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简略信息一览：
湖北有哪些名菜推荐?
湖北省十大经典名菜包括：清蒸武昌鱼：选用当地鲜美的武昌鱼为原料，口感鲜嫩，味道清香，是湖北菜的代表之一。红菜苔炒腊肉：红菜苔是湖北特产，搭配腊肉炒制，香浓可口，独具特色。红烧鮰鱼：鮰鱼肉质细嫩，红烧后颜色鲜艳，口感浓郁，深受喜爱。排骨藕汤：以排骨和藕为主要原料，慢炖而成，汤汁浓郁，口感鲜美，营养丰富。
湖北著名的十大名菜包括：清蒸武昌鱼：以湖北鄂州梁子湖的武昌鱼为主料，口感嫩滑，鲜美可口。荆州鱼糕：***用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成，晶莹洁白，软嫩鲜香，老少皆宜。沔阳三蒸：以水产类、禽畜类、蔬菜类为主要原料，清蒸、扣蒸等多种蒸菜技法并用，鲜嫩软糯，原滋原味。
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干煸藕丝：湖北藕切丝油炸，麻辣酥脆。炸藕夹：藕片夹肉馅油炸，外脆里嫩。排骨藕汤：武汉家常必备，藕香浓郁。湖北菜融合了江河湖鲜与平原山野风味，既有楚文化底蕴，又具家常烟火气。
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