速冻小龙虾的家常做法香辣小龙虾-速冻小龙虾怎么做

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简略信息一览：

• 1、冰冻小龙虾怎么做好吃又简单

冰冻小龙虾怎么做好吃又简单

1、冷冻小龙虾的做法：（1）冰冻龙虾常温下解冻，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝，要尽量剪到尾部，然后缝裂开的大一些。（2）把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍***去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，把肠子拉出来，到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。

2、我个人比较喜欢买新鲜的龙虾回来，处理干净，直接放在蒸锅里面30分钟 期间，葱姜蒜加生抽老抽，糖和麻油调酱。等虾熟了，蘸着吃，很鲜嫩。

3、准备材料：虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。做法：（1）冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。（2）热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。

4、倒入开水，大火烧开，放入青蒜段，转中小火煮5分钟，开盖收汁即可。做法：冻小龙虾尾五元一斤。解冻，洗干净，烧开水焯一下。准备作料。葱姜蒜切片，麻辣双菇酱一袋，芝麻一小把。锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香。

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