文章阐述了关于大闸蟹咸粥，以及大闸蟹粥的功效与作用的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
请问全国小吃那些好吃?只要名称就可以了。谢谢!
北京：北京烤鸭、涮羊肉、仿膳宫廷菜、炒肝、豆汁、烧麦、小窝头、萨奇马、打卤面、豌豆黄、果脯、桂花陈酒、六必居酱菜、王致和臭豆腐。上海：浦东鸡、盐水火腿、薰火腿、猪肉灌肠、蜜饯、五香豆、鸡肉灌包、三黄鸡、鸡鸭血汤、油炸臭干子、大闸蟹。
长沙臭豆腐（湖南）特色：外酥里嫩，搭配酸辣酱汁和香菜，闻着臭吃着香。推荐地：长沙火宫殿、街头小摊。 西安肉夹馍（陕西）特色：腊汁肉肥瘦相间，夹在酥脆的白吉馍里，肉香四溢。变种：老潼关肉夹馍（馍更酥脆）。
全国最火爆的街边小吃主要包括以下几种：煎饼果子：起源于天津，薄薄的面皮可以自由选择粗粮、白面或小米等材质，搭配脆脆的油炸果子和蔬菜，刷上面酱，口感丰富，深受喜爱。凉皮：尤其在炎热的夏天备受欢迎，酸辣冰爽的口感能瞬间提升食欲。西安凉皮最为正宗，但内蒙巴盟凉皮因其独特的料汁也格外好吃。
潮州粥是用什么材料了?如何做法?
1、准备原料：选用上等的大米，如东北大米或者珍珠香米，这些米种煮出的粥口感较好。同时，准备新鲜的配菜材料，如海鲜（虾仁、蛤蜊、鱼片等）、肉类（鸡肉丝、猪肉片等）或蔬菜等。浸泡大米：将大米洗净后，用清水浸泡30分钟到1小时，这样可以使米粒更容易煮烂，粥也会更加绵软。准备高汤：潮州粥的特色之一在于其鲜美的高汤。
2、广东潮州粥的做法如下：准备材料 主要材料：白米调味料：酱油、淀粉、米酒、味精、胡椒粉辅料：葱煮粥步骤 洗米与浸泡：将白米洗净，然后浸泡在清水中约半个小时。这一步是为了让米粒充分吸水膨胀，煮出来的粥更加绵软。
3、潮州粥制作简单，主要材料是洗净的米。将米放入锅中，加入约20倍于米量的水，先用旺火煮至米粒开腰花，再改用微火煮至米粒松软，米汤略稠即可。潮州人特别喜爱粥，这一喜好有着悠久的历史，几乎可以说从古至今，潮州人都有吃粥的习惯。
4、珍珠粥：珍珠粥是潮州粥中非常受欢迎的一种，主要原料是糯米和大米。将两种米混合后，加水浸泡数小时，然后用小火慢煮至米粒充分爆开，形成类似珍珠的形状。在煮制过程中需不断搅拌以防止粘锅。此粥通常搭配咸菜、萝卜干等小菜食用。鱼片粥：选用新鲜的鱼肉切片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制入味。
5、潮州砂锅粥的做法如下：准备材料 大米150g 干鱿鱼2个 干香菇6朵 瘦肉100g 葱1根 香菜1根 盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉、腌肉料、生抽、香油适量 腌制猪肉 将猪肉洗净，用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉抓匀，腌制半小时。处理配料 用开水浸泡干鱿鱼和干香菇。
6、制作正宗潮州砂锅粥需要准备的材料包括一杯米、两根春菜、一个大鸡腿切成小块、六到八粒干贝、以及半根排骨。提前30分钟将干香菇用热水泡软，将米和排骨、干贝洗净后放入砂锅中，加入适量清水煮开。
请介绍几种咸味粥的做法,营养又开胃!
皮蛋瘦肉粥 材料：米100g，皮蛋2个，瘦肉80g，盐一勺，生粉10g，生抽一勺，鸡精、白胡椒粉适量，小葱适量。 做法： 米淘洗干净后浸泡2小时以上，然后煮成浓稠的白粥。 皮蛋剥壳切小丁，瘦肉切末并用盐、生粉和生抽拌匀。 将皮蛋、肉末加入沸腾的白粥中，加盐调味，搅拌至肉色断生。
酸菜瘦肉粥 材料：大米、酸菜、瘦肉、姜、盐、香油 做法： 大米洗净，浸泡30分钟。 瘦肉切丝，用少许盐和姜片腌制10分钟。 酸菜切碎，用水冲洗一下去除过多的咸味。 锅中加水，放入大米，大火煮开后转小火慢熬。 粥煮至粘稠时，加入瘦肉丝和酸菜，继续煮10分钟。
海米菠菜粥 原料：海米15克、粳米（白米）100克、菠菜1棵 辅料：盐适量 做法：粳米洗净，海米泡水，菠菜洗净氽烫后切段。锅内加适量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后入调味料即可。Tips：海米，补肾壮阳。菠菜，滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。
煮5分钟。请点击输入图片描述 然后把香菇和西红柿一起放入锅里煮10分钟。请点击输入图片描述 把香肠，虾皮，香菜放入锅里煮10分钟，最后把青菜和姜末放入锅里。请点击输入图片描述 蚝油，生抽，老抽，鸡精放入锅里，煮5分钟，就可以出锅了。请点击输入图片描述 7 咸香米粥成品图。
》》如今的咸骨粥，做法也是多种多样，分布于广东各地。但是有一点不会变，那就是排骨需要腌制，做到咸味入粥入骨。但是要做得好吃，还得在细节和方法上把控。 首先： 米要是新米才好，这样的米容易出胶，粥比较粘稠润口，体现爽滑的口感。 其次： 排骨腌制要充分入咸味，保证新鲜，体现出鲜嫩咸香的特点。
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