简略信息一览：
- 1、今年还有阳澄湖大闸蟹吗
- 2、阳澄湖大闸蟹和洪泽湖大闸蟹相比有什么区别?
- 3、大闸蟹是几月份才有的
- 4、9月底阳澄湖大闸蟹才开捕,为什么在这之前就有人开始卖大闸蟹了?
- 5、大闸蟹产地有哪些地方
- 6、全国吃大闸蟹有哪些有名产区
今年还有阳澄湖大闸蟹吗
1、上市。根据苏州本地宝网站获悉，2023年阳澄湖大闸蟹开捕节于9月25日10点开湖，阳澄湖大闸蟹自开湖上市之日起，其上市时间为三个月，从九月中下旬到十二月陆续下市，阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹。
2、没有了。大闸蟹的汛期在10月初至11月上旬（寒露至立冬前），约40天左右。主要捕捞工具为簖丝网、定置张网、地拉网、罾网等。河口浅海捕捞季节在11月上旬至3月下旬（立冬至春分），其中分2月初（立春）以前的冬蟹和2月初（立春）以后的春蟹2个汛期，主要捕捞工具为蟹拖网。
3、今年阳澄湖大闸蟹上市预计会比之前晚一个月，中秋节是吃不到美味的阳澄湖大闸蟹，主要是受天气高温影响，阳澄湖大闸蟹产量跟不上来，随之而来的只有涨价，重点是肉质也不肥美，可以等到十月左右再吃会更好。2022阳澄湖大闸蟹十月份才上市吗 2022年阳澄湖大闸蟹预计9月中下旬上市。
4、应该清楚的是，那些在阳澄湖开放前后大量出售大闸蟹的人很可能是假冒大闸蟹。阳澄湖大闸蟹每年9月20日左右被捕获。今年9月23日，阳澄湖大闸蟹被捕获。中秋节前后，它们还没有完全成熟。只能从几十个中选择一个进行交付。许多地方的池塘蟹在中秋节前后已经成熟，并大量上市。
阳澄湖大闸蟹和洪泽湖大闸蟹相比有什么区别?
1、蛋白质含量：洪泽湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹都富含优质蛋白质，但阳澄湖大闸蟹的蛋白质含量略高于洪泽湖大闸蟹。这主要是因为阳澄湖水体中的营养物质较为丰富，有利于大闸蟹的生长。脂肪含量：洪泽湖大闸蟹的脂肪含量相对较高，这主要是因为洪泽湖水质较好，大闸蟹摄取的藻类和其他水生生物较多，从而导致脂肪含量较高。
2、阳澄湖大闸蟹跟洪泽湖大闸蟹的最大区别就在于阳澄湖大闸蟹的蟹肉是甜的，这个特点是阳澄湖大闸蟹所独有的，您也可以用这个来简单的判断一下您所买的大闸蟹是不是正宗的阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的蟹肉之所以是甜的，是因为阳澄湖大闸蟹的水偏碱性。
3、产品特点不一样：洪泽湖大闸蟹主要质量特色为：蟹壳呈清泥色，蟹膏饱满，呈半透明状，蟹肉有甜味，同时其雄蟹和雌蟹的理化指标均较高，其中粗蛋白质含量雄蟹大于等于17%，雌蟹大于等于19%，粗脂肪含量雄蟹大于等于5%。雌蟹大于等于5%。
大闸蟹是几月份才有的
真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是10月、11月，9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。只有在这个时候，才能够吃到最美味的阳澄湖大闸蟹。
月中旬。阳澄湖大闸蟹一般是10月份上市，因为农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金***，雄者如白玉状，滋味鲜美。阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5—6倍，比鱼类高出6—10倍，比蛋类高出2—3倍。
大闸蟹是9月份才开始有的。大闸蟹是河蟹中的一种，学名为中华绒螯蟹，主要分布在我国的长江下游的湖河中。大闸蟹的上市时间在每年的9-11月份，此时的大闸蟹品质最为优良，肉质最为细嫩，养殖大闸蟹时，需要在远离居民区且蓄水方便的地方建立蟹池，并且要选择体质健壮的蟹苗进行投放，保证大闸蟹的存活率。
9月底阳澄湖大闸蟹才开捕,为什么在这之前就有人开始卖大闸蟹了?
但是本年的中秋提前至9月13日，而正宗阳澄湖大闸蟹要9月23日才开始捕捞。
深色塑料袋 大闸蟹市场还有一种潜规则其实在所有海鲜圈里面是不成文的了就是都使用的深色塑料袋。螃蟹带水，如果用透明的塑料袋你买螃蟹就能眼瞅着里面有不少的水，就会感觉自己亏。但是用这种深色的塑料袋就不会，因为你看不着。
阳澄湖大闸蟹的成熟期 其实阳澄湖大闸蟹的成熟期在每年的9-11月，这个时候的螃蟹公的膏满，母的黄多，所以这个时候也是最佳的品蟹时间，所以这个时间也是大闸蟹最好的销售期，一般情况下除了这些时间，很少有人买阳澄湖的大闸蟹来吃，因为没有膏以及黄，肉质也不丰满。
很大可能是假的。阳澄湖每年的捕鱼时间大多安排在9月22日左右。此时，螃蟹长大了，肉也很美味。在许多电子商务平台上，在阳澄湖开湖之前，大量商家开始销售阳澄湖大闸蟹。许多企业表示，他们有库存，可以随时发货，但一些企业表示，他们只能提前销售，在湖中捕鱼后发货。
因为阳澄湖大闸蟹母蟹成熟时间是10月份，这时蟹黄丰满，而公蟹成熟时间要晚一点，一般是在11月，这个时候的公蟹蟹膏是较多的，也是螃蟹最美味的时候。阳澄湖大闸蟹一般上市3个多月，每年12月初便会陆续下市。
大闸蟹产地有哪些地方
江苏苏州的阳澄湖是全国知名的阳澄湖大闸蟹的产地。阳澄湖自古以来一直水产资源十分丰富，尤其盛产河蟹，也就是阳澄湖大闸蟹，人们食用阳澄湖大闸蟹也有4000多年历史了。
中国四大蟹乡分别是江苏苏州、辽宁南京、天津盘锦和宁河。江苏苏州阳澄湖是阳澄湖大闸蟹的著名产地。阳澄湖自古以来水产资源丰富，尤其是河蟹，也就是阳澄湖大闸蟹。人们吃阳澄湖大闸蟹已经4000多年了。阳澄湖大闸蟹背青肚白，又大又肥，黄肉很多。它们味道鲜美，富含维生素和蛋白质。它们是苏州十大特色之一。
除了阳澄湖大闸蟹，固城湖，太湖，比较优质的大闸蟹还有宝应湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹等~有需要购买大闸蟹的话，可以关注下蟹状元，全国140+直营门店，大品牌有保障，还有20多种大闸蟹礼卡规格供消费者挑选。
阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区，被称为巴城阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。阳澄湖大闸蟹个大体肥，大者只重250克以上，最大者可达500克，蟹肉丰满，营养丰富。
大闸蟹产地有：阳澄湖、洪泽湖、宝应湖、固城湖、高邮湖、微山湖、梁子湖、太湖、军山湖等。其中最为出名的则是阳澄湖，阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。
全国吃大闸蟹有哪些有名产区
1、太湖产区 太湖位于长江三角洲的南缘，是中国五大淡水湖之一，其养殖出的大闸蟹个头大，外形美观，具有很高的营养价值，而且味道也比较鲜美。固城湖产区 固城湖产区的大闸蟹是很正宗的中华绒螯蟹，因为固城湖的环境十分好，其产出的大闸蟹一般外壳脆而坚，体形硕大，不仅味道鲜，营养价值也很高。
2、阳澄湖 阳澄湖位于苏州市东北方向，总面积约为18万亩，分东、西两个湖，分属不同的行政区域管辖，所产大闸蟹有青壳、金爪、黄毛、肚白等特点，而且阳澄湖大闸蟹每一只都有一个唯一的编码证书，可以证明是正宗的阳澄湖大闸蟹。
3、螃蟹产地哪里的最有名 固城湖 高淳县出产的固城湖大闸蟹，是正宗的长江区系中华绒獒蟹，由于水域生态优良，固城湖出产的螃蟹壳脆而坚，肢体肌肉饱满，个体硕大。
4、阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区，被称为巴城阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。阳澄湖大闸蟹个大体肥，大者只重250克以上，最大者可达500克，蟹肉丰满，营养丰富。
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