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大闸蟹买回来怎么保存
用冰箱保存螃蟹。冰箱保存的话，千万不要冷冻，冷冻的话会影响螃蟹的鲜度，放在冰箱的保鲜室里，温度保持在10度左右。可以把螃蟹捆好，放在塑料袋里。保鲜膜保存。
活的螃蟹怎么存放 低温保存 将螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内，并在上方覆盖一层茅草进行保温，然后我们将泡沫箱放在阴凉的地方，一般能保存活螃蟹七天 。
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我整理的大闸蟹储存方式方法主要有两种：冷藏储存和冷冻储存。 冷藏储存：我们要将活的大闸蟹放在冰箱的冷藏室中，温度控制在3-5℃，注意不要将大闸蟹堆叠在一起，以免互相挤压，影响大闸蟹的呼吸，导致大闸蟹死亡。
避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。
活蟹的保存方法有：室温保存、水养、冰箱冷藏等。室温保存 如果室温能保持在15度到25度之间，是完全可以把螃蟹放到室温下存放的。
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螃蟹买回来不吃怎么保存
螃蟹保存方法如下：放入冰箱保鲜室保存 买大闸蟹的时候商家一般都会用绳子把螃蟹腿绑起来，我们回家之后就不用解开了，直接绑着放冰箱还能避免螃蟹挣扎，减少螃蟹体力的消耗。
桶/盆无须加盖，***用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。 暂养池保存：如果所购大闸蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑。
家里没有浴缸用洗手盆养也可以）冰箱冷藏保存法：大闸蟹买回来后不要把捆螃蟹的绳子解开，放入冰箱的冷藏柜（注：是冷藏柜不是冷冻柜），大闸蟹上面盖一条湿毛巾。冰箱温度保持5到10度。
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