豆荚做法大闸蟹怎么-豆荚的吃法

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简略信息一览：

• 1、螃蟹可以和四季豆一起食用吗

螃蟹可以和四季豆一起食用吗

1、豆角和螃蟹可以一起吃。两者之间无明显毒副作用。螃蟹本身是一种又冷又咸的食物，而豆子则是扁豆又甜又平，两者之间没有冲突。从营养角度来看，螃蟹是一种极其丰富的海鲜，还含有大量的脂肪、碳水化合物、甲壳素、维生素、矿物质等成分，而豆类主要是蛋白质、纤维素、维生素和糖。

2、你好，脾胃虚寒者也应尽量少吃螃蟹，因为螃蟹性寒，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气，另外四季豆含有毒扁豆碱，是有毒的。如果四季豆是炒熟的，和螃蟹一起吃考虑是不会腰疼的，建议可以去医院行腰椎X片检查，查明有无器质性疾病，谢谢。

3、另外，大闸蟹不宜与地瓜、冬瓜、纯蜂蜜、桔子、梨、石榴、番茄、瓜子、小龟、莴笋、兔肉、荆芥、四季豆同食，会引起食物中毒；吃蟹不宜吃冷食，以免引起腹泻，如大闸蟹不能与四季豆共食，会伤胃；大闸蟹不可与石榴同食，易***肠胃，引起腹泻、呕吐等，不能与白薯同食，否则会使身体化为柿石。

4、螃蟹洗净，中间切一刀备用。土豆用刀掰成小块，豆角掰成段。葱姜蒜切片备用。 热锅凉油，稍多一点。放入土豆，煎成微微金黄，放入豆角，继续煸炒，直到豆角翠绿。然后放入螃蟹，继续煸炒，致使螃蟹变红。 依次加入葱姜蒜，及剩余配料，加水，盖盖，直到汤收干，豆角成熟。

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