粉丝大闸蟹煲做法-大闸蟹炒粉丝

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• 1、广式肉蟹粉丝煲的做法

广式肉蟹粉丝煲的做法

做法：面条煮熟，蟹柳炒，银芽、西芹、韭黄炒，调料加蟹柳，加入面条，撒上芫荽。粉丝蟹肉煲 材料：大肉蟹一只，粉丝，调料。做法：蟹蒸熟，蟹肉、蟹黄、蟹腿、蟹钳炸金黄，粉丝浸软，蟹肉、蟹黄、蟹腿、蟹钳填入粉丝，蒸热。酱油蟹 材料：蟹600克，姜切细粒1汤匙，葱2条切碎。做法：蟹煮熟斩件，调味，勾芡。

食材：花蟹 咸蛋黄 生粉 盐 鸡精 香葱 做法：花蟹切成块，撒入生粉拌匀。将咸蛋黄压碎，热锅注入油，倒入花蟹炸到金黄酥脆，捞出。留底油，倒入咸蛋黄铲碎爆香，倒入花蟹拌炒均匀。再加入香葱末，盐和鸡精即可。

锅中留底油，放入切好块的蕃茄煸炒至软烂出沙，加入适量蕃茄酱一同翻炒几下，倒入开水移至砂锅中，大火烧开后放入生姜片，葱，蟹块及豆腐一块煲10分钟左右，调入盐，鸡精，葱花即可。花蟹粉丝煲 材料 花蟹，洋葱，粉丝，姜，葱，洋葱，植物油，生抽，胡椒粉，鱼露，料酒，砂糖，生粉。

加入准备好的生抽、老抽、白糖、年糕和粉丝，大火烧开，收干汤汁。 加入适量盐调味，将剩余的面糊倒进锅中翻炒均匀，即可出锅。此外，还有一道非常受欢迎的菜姜葱粉丝炒蟹。这道菜的口感鲜美，做法也相对简单。

蟹有很多种类，其中，中华绒螯蟹以其螯掌部内外边缘生有浓密的绒毛而得名，也叫作河蟹、大闸蟹。大闸蟹作为我国家喻户晓的美食，口感十分鲜美，比较著名的有阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹等。蟹的营养十分全面，秋高气爽正是吃螃蟹的时季，下面就给大家介绍介绍大闸蟹的常见做法。

关于粉丝大闸蟹煲做法，以及大闸蟹炒粉丝的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。