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螃蟹的膏和黄都是什么?
蟹黄是母螃蟹的卵，蟹膏是公螃蟹的精巢。蟹黄：在母螃蟹体内，蟹黄是其卵巢和消化腺的***，颜色鲜艳且味道浓郁。剥开母蟹的壳后，可以在蟹壳和蟹身之间看到很多***、粘稠的东西，这就是生的蟹黄。蟹黄富含营养，是螃蟹体内最为精华的部分之一。蟹膏：与母螃蟹不同，公螃蟹体内对应的位置则是蟹膏。蟹膏是公螃蟹的精巢，颜色通常为白色，质地粘稠。
螃蟹的膏是雄性的副性腺及其分泌物；螃蟹的黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺。蟹膏是是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分 。
螃蟹的膏指的是公蟹的副性腺、***以及脂肪，呈现青灰色或白色透明状，且公蟹的副性腺发育成熟后会占据较大的空间，甚至会将腹脐顶起，而蟹黄指的是母蟹的卵巢和消化腺，含有未排除的蟹卵，颜色为橙***或***，蟹黄肥美的母蟹性腺完全发育成熟，可以开始繁殖产卵。
蟹膏的主要成分是公蟹***和脂肪，***是公螃蟹的繁殖生命的产物，脂肪则是为公螃蟹过冬准备的，呈白色，粘黏状。 蟹黄中含有蟹卵，随着生长发育蟹黄的体积会慢慢变大，呈现鲜艳的橘红色，发育成熟之后，蟹卵就被排出体外，变得橘黄透亮。
螃蟹的膏是公蟹的副性腺、***以及脂肪，而蟹黄则是母蟹的卵巢和消化腺。蟹膏：蟹膏呈现青灰色或白色透明状，是公蟹特有的部分。当公蟹的副性腺发育成熟后，它会占据较大的空间，有时甚至会将腹脐顶起。蟹膏富含脂肪和蛋白质，是公蟹体内的重要营养物质。
螃蟹里面***条状物是什么?
1、螃蟹里面的***条状物是蟹黄，它是螃蟹的卵巢组织。在螃蟹身体内，卵巢位于背部，两侧各一个。当螃蟹已经成熟，卵巢内的卵子发育成熟，就会形成***粘液状物质，这就是我们平常所说的蟹黄。蟹黄是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等，味道鲜美，是很多人喜爱的食材。但是要注意的是，蟹黄也含有较高的胆固醇和脂肪含量，不能过量食用。
2、螃蟹里面的***条状物通常被称为“蟹黄”，也叫做“膏”，是螃蟹内脏中的卵巢。在雌性螃蟹中，卵巢会不断地制造和贮存卵子，在交配后能产下大量的卵子。而这些未经受精的卵子会形成一种***的胶状物质，即蟹黄或膏。
3、螃蟹头壳内发现的像虫卵一样的物质实际上是它们的卵。 螃蟹的卵巢和消化腺呈现橘***，味道鲜美，通常被称为蟹黄。 尽管蟹黄的成分与蟹卵基本相同，但它们之间存在显著差异。 蟹黄中包含未排出的卵细胞，但同时也含有其他螃蟹器官、腺体和组织液，因此并非纯粹的蟹卵。
4、严格来说，公蟹没有蟹黄，只有蟹膏，蟹膏是白色半透明状的。公蟹里的***物质其实是公蟹精巢的肝胰腺，蒸熟或煮熟后就变成***了，螃蟹的胰腺是能吃的。其中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。
5、当我们在市场上看到一只母蟹时，可能会注意到它的肚子上有一坨***的东西。这坨***的东西实际上是母蟹的卵巢和卵黄囊。卵巢是母蟹生殖系统的一部分，负责产生卵子；而卵黄囊则是储存卵子的地方。下面我们来详细了解一下这两部分的结构和功能。 卵巢：卵巢位于母蟹腹部两侧，呈长条状。
6、蟹籽。梭子蟹肚子底下凸出来一堆***的东西其实是蟹籽，一般只出现在成熟期的母螃蟹身上。一般情况下蟹籽在螃蟹体内，只有孵化小螃蟹的时候才会将其产出，所以一般我们是看不到蟹籽的，蟹籽在螃蟹体内时就是蟹黄。梭子蟹肚子下的蟹籽能吃吗 能吃。
蟹黄和蟹膏的区别是什么
蟹膏和蟹黄的区别主要有以下几点：形态不同：蟹膏呈现青白色半透明果冻状，蒸熟后变为半透明、粘稠且有腻感的胶状。蟹黄则是橘***的硬块，蒸熟后用力按压会呈现粉末状，整体质感较硬。性质不同：蟹膏是公蟹特有的，主要成分是雄性的副性腺及其分泌物。蟹黄则是母蟹体内的卵巢和消化腺，是母蟹特有。
蟹黄和蟹膏的区别主要有以下几点：所属不同：蟹黄：只存在于母蟹中，是母蟹体内的精华部分。蟹膏：只存在于公蟹中，是公蟹特有的成分。颜色不同：蟹黄：随着母蟹的成长，蟹黄体积变大，呈鲜艳的橘***。蟹膏：自然状态下为青白色半透明果冻状，煮熟后变为半透明状。
大闸蟹的蟹黄和蟹膏主要有以下区别：性质不同：蟹黄：主要是母蟹的卵巢和消化腺产物。蟹膏：是公蟹的副性腺及其分泌物。颜色不同：蟹黄：色泽鲜艳，通常是橘红色或深***的。蟹膏：自然状态下为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，变为半透明、粘粘的状态。
蟹膏是公蟹身上的，而蟹黄是母蟹身上的，蟹黄和蟹膏不会同时出现在一只螃蟹身上。蟹黄和蟹膏的颜色不一样，蟹膏是白色的，而蟹黄是***的。蟹膏吃起来的口感细腻光滑，而蟹黄吃起来有明显的颗粒感。
形态不同：蟹膏呈现青白色半透明果冻状液体状，当蒸熟了以后，它会变成半透明、粘稠的状态，还会有点腻的胶质感；而蟹黄是橘***的硬块，蒸熟后的蟹黄，用力按压会呈现粉末状，但整体质感比较硬。性质不同：蟹膏是公蟹特有的，它的主要成分是雄性的副性腺及其分泌物。
蟹黄和蟹膏的区别如下：颜***别：蟹黄：呈橘***。蟹膏：在产生初期为白粘状，煮熟后变为半透明状。成分区别：蟹黄：主要包含蟹卵以及其它器官、腺体及组织液等物质。蟹膏：是雄蟹精囊的***与器官的***。河蟹和海蟹的蟹膏味道还有所区别，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥。
螃蟹膏和螃蟹黄的区别
1、**来源不同**：- **蟹黄**：主要来源于母螃蟹。它是母螃蟹的卵巢和消化腺，颜色通常为橘***或金***，味道特别鲜美。- **蟹膏**：则主要来源于公螃蟹。是雄蟹精囊的***与器官的***，也是雄蟹强壮与成熟的标志。 **外观形态不同**：- **蟹黄**：在自然状态下多为橙***的固体状物质，煮熟后颜色会更加鲜艳。
2、颜色不同 蟹膏的主要成分是公蟹***和脂肪，***是公螃蟹的繁殖生命的产物，脂肪则是为公螃蟹过冬准备的，呈白色，粘黏状。 蟹黄中含有蟹卵，随着生长发育蟹黄的体积会慢慢变大，呈现鲜艳的橘红色，发育成熟之后，蟹卵就被排出体外，变得橘黄透亮。
3、膏和黄都是螃蟹体内的一种物质，膏主要来自雄性螃蟹，而黄则主要来自雌性螃蟹。膏和黄的存在与螃蟹的性别和繁殖状态密切相关。膏是雄性螃蟹性腺分泌的一种物质，而黄是雌性螃蟹卵巢分泌的一种物质。膏和黄的颜色通常都是***的，但膏的颜色往往更深一些，质地更稠，而黄的颜色相对较浅，质地较为稀薄。
4、蟹黄和蟹膏的属性不同。蟹黄指的是母蟹中有的，而蟹膏只有在公蟹中才有，公蟹中是不会有蟹黄的。蟹黄即雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺，橘***、味道特别鲜美。而蟹膏指的是公蟹最有营养的部分。公蟹中白色黏黏的就是蟹膏，蟹膏是公蟹的副性腺，***的是肝胰腺。蟹黄和蟹膏的颜色不同。
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