活的大闸蟹没有绑住-活的大闸蟹没有绑住能吃吗

简略信息一览：

解开绳子的大闸蟹在适宜条件下可以活约十天，而绑着的大闸蟹通常可以活13天，但具体存活时间取决于保存条件。以下是具体分析：解开绳子的大闸蟹：如果解开绳子并让大闸蟹在常温下进行活养，同时提供适宜的食物如河虾、蜗牛等，大闸蟹可以维持约十天的存活期。这是因为螃蟹能够自由进食和活动，有利于其生存。

大闸蟹的存活时间与其绑定状态以及保存方法密切相关。通常，如果要养活大闸蟹一段时间，松开绳子让其常温活养可能更为有利。这样，螃蟹能自由进食和活动，喂以河虾、蜗牛等食物，可以维持约十天的存活期。绑着的大闸蟹在购买后通常可以活1-3天，但储存时需注意温度和湿度，以保持最佳状态。

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一般来说，买回来的大闸蟹如果绑在一起可以活1-3天。只要你注意温度和湿度。如果将新打捞上来的大闸蟹捆绑起来，可以在没有运输颠簸的情况下存活5-10天，并在一定的湿度和空气流通条件下妥善保存。

用绳子将活螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少其体力消耗。将捆好的螃蟹放入冰箱的冷藏柜中。在螃蟹上盖上湿毛巾，以保持湿度，这样可以保存710天。另外，如果想长时间保存大闸蟹并保持其活力，还可以考虑以下方法：将大闸蟹解开绳子，放在较大的盆子里。用水埋没大闸蟹，让它们可以自己站出水面呼吸。

常温活养：解开绳索的大闸蟹在容器中加少量水，并提供一些食物，理论上可以存活5-7天，有报道指出在适当条件下可存活至半个月。重要的是，在保存期间应定期检查大闸蟹的活力，活力减弱的大闸蟹应优先食用。同时，存放时间越长，大闸蟹的肉质和口感可能会逐渐变差，因此建议尽早食用。

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1、没有绑的大闸蟹可以这样蒸熟食用：直接放入蒸锅：没有绑的大闸蟹同样可以直接放入蒸锅中进行蒸煮。在蒸煮过程中，要特别注意螃蟹的活动情况，以防其爬出锅外。使用合适的蒸具：为确保螃蟹不会在蒸煮过程中爬出，可以选择带有较高边缘或带有盖子的蒸锅。这样可以有效防止螃蟹逃跑。

2、如果实在没条件绑蟹的话，可以在蒸蟹之前，先把蟹放在冰水里或是酒水里浸泡10-15分钟，让它丧失行动力，然后再进行蒸煮。捆绑螃蟹，看起来好像是很神奇的事，一条绳子三两下就能把螃蟹牢牢捆住。其实，具体做起来也挺简单的，家里的麻绳、尼龙绳或是草绳等，都可以用来捆蟹。

3、因此，尽管不绑住大闸蟹直接蒸也可以吃，但为了确保最佳的食用效果和安全性，建议将大闸蟹绑好后进行蒸煮。

4、大闸蟹不绑住蒸是可以吃的，但绑起来蒸会更好。以下是具体原因：防止蟹膏泄露：活蟹在蒸的时候会挣扎，如果不将其绑起来，蟹膏可能会泄露得很厉害。而将大闸蟹绑起来并倒着放置，蟹膏基本上就不会泄露，保证了蟹肉的完整性和口感。

5、大闸蟹不绑住蒸是可以吃的，但绑起来蒸会更好，原因主要有以下几点：防止蟹膏泄露：活蟹在蒸的时候会挣扎，如果不将其绑起来，蟹膏容易漏出。绑起来并倒着放置，蟹膏基本上就不会泄露，能更好地保留蟹的鲜美。避免被夹伤：大闸蟹性格凶猛，如果不绑起来蒸，可能会在蒸煮过程中夹伤人。

活的大闸蟹保存方式对于活的大闸蟹，保存的关键是保持其生存环境的湿度、温度及空气流通。以下提供几种常见且有效的保存方法：水养保存法将大闸蟹置于较大的容器中，如塑料桶或塑料盆，确保容器有足够的高度，防止螃蟹逃逸。加入没过螃蟹一半高度的水，保持适宜的水温，避免温度过高或过低。

大闸蟹保存过夜的方法主要有两种：冷藏保存和常温保存。冷藏保存挑选活蟹：首先，需要挑选生命力较强的活螃蟹。绑蟹减少活动：用棉绳将螃蟹的钳子和腿都绑起来，以减少其活动消耗。放置冰箱：将绑好的螃蟹放在盘子里，置于冰箱冷藏室。注意控制温度在515度之间。

大闸蟹的保质期和保存方法如下：保质期：大闸蟹在离水后保存时间较短，一般可以放23天左右。如果***用合适的保存方法，并且在气温不高的情况下，保存时间可适当延长，但通常不建议超过5天。保存方法：冰箱保存：选活力旺盛的大闸蟹，将其脚和钳子捆起来，以减少体力消耗。

新鲜大闸蟹保存方法：冷藏保存：放冷藏室敷上湿毛巾可放1-2天。水池保存：放在水池中，无需放水泡，定时喷水，可活一周以上。浴缸保存：放在浴缸中养，可活一周。

大闸蟹可以通过冰箱冷藏法或水桶活养法进行保存。以下是具体的保存方法：冰箱冷藏法：温度设置：将冷藏室的温度设置在5摄氏度左右，这个温度可以使大闸蟹降低代谢，处于休眠状态，减少体力消耗，从而延长大闸蟹的生命。

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