简略信息一览：
- 1、上海有什么特产
- 2、上海江苏路附近的小吃街
- 3、上海特产有什么
- 4、螃蟹的100种做法大全
- 5、什锦海鲜是什么
上海有什么特产
上海高桥松饼，上海特产，是一道美味可口的名点，属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。用精***、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。
奉贤黄桃：上海奉贤区的特产水果，以其汁多味甜、香气浓郁而著称。枫泾猪：上海市金山区的传统名猪种，肉质鲜美，适合多种烹饪方式。崇明金瓜：上海市崇明区的特产蔬菜，瓜肉金***，口感清脆，营养丰富。崇明白山羊：上海市崇明区的优质山羊品种，肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方法。
上海的著名地方特产主要包括以下这些：南翔小笼：上海的传统名点，以其皮薄馅鲜、口感鲜美而著称。云片糕：口感细腻、甜而不腻，是上海的传统糕点之一。梨膏糖：具有润肺止咳的功效，是上海的特色糖果。苏式点心：种类繁多，口感各异，如生煎、汤包等，都是上海非常受欢迎的小吃。
上海的土特产主要包括以下几种：上海水密桃：代表性水果，果肉饱满、汁多味甜，适合夏季消暑解渴，其加工产品如桃干、桃酱也颇受欢迎。进京乳腐：传统发酵食品，味道独特，既可佐餐，也可作为烹饪调料。枫泾丁蹄：上海特色美食，选料精良、工艺独特，味道鲜美且富含胶原蛋白。
- **传统美食**：鼎丰腐乳是上海的传统美食之一，以其独特的制作工艺和醇厚的口感受到人们的喜爱。- **多种口味**：鼎丰腐乳有红腐乳、白腐乳等多种口味，满足不同人群的口味需求。- **搭配佳肴**：腐乳可以用来拌饭、拌面或作为调料使用，增加菜肴的风味。
上海江苏路附近的小吃街
如果想要品尝更多地道的上海小吃，可以前往距离江苏路站298米的荣鸿记上海小吃店，该店位于上海市长宁区长宁支路308号。除了路蛋饼，这里还能品尝到黄焖鸡米饭、猪肚恋上鸡牛运面馆、福记炒面、壹分米长宁路店、伊哒呤披萨牛排主题餐厅、山城重庆小面、吉祥馄饨江苏店等特色小吃。
烤鸡爱好者可以去烧肉坊，那里的烤鸡皮脆肉嫩，搭配独特的蘸料，口感绝佳。而演员陈龙在上海的餐厅，如《琅琊榜》中所描绘的，也值得探寻一番。上海美食文化丰富，除了炸鸡和烤鸡，还有吴江路的热闹小吃街，小杨生煎的生煎包，以及蟹粉小笼包的鲜美。
如果你住在上海地铁11号线附近，这里有几个不可错过的好吃的地方。第一家好吃的地方是常德津市牛肉粉。这家店位于江苏路地铁站附近，以其香气浓郁的特色牛肉粉而闻名。牛肉粉深受本地人和游客欢迎，价格实惠，是品尝地道上海美食的好去处。第二个地方是老百胜羊肉串。
上海特产有什么
仓桥水晶梨 仓桥水晶梨是上海市松江区永丰街道的特产，也是中国地理标志产品之一。这种梨色泽乳黄，表皮晶莹光亮，极富吸引力。 上海高桥松饼 上海高桥松饼是沪菜系中的名点，以其甜肥口感、松酥爽口而闻名。它由精***、熟猪油、绵白糖、赤豆和桂花等原料制成。
上海梨膏糖 上海梨膏糖，是上海市特色传统名点。它由纯白砂糖（不含饴糖、香精、色素）与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材（碾粉）熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观，由于品质优良，在国内外享有盛名。
崇明老毛蟹是上海的特色美食，因其生长在崇明岛无污染的环境中而闻名。这种大闸蟹肉质鲜美，黄油丰富，口感脆嫩滑润，味道鲜美，是上海地区备受推崇的特色美食，尤其在秋季与中秋节紧密相连，成为团聚的象征。
- **水果特产**：仓桥水晶梨是上海的特产水果，以其皮薄肉嫩、汁多味甜而闻名。- **营养价值高**：水晶梨含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有益。- **适合送礼**：水晶梨包装精美，适合作为礼品送给亲朋好友。
螃蟹的100种做法大全
1、螃蟹家常做法主要包括以下几种：炒螃蟹：清洗与准备：将螃蟹清洗干净，去掉蟹壳和蟹腮，切成小块备用。同时将葱姜蒜切成碎末，准备好干辣椒和香菜。炒制：热锅凉油，先将葱姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒粉炒出香味。随后加入螃蟹块，翻炒均匀。
2、蟹块摆在小腿上和两侧，再加上蟹黄；大葱、生姜、大蒜去皮，洗净，均切成碎末，放入瓷碗中，加醋、酱油、味精、白糖和芝麻油，调成汁，浇在蟹块上即可。清蒸螃蟹则是另一种独特的烹饪方式，其主要材料为螃蟹、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油、香醋等。
3、老妈炒蟹 材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、盐、五香粉 做法：1．先把蟹处理干净，切成4～6块；2．起油锅，将蟹炸至金***，捞起备用；3．把蒜饵放入油锅炸至金***，捞起备用；4．把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入盐、五香粉拌匀即可。
4、川味炒螃蟹的几种做法如下： 辣炒螃蟹 用料：螃蟹4只、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱1勺、红绿辣椒若干、酱油1勺、糖1勺、花椒5粒、料酒2勺。 做法： 将螃蟹处理好，切成4块，壳拍碎；葱姜切片，蒜拍扁，青红椒切斜段。 热锅放花椒，炸黑后捞出，再放郫县豆瓣翻炒出香味。
5、以下是一些常见的螃蟹家常做法：清蒸螃蟹 材料准备：螃蟹、黄酒、姜末、蒜末、酱油、白糖、麻油。制作步骤：将螃蟹用刷子仔细刷洗干净，放入蒸锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟左右，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟。
什锦海鲜是什么
1、在制作生拼什锦海鲜的过程中，首先，精心处理三文鱼和金枪鱼，将鱼肉剔骨后，切成精致的牡丹花形状，每一片都充满了艺术感。北极贝是另一个重要的组成部分，需要先剖开清理掉内脏，然后巧妙地摆放在盘中。墨鱼仔同样处理得细致入微，先去除内脏的黑膜，接着用热水焯水，快速冷却后保持其鲜嫩口感。
2、山姆海鲜什锦是山姆会员商店的一款热门海鲜产品，以其丰富的海鲜种类和优质的品质受到了消费者的喜爱。那么，山姆海鲜什锦的品质如何呢？下面将从几个方面进行详细分析。首先，从海鲜的种类来看，山姆海鲜什锦包含了多种海鲜，如虾、蟹、贝类等，种类丰富，满足了消费者对于不同口味的需求。
3、海鲜什锦菜是一道色香味俱佳的美食，它以各种海鲜为主要食材，搭配蔬菜、豆腐等食材，经过精心烹饪而成。这道菜的口感特别之处主要体现在以下几个方面：鲜美：海鲜什锦菜的主角是各种海鲜，如虾、蟹、贝类、鱼等，这些食材本身就具有鲜美的味道。
4、海鲜什锦菜是一道色香味俱佳的菜肴，它***了多种海鲜的鲜美，通过精心的烹饪技巧，使得每一口都能品尝到海鲜的鲜甜和各种食材的独特风味。要做出一道好吃又开胃的海鲜什锦菜，不仅需要新鲜的食材，还需要恰当的调味和烹饪方法。
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