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简略信息一览：
小龙虾养殖产量,全国小龙虾养殖产量排名
湖北省 产量占比：全国约40%-50%，稳居第一。主产区：潜江（“中国小龙虾之乡”）、荆州、武汉、荆门。特点：产业链完善，潜江的“虾稻共作”模式全国推广。 湖南省 产量占比：约20%-25%。主产区：益阳、岳阳、常德。特点：洞庭湖区域养殖优势显著，稻田养虾规模大。
小龙虾产地众多，以下是排行榜较为靠前的十个产地：第一名 湖北潜江：潜江被称为“中国小龙虾之乡”，拥有大规模的虾稻共作模式，养殖技术成熟，产量高且品质优。第二名 江苏盱眙：盱眙小龙虾闻名遐迩，举办过多次龙虾节，以“十三香龙虾”口味最为经典，在全国影响力极大。
根据我国各地区的小龙虾养殖面积、产量、产值、品种口味、公众知名度以及所获得的荣誉称号，经过综合评定，以下是2024年5月前中国十大小龙虾产地的排行。
2019年，中国小龙虾的养殖产量总计达到了2096万吨。
请问潜江龙虾交易市场有几个分别在什么地方?
1、盱眙，很多人知道这个地方，但认不得这两个字。盱眙读音为xū yí，盱眙是江苏淮安下属县。江苏盱眙与湖北潜江距离十万八千里，但两地都是全国有名的小龙虾大县。同时，这两个地方的人，都认为自己才是中国小龙虾第一县。盱眙小龙虾养殖早于潜江，盱眙小龙虾早几年名气远远大于潜江。
2、地址：潜江城区东方路 潜江最著名的美食就是小龙虾了，所以提到潜江的美食一条街，当然是非潜江小龙虾美食街莫属啦。这条街上以小龙虾闻名，而且几乎都是吃小龙虾的。在这里，你可以吃到品种最全，口味最地道的小龙虾。还有一些潜江当地的名小吃，在这条街上也能看到，味道大多很不错。
3、右转之后，往前直走大概600米，就到了龙虾街的十字路口了，左转就是龙虾街。明白了吧。来之前可以百度下地图。按我说的一看就明白了。很好走的。
4、潜江较好吃的小龙虾地点主要有以下几个： 潜江小龙虾音乐餐吧 位于潜江生态龙虾城，这里有五十多家龙虾店聚集，形成了独特的龙虾美食文化。 以小龙虾为主题的音乐餐吧形式，氛围情调好，卫生环境优良，吸引了大量年轻消费者。 潜江虾皇油焖大虾总店 地址在潜江城区东方路10号。
湖北有哪些特色菜
1、清蒸武昌鱼：选用当地鲜美的武昌鱼为原料，口感鲜嫩，味道清香，是湖北菜的代表之一。红菜苔炒腊肉：红菜苔是湖北特产，搭配腊肉炒制，香浓可口，独具特色。红烧鮰鱼：鮰鱼肉质细嫩，红烧后颜色鲜艳，口感浓郁，深受喜爱。排骨藕汤：以排骨和藕为主要原料，慢炖而成，汤汁浓郁，口感鲜美，营养丰富。
2、湖北应城民间喜庆宴席中的传统名菜，鱼肉清爽，质地软溶，别有一番风味。云梦生爆鳝卷：湖北特色名菜，以鳝鱼为主要材料，口感鲜美。汉川榔头蒸鳝鱼：湖北省孝感市汉川市马鞍乡榔头村的著名宴席名菜，香醇可口，鳝鱼肉质鲜嫩，肥而不腻。
3、. 鱼糕（荆州、公安）特色：鱼肉糜蒸制成糕，口感绵软，常作宴席头道菜，寓意“步步高升”。其他特色推荐 干煸藕丝：湖北藕切丝油炸，麻辣酥脆。炸藕夹：藕片夹肉馅油炸，外脆里嫩。排骨藕汤：武汉家常必备，藕香浓郁。湖北菜融合了江河湖鲜与平原山野风味，既有楚文化底蕴，又具家常烟火气。
4、清蒸武昌鱼：产自鄂州梁子湖的武昌鱼，以其头小体高、脂肪丰腴、肉嫩鲜美著称。经过清蒸，武昌鱼的口感更加嫩滑。 红菜苔炒腊肉：红菜苔，颜色紫红，脆嫩清香，与腊肉爆炒，鲜嫩爽口，是湖北人冬春两季的家常菜，与武昌鱼并称为楚天两大名菜。
5、神豆腐：用斑鸠树叶汁凝固制成，绿色凉粉状，酸辣凉拌。霉豆腐：土家腐乳，麻辣或五香口味，下饭神器。苞谷粑：玉米浆混合叶子包裹蒸熟，清甜粗粮小吃。恩施菜以山野食材、腊味和发酵风味为灵魂，口味偏咸辣，适合搭配当地苞谷酒或恩施玉露茶。
湖北十大名宴
1、湖北十大名宴包括：沔阳三蒸宴：融合了湖北仙桃的传统蒸菜技艺，以粉蒸、清蒸、扣蒸等技法著称，展现了湖北蒸菜的独特魅力。钟祥盘龙宴：源自湖北钟祥市，以当地丰富的历史文化为背景，结合精致的烹饪技艺，打造出一系列美味佳肴。
2、武昌鱼宴（武汉）以“清蒸武昌鱼”为核心，搭配鱼圆、鱼糕等，突出鲜嫩原味，彰显楚菜“鲜、嫩、滑”的特点。 沔阳三蒸宴（仙桃）源于元明时期，以粉蒸技法闻名，包含蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜，体现“无菜不蒸”的民间智慧。
3、湖北的十大名宴是长江鮰鱼宴、白云黄鹤宴、香溪昭君宴、武当太极宴、惟楚有才宴、楚香莲藕宴、喜庆吉祥宴、天门九蒸宴、原味养生宴以及武昌全鱼宴。这些宴席不仅展示了湖北独特的饮食文化，还蕴含了丰富的历史和文化内涵。
4、湖北十大名宴中，既有承载着荆楚文化深厚底蕴的传统宴席，也有体现现代烹饪技艺的创新佳肴。它们不仅展示了湖北丰富的美食资源，更体现了湖北人民的热情好客和对美食文化的热爱。每一道菜品背后，都蕴含着独特的故事和历史，为食客们带来了一场场视觉与味觉的双重盛宴。
楚菜十大名菜
1、清蒸武昌鱼 特点：选用鄂州梁子湖武昌鱼，肉质细嫩，配以火腿、冬菇、鸡汤清蒸，鲜香原味。典故：因***“才饮长沙水，又食武昌鱼”诗句闻名。 沔阳三蒸 特点：源自仙桃（原沔阳），指蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜（如茼蒿、土豆），以米粉裹食材，口感软糯。技法：体现湖北“无菜不蒸”的传统。
2、荆沙甲鱼是楚菜中的传统名菜。新鲜的甲鱼与荆沙调料和特制汤汁完美结合，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，口感丰富，让人垂涎三尺。 珊瑚桂鱼 珊瑚桂鱼是楚菜中的另一道经典。新鲜的桂鱼与珊瑚菜及特制调料相搭配，鱼肉鲜嫩，珊瑚菜的口感鲜脆，给人带来美味的享受。 红烧鮰鱼 红烧鮰鱼是楚菜中的又一力作。
3、楚菜十大名菜： 荆州鱼糕 潜江油焖小龙虾 黄陂三鲜 荆门樟营鸡 沔阳三蒸（仙桃） 荆沙甲鱼 黄陂糖蔗肉卷 冰糖湘莲 排骨藕汤（含浠水排骨汤） 钟祥盘龙菜。
4、楚菜十大名菜包括：潜江油焖小龙虾：选用新鲜小龙虾，搭配特制调料慢火炖煮，色香味俱佳，虾肉鲜嫩多汁。莲藕排骨汤：以嫩瘦排骨和鲜嫩莲藕为主料，搭配多种中草药和调料炖煮，清香可口，汤汁醇厚。葱烧武昌鱼：选用新鲜武昌鱼，搭配葱姜蒜等调料烹饪，鱼肉鲜嫩，口感细腻，葱姜香气浓郁。
5、楚菜十大名菜潜江油焖小龙虾 潜江油焖小龙虾是楚菜中的经典菜品之一。它选用新鲜的小龙虾，配以特制的调料和香料，经过慢火炖煮而成。这道菜色香味俱佳，虾肉鲜嫩多汁，入口即化，是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴。莲藕排骨汤 莲藕排骨汤是一道营养丰富的楚菜汤品。
湖北最有名的十大特色菜
1、湖北比较有名的美食，即湖北十大名菜排行榜前十名包括：荆沙甲鱼：以洞庭湖野生甲鱼为主料，咸鲜浓醇、滑嫩爽口，具有增强人体免疫力的功效。钟祥盘龙菜：主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉等，色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。排骨藕汤：用湖北本地藕和肉骨头文火煨制而成，排骨香浓，藕块粉糯，汤汁香浓清甜。
2、湖北十大名菜排行榜前十名如下：荆沙甲鱼：特色：咸鲜浓醇、滑嫩爽口。主料：洞庭湖野生甲鱼。营养：含有多种特殊长寿因子和活性免疫物质，可增强人体免疫力。钟祥盘龙菜：特色：色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。原料：鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱、姜等。
3、清蒸武昌鱼：产自鄂州梁子湖的武昌鱼，以其头小体高、脂肪丰腴、肉嫩鲜美著称。经过清蒸，武昌鱼的口感更加嫩滑。 红菜苔炒腊肉：红菜苔，颜色紫红，脆嫩清香，与腊肉爆炒，鲜嫩爽口，是湖北人冬春两季的家常菜，与武昌鱼并称为楚天两大名菜。
4、湖北十大特色菜肴享誉全国，它们分别是： 武昌鱼：此鱼产自鄂州梁子湖，因其优良品质而成为淡水鱼中的佼佼者。武昌鱼肉质细腻，脂肪含量适中，滋味鲜美，营养价值颇高。 排骨藕汤：此汤在湖北被视为款待贵宾的佳肴。它是用本地的莲藕和猪排骨，经过长时间慢炖，肉质酥软，汤味浓郁。
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