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哪些食物别错过,简单美味,招待客人有面子呢?
1、红焖鸡三黄鸡除掉凤爪和鸡头，用竹签在鸡身上扎一些洞。提前准备大铁锅，放进三勺生抽酱油，一勺老抽王，黑胡椒，纯蜂蜜，食盐，米酒，马郁兰拌匀。将整只鸡放进大铁锅，粘满料汁，推拿5min。盖上保鲜袋，腌渍留宿。
2、这道菜颜值在线，口感也棒棒哒，很入味。把剁辣椒换成茄汁，肉沫或蚝油也不错，招待客人很有面子。看着就很是美味的样子。这道菜是新鲜香菇菜更好胜任的美食，干香菇泡发后还是有些皱皱的，新鲜的香菇总的来说还是比干香菇要来的美味许多。
3、皮蛋好吃，皮蛋是很美味的食品，皮蛋的营养价值跟鸭蛋差不多，且口感比鸭蛋好很多。皮蛋与鸭蛋一样，含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B维生素B维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。鸭蛋从新鲜变为皮蛋，所含水分有所减少，蛋白质、脂肪的变化不大。
4、准备凝固剂。现在最常用的凝固剂就是内酯，又叫葡萄酸、葡萄糖酸内酯、Lactone、GDL等。一般在烘焙用品店、食品添加剂店和食品批发市场能够找到。3 将内酯放到碗内。将提前做好的豆浆加热到沸腾，然后倒入放了内酯的碗里。用勺子稍微搅拌一下，然后等5-10分钟，豆浆就变成豆腐脑了。
豆瓣酱大闸蟹的做法大全
1、先将清洗干净的大闸蟹切成四块，然后给它们表面裹上淀粉并放入锅中油炸至金黄。再将油、姜片、蒜片、豆瓣酱依次放入锅中炒出红油，再加入米酒、白糖、生抽、清水、螃蟹炖一会，最后放入青椒、红椒翻炒即可。
2、具体步骤： 准备食材：先将大闸蟹刷洗干净，揭开壳去掉呼吸器官，然后将蟹斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用。红椒切片备用。 炸蟹：将斩好的螃蟹裹上一层薄薄的生粉，放入热油中炸至金***，捞出备用。
3、材料：大闸蟹4只，两勺黄豆酱、葱姜适量。先将大闸蟹去肚脐，然后用刷子将大闸蟹刷干净，再将大闸蟹对半切开。蒸盆里放两勺黄豆酱，撒上葱姜末子，可以往豆瓣酱里兑点凉开水，中和一下咸味，然后根据自己的喜欢，加半勺白糖，加入小半碗清水搅拌均匀。
过年来客人不用愁,教你12道家常菜,做法简单,端上桌有面子
干竹笋焖猪肉食物：生猪肉、干竹笋、啤洒、生抽、生抽、糖、盐、五香粉、八角、良姜、葱、姜、蒜；作法锅中烧开，添加肉粒，水开了不必盖上盖煮10min，取下清洗白沫子，用厨房用纸擦拭预留。
如果你喜欢酥脆口感，那么小酥肉定能满足你。选用五花肉腌制后裹上一层酥脆的面糊，两次炸制，外酥里嫩，是酒桌上的抢手好菜。对于更简单的家常菜，不妨试试拍黄瓜，只需将黄瓜拍碎，加入适量调料，那份脆爽与酸甜，仿佛夏日阳光洒落的微凉。而白灼秋葵则是营养与口感的完美结合。
鱼身上铺好卷曲的葱丝，用小锅烧点热油，趁热泼在葱丝上；葱丝有了油的浸润，颜色更加鲜亮，而且还被激发出了葱香； 最后在鱼周边撒上适量蒸鱼豉油，红绿白相间的清蒸鲈鱼就好了，香，倍儿香！ 栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜，其做法简单，味道咸中带甜，而栗子的口感更是甘甜软糯，回味无穷。
花开富贵 这道菜做法简单，所用的食材简单，价格便宜，但做好端上桌颜值高，好吃又好看，孩子们的最爱，给它取了一个名字，“花开富贵”，酸甜的口感，吃着也不油腻。食材：杏鲍菇、番茄酱、白糖、米醋、食用油。做法：准备两个粗细均匀的杏鲍菇，冲洗干净，把两头去掉，切成小段。
杀猪菜 酸菜汆白肉、酸菜炖大骨棒、拆骨肉、血肠蘸蒜酱……都是杀猪菜，以前农村过年杀年猪，过年少不了杀猪菜。 东北年夜饭十道家常菜2 清炒豆芽 在东北，如果你过年前一周去走亲戚，就会发现几乎每家每户都有一个盖着白布的盆，或在地上，或在炕上，问过就会知道，这是在生豆芽。
有哪些家常热门菜,用来招待客人倍有面子呢?
飘香酸菜鱼 主要食材：草鱼、酸菜等。 特点：鱼肉鲜嫩，酸辣可口。 香辣肉丝 主要食材：猪肉、香菜等。 特点：肉丝香辣，口感丰富。 风味小炒鸡 主要食材：农家土鸡、干豆豉等。 特点：鸡肉鲜嫩，豆豉香味浓郁。 香辣红烧肉 主要食材：猪五花肉、土豆条等。 特点：红烧肉香辣入味，土豆条软糯可口。
第一道菜：软炸青虾山枯 【材料】- 青虾适量 - 鸡蛋1个 - 淀粉与面粉（比例1：2）- 玉米油适量 【制作步骤】 将青虾洗净，用生抽、盐和料酒腌制20分钟左右。 鸡蛋、淀粉和面粉混合调成糊状备用。 将腌制好的青虾放入面糊中搅拌均匀。
哪几道宴客硬菜，好吃好做又上档次，招待客人倍有面子呢？ 土豆香菇烧鸡腿 原料：鸡琵琶腿、香菇、土豆、姜片、葱段、生抽、料酒、白胡椒粉、盐、油 制作：- 热锅凉油，将鸡腿块放入锅中翻炒至表层略微变黄。- 放入姜片继续翻炒，加入少量料酒和生抽调味。- 添加土豆条和平菇，翻炒均匀。
在家庭聚会或招待客人时，以下菜肴不仅准备快捷，而且能让你在亲朋好友面前倍有面子。以下是几道必备的精美家常菜谱，供你参考。 扇贝粉丝 - 食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量 - 做法： 扇贝洗净，粉丝用开水泡软。
关于面子做法大闸蟹吃法，以及面子做法大闸蟹吃法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
