刷螃蟹嘴。用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处。

螃蟹怎么清洗将螃蟹放入淡盐水中浸泡，用牙刷刷洗背壳和腹部，清洗蟹足和身体连接部位，掰开腹盖并冲洗干净，最后用流水多次冲洗。在清洗过程中要小心被夹伤，并确保使用干净的工具和流水，避免带入杂质。

关于香辣大闸蟹洗法做法，以及香辣大闸蟹处理的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。