火腿月饼做法大闸蟹-火腿月饼的做法及配方教你怎么做月饼

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简略信息一览：

在上海最值得带回家的特产包括：五香豆、梨膏糖、南翔小笼包、蝴蝶酥、大白兔奶糖、上海旗袍/丝绸制品，以及老字号糕点如沈大成青团等。经典美食类五香豆：城隍庙的奶油五香豆是上海传统小吃，咸甜酥脆，适合作为零食分享。梨膏糖：以中药熬制的润喉糖，历史悠久，可在豫园购买到老字号品牌。

去上海旅游必买的特产包括以下几种：蝴蝶酥蝴蝶酥是一种外形类似蝴蝶的小酥饼，由一层层酥皮构成，造型美观且味道奶香浓郁，非常适合作为甜点选择。高桥松饼高桥松饼历史悠久，制作工艺繁杂，成品皮薄且层次感分明，内馅扎实，口感极佳，是值得一试的特产。

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来上海必买的十大特产包括：条头糕：著名的上海点心，糯米外皮包裹豆沙馅，撒上桂花，甜糯可口，适合作为茶余饭后的点心。青团：江南地区特色小吃，用艾草汁加糯米粉制成，内包豆沙馅，软糯清甜不腻口。双酿团：一个团子里包两种馅料，两层糯米皮夹豆沙和黑洋酥，味道独特，值得一试。

上海值得带的特产推荐如下：蝴蝶酥：外形类似蝴蝶的小酥饼，由一层层酥皮构成，奶味重且不腻，颜色漂亮，是不错的甜点选择。高桥松饼：历史悠久，制作工艺繁杂，皮薄层次感分明，内馅扎实，口感极佳。梨膏糖：主要原料为白砂糖和杏仁，加上十几种中药材慢火熬制而成，对身体有益，且外观精美。

上海梨膏糖：这是上海的传统名点，具有止咳平喘、生津开胃、润喉清肺等功效。高桥松饼：这是上海市浦东新区高桥镇四大名点之一，因其入口酥松而得名。上海大白兔奶糖：这是上海的传统名点，以其香甜的口感和可爱的形象深受人们喜爱。

（图片来源网络，侵删）

上海著名的特产零食之一是一捏酥，它源自高桥，原名粉末状，后制成便于携带的捏状，故得名。一捏酥外观完整，入口即化，松软如雪，酥甜适宜，深受老年人和儿童喜爱。高桥松饼，出自上海新桥，以其酥脆著称，故得名。更因其层次丰富，又称千层饼。这些细腻的层次赋予了松饼独特的酥脆口感。

苏州人秋天喜欢吃大闸蟹、太湖三白、鲃肺汤、黄焖河鳗、藏书羊肉、红烧羊肉、苏式月饼、水八仙以及鸡头米等美食。大闸蟹：尤其是阳澄湖大闸蟹，以其青背、白肚、黄毛、金爪的特点深受喜爱。秋风起时，品蟹成为一种雅事，蒸制后搭配蟹醋和姜丝，入口鲜美。太湖三白：包括白鱼、白虾、银鱼，口感清透，鲜美无比。

桂花酒：秋分时节，苏州人喜欢饮用桂花酒，以庆祝丰收和享受桂花的香气。糯米汤圆：糯米汤圆是苏州人在秋分时常吃的食物，象征着团圆和美满。鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质，是苏州人秋分进补的选择之一，有助于增强体质。鸭肉：鸭肉性凉，适合秋季食用，有滋阴润燥的功效，苏州人在秋分时会选择吃鸭肉来调养身体。

苏州人在秋分这天会煮汤圆吃，包括实心和空心两种。空心汤圆会用竹子插上放在田地里，寓意粘住麻雀的嘴，希望它们不再来破坏庄稼。实心的汤圆则煮好后放在盘子中晾着。芋饼：芋饼是苏州秋分时的传统食物之一。芋头热量较高，但在秋天易于消化。

特点：南方中秋节的特色汤品，内含鹌鹑蛋、肉圆、鱼丸、肉皮等圆形食材，寓意团圆。莲藕：特点：吃法多样，可以清炒、煮成糖藕或制作成藕夹，口感清脆或软糯，营养丰富。这些菜肴不仅美味可口，还蕴含着丰富的文化内涵和美好的寓意，是中秋节不可或缺的传统美食。

清蒸大闸蟹红烧排骨蒜蓉粉丝蒸大虾干炸龙眼丸子荷塘小炒粤式蒸排骨可乐鹌鹑蛋龙井虾仁啤酒鸭玉米排骨汤在中秋佳节，家家户户的餐桌上都少不了这些寓意吉祥的美食。清蒸大闸蟹，肉质细腻，膏黄满盖，搭配姜末和醋，鲜美无比，象征着团圆和丰收。

桂花鸭是中秋节期间备受推崇的传统菜肴。其肉质外焦里嫩，肥而不腻，香、酥、嫩俱全，是下酒的绝佳选择。一盘美味诱人的桂花鸭，搭配上一杯桂花酒，更是让人回味无穷。桂花鸭不仅口感极佳，还寓意着团圆和美满。莼菜莼菜是中秋家宴上必不可少的美味菜肴。它碧绿清香，鲜嫩可口，营养价值丰富。

粤式蒸排骨：这道菜以其鲜嫩的口感和浓郁的香味而受到喜爱。排骨先用淀粉等调料腌制，然后大火蒸制，保留了肉质的鲜嫩和原汁原味。酱牛肉：这是一道经典的冷盘，其醇厚的味道和耐嚼的口感使其成为中秋餐桌上的常客。牛肉经过长时间的炖煮，吸收了各种香料的味道，变得十分入味。

中秋必吃的10个菜包括：红烧鱼、糖醋排骨、家常豆腐、红烧肉、清蒸螃蟹、蒜蓉粉丝蒸扇贝、麻辣小龙虾、凉拌黄瓜、木耳炒山药和鸡汤。中秋节是中国的传统节日，家人团聚共享丰盛的晚餐是这一天的重头戏。因此，选择的菜肴既要美味可口，又要寓意吉祥。

1、炸藕丸子莲藕是中秋节的时令蔬菜，也节日期间的传统食物，它象征着高洁的品质。而永远也切不断的藕丝又表达了对于亲人无尽的思念。中秋团圆家宴，一定少不了一道丸子菜肴来寓意团圆。那么用莲藕来制作，好吃又应景。芋头蒸排骨家宴之上少不了肉菜的助兴，排骨是很常见的食材，而且它一段一段的，寓意着节节高升。

2、中秋节可以吃的菜有以下几种：红烧丸子：丸子大又圆，象征着团圆。在中秋节这个寓意团圆的节日里，吃这道菜非常合适。红烧大虾：中秋节时，虾大量上市，新鲜又美味。红烧大虾颜色漂亮，味道诱人，能给节日增添喜庆的气氛。清蒸螃蟹：中秋节时，螃蟹最为肥美。

3、五花肉炖豆角：秋天的豆角口感鲜美，特别是油豆，与五花肉一起炖煮，香气四溢。杀猪菜：这是一道东北特色菜，炖煮的酸菜中放入白肉、猪肝、肥肠等，风味独特。虾仁炒苦瓜：这道菜既美味又解腻，虾仁的鲜嫩与苦瓜的清脆相得益彰。

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