文章阐述了关于广水阳澄湖大闸蟹，以及衡水阳澄湖大闸蟹的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
阳澄大闸蟹做法
水烧开后，大火蒸10分钟，再焖十分钟即可，蒸的时间太久肉质就变老了。下面介绍做法：准备材料：大闸蟹10只、紫苏适量 制作步骤：大闸蟹洗干净待用。紫苏叶洗干净放在蒸架上。把洗干净的大闸蟹放在放有紫苏的蒸架上。记住要把蟹壳朝下这样蒸。
将大闸蟹放入盘中后，再放入蒸锅内，盖盖子大火蒸15分钟即可 生姜切末后放入小碗中，加少许红糖，将醋倒入生姜碗中 将大闸蟹的绳子减掉，掀开蟹盖，去掉蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹肠 开动爪子使劲吃吧，一定要把所有的肉都抠干净哦，决不能浪费。
醉蟹。阳澄湖大闸蟹的做法和吃法中，最有古风的就要数醉蟹了，其鲜、其香，只要尝过一次就让人再难忘怀。用阳澄湖大闸蟹来做醉蟹，调制醉液、醉露最为关键。
去阳澄湖吃大闸蟹攻略
***访了那么多地方，大厨们都一致推荐先吃脚后吃黄的顺序。而很多经验老到的食客也都知道吃大闸蟹的最佳方法是先吃钳、爪，这时大闸蟹盖未揭，一位中餐厨师长告诉说：“吃过爪、钳后，再掀起大闸蟹盖，享用大闸蟹膏或黄，再吃大闸蟹肉，一点都不浪费，且这样不会走掉热气。
注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。\x0d\x0a吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。\x0d\x0a用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。\x0d\x0a用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
/6 吃阳澄湖大闸蟹，首先就是要把阳澄湖大闸蟹煮熟，一定要煮熟了，因为没有煮透的大闸蟹会附带有没有杀死的***，所以提醒大家一定要将大闸蟹在锅中煮透。2/6 出锅后的大闸蟹我们要用剪刀把捆绑蟹脚的绳子解开。但是因为大闸蟹刚出锅，冷掉的蟹又不好吃，所以要特别注意不要烫着。
阳澄湖的开捕,阳澄湖开捕,大闸蟹的鄙视链你了解吗?
1、众所周知，阳澄湖的大闸蟹是最好吃的，所以每年这个时候都有很多人在等着开湖。
2、进入秋天之后，各种季节性美食轮流登场。其中，很出名的就是阳澄湖大闸蟹。其实阳澄湖大闸蟹已经开捕了。最先捕捞上岸的大闸蟹已经在苏州售卖了。大闸蟹味道鲜美，但是很多网友并不知道在挑选大闸蟹的时候需要注意哪些问题。今天青柠为大家介绍一下。首选要看一下大闸蟹的外表。
3、阳澄湖大闸蟹声名远扬，深受消费者的喜爱，导致阳澄湖大闸蟹远远供不应求，很多黑心商家就会用逼得大闸蟹冒充阳澄湖大闸蟹，那么阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹的区别有什么呢？1 营养成分 阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹的营养成分更高，蛋白质含量和其他矿物质。维生素的含量都高于普通大闸蟹。
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