小龙虾下锅的做法***-小龙虾怎么做菜

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• 1、小龙虾肉的家常做法视频大全

小龙虾肉的家常做法***大全

把小龙虾买回来以后，检查一遍，发现有死掉的就丢掉。然后用清水冲洗，拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置。

爆炒小龙虾肉的做法如下：准备食材：小龙虾肉1500克色拉油60毫升食盐4茶匙酱油2茶匙鸡精2茶匙姜40克蒜50克花椒40克干辣椒50克料酒2茶匙葱白40克白砂糖6茶匙胡椒粉1茶匙椒盐1茶匙清洗小龙虾：用劲水冲洗小龙虾肉数遍。左手捏住小龙虾背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。

香炒虾尾的做法： 小龙虾冲洗一下。 要把肚子底下也刷干净。 然后从尾部的中间轻轻拽出虾肠，再去掉头部。 把虾脑留下来。 所有的下龙虾处理完再冲洗一下。 准备好调料。 炒锅倒油爆香花椒。 再爆香葱姜蒜和干辣椒。 倒入小龙虾爆炒。 淋入白酒炒香。

小龙虾虾肉的一种做法如下：做法： 准备用料：龙虾仁200克、葱一根、姜三片、干辣椒一把、生抽一勺半、盐适量、胡椒粉和料酒少许、淀粉适量、豆瓣酱适量。 清洗腌制：将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出。洒入胡椒粉、少许食盐、料酒和食盐腌制十分钟，之后加入少许淀粉，搅拌均匀。

材料准备：剥壳小龙虾肉5斤，大蒜6瓣，啤酒1瓶，花椒一把，八角3个，干辣椒3个，香叶8片，姜8片，糖一小勺，小龙虾料1包（重量未给出），油适量，葱头8个。先将油加热，放入已准备好的剥壳小龙虾肉，炸至香味散发出来。

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