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简略信息一览:
- 1、西餐的正确吃法
- 2、湖南十大特色食品有哪些?
西餐的正确吃法
安静优雅 咀嚼时不说话,避免发出声响(喝汤、吃面时尤其注意)。餐具轻拿轻放,避免碰撞声。 顺序原则 传统西餐按顺序上菜:前菜→汤→主菜→甜品/咖啡,餐具从外向内依次使用。 “女士优先”男士通常等女士先动餐具或离席后再行动。餐具使用规则 摆放与用途 刀叉:左手持叉,右手持刀。
吃肉的正确吃法 西餐的肉一般都是比较大一块的,比如在吃牛排的时候,吃一块切一块,不要一次全部切好,切的大小是应该是刚好吃一口的小块,也不要不切就用千叉子把整块肉叉起放嘴里来咬。吃鱼的时候鱼是不可以翻身的,而是把上层的鱼肉吃完后,用刀叉把鱼骨剔掉后再吃下层。
吃法和礼仪有以下5点要求:吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩。用刀叉吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插入,把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时,会附上洗手水。
西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
湖南十大特色食品有哪些?
1、肉制品:“唐人神”、湖南“乡里”;湘莲:湖南“粒粒珍”;临武鸭:临武“舜华”;东江鱼:湖南“东江湖”;灯芯糕:湘潭“日出东方”;盐豆腐:武冈“华鹏”;香干:新宁“满师傅”;腊八豆:湖南“派仔”;酱油:湖南“龙牌”。
2、劲仔小鱼 特色:主打深海小鱼零食,口味麻辣、香辣,年销量超10亿包。母公司:华文食品(岳阳)。 怡合村 特色:以酱卤肉制品为主,如鸭脖、鸭舌,线下门店覆盖广。总部:长沙。 金健米业(零食线)特色:湖南老牌粮油企业,延伸出品米饼、谷物棒等健康零食。总部:常德。
3、剁椒鱼头:湖南的传统名菜,以鱼头、剁椒为主料蒸制而成,色泽红亮、味浓、肉质细嫩,肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。酱板鸭:湖南特色美食,以鸭、酱料为主,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长。
4、湖南十大特色小吃排行榜如下:脑髓卷:用半酵面皮裹猪肥膘肉和白糖制成的传统小吃,入口即化,齿颊留香。刮凉粉:以绿豆为主料,口味酸辣,清凉爽滑,是夏季风味食品的代表。湖南酱板鸭:常德特色小吃,经三十多种名贵中药浸泡,十余种香料烤制而成,风味独特。
5、周黑鸭(注:虽起源于湖北,但在湖南市场占有率高)甜辣风味的卤鸭制品,湖南消费者认知度高。 麻辣王子 平江辣条代表品牌,主打“健康辣条”概念,在辣条细分领域领先。 舜华临武鸭 湖南临武特产,以鸭肉制品为主,地方特色鲜明。 金磨坊 辣条、魔芋制品、膨化食品等,主打高性价比。
6、糖油粑粑是湖南的地方小吃,主要原料是优质糯米粉和糖。制作过程中需要掌握火候,确保糖油粑粑外酥内软,不粘牙。糖油粑粑不仅是当地人喜爱的早餐食品,也是游客们品尝湖南特色小吃的必选之一。 **酱板鸭 酱板鸭是湖南常德的特色传统名吃,拥有悠久的历史。
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