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简略信息一览:
吃什么可以补充虾青素?拒绝保健品
1、藻类 海带、石莼、紫菜、礁膜、裙带菜、石花菜等海产藻类食物富含虾青素,是补充虾青素的理想选择。虾类 河虾、小龙虾、草虾、基围虾、青虾等淡水虾类,以及中国龙虾、海虾、对虾、鸡围吓、琵琶虾等海水虾类,都是虾青素的重要来源。
2、虾青素是来源于海洋生物中的一种天然色素,因此吃海鲜是摄入虾青素的最佳途径之一。像龙虾、鲍鱼、紫菜、海带等都含有丰富的虾青素。所以,如果你想补充足够的虾青素,不妨多吃些海鲜食材。还可以通过补充虾青素类营养品来增加摄取量。市面上有一些专门针对虾青素开发的保健品和营养品供消费者选择。
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3、三文鱼 野生三文鱼以海藻、鱼虾为食,它们体内的虾青素赋予了三文鱼漂亮的橙红色。养殖三文鱼除了吃小鱼小虾外,还会饲喂蛋白质、鱼油等,使得虾青素不足,肉色容易发白。为了提高鱼的感官品质,饲养者常常会给养殖三文鱼喂食一种饲料添加剂——角黄素,使其肉色呈自然的橙红色。
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