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小龙虾的详细做法全过程教学
小龙虾的详细做法全过程如下：准备材料 主料：小龙虾适量。调料：食盐适量、鸡精少许、葱适量、姜少许、八角6瓣、花椒少许、干辣椒适量、蚝油2大勺、茴香少许、豆豉适量、白芝麻适量、白糖少许、胡椒粉少许、鲍鱼汁适量、绍酒适量。前期处理 葱切段，姜切片，准备好所有佐料。
处理好小龙虾。热锅烧油。放入小辣椒、蒜、姜进行翻炒。放入小龙虾翻炒。放入酱油、蚝油、甘草、香叶、桂皮。翻炒至小龙虾变红。加入啤酒小火煮30分钟，稍微没过小龙虾即可。煮30分钟之后大火收汁。放入香菜调香。起锅开吃了。
香辣啤酒小龙虾的制作教学如下：处理小龙虾：将小龙虾清洗干净，去除泥沙和杂质，确保食材卫生。热锅烧油：在锅中加入适量食用油，加热至适当温度，为炒制香料做准备。炒制香料：放入小辣椒、蒜、姜进行翻炒，炒出香味，为小龙虾增添风味。
收拾龙虾：清洗小龙虾买回来需要清洗，但其实并不繁琐（据说有些饭店清洗小龙虾会用“洗虾粉”这种东西，可以百度“洗虾粉”），我们在家里肯定就是纯手工啦。
十三香小龙虾的做法 小龙虾买回来先放在蜜水里养30-60分钟（蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可），让小龙虾们自己先净净肠胃。 用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净，并剪去腹部的龙虾脚。 如果想要留着小龙虾的头，可将头部尖稍处剪去，如果想省事，一刀剪去那个大头就行了。
新鲜小龙虾清洗备用，要用软毛刷刷一下，有标准能够在放了盐和白米醋的冷水里养个把钟头除去腥味 油烧后小火煎一下麻椒、姜片、五香粉、良姜，曝出香气后，倒进能够落进小龙虾的冷水。 水里放进白胡椒粒、米酒、鲜生抽、糖、盐、纯粮酒。
那个鲍鱼如果做才好吃呢?还有龙虾应该怎么做?
小鲍鱼用勺子挖出肉肉来，洗去脏物；洗净的鲍鱼肉翻个放在壳上；葱、蒜、辣椒切成末，用少许橄榄油拌匀；将调味料放在鲍鱼肉上；蒸锅上汽后，蒸8－10分钟；浇上鲍鱼汁或者蘸食即可。
第一种方法是_龙虾鲍鱼。先将龙虾和鲍鱼分别煮熟，再放在托盘里用奶油和大蒜一起煮，放入烤箱烤十五分钟，待上面呈金***后即可享用。这种方法可以让龙虾鲍鱼更加香甜。第二种方法是及时鲍鱼和威士忌龙虾。
清蒸龙虾和鲍鱼：这是最简单也是最能保留食材原味的做法。将龙虾和鲍鱼清洗干净，龙虾可以切开背部，鲍鱼则可以用刀在表面轻轻划几刀，然后放在蒸盘上。在龙虾和鲍鱼上面撒上适量的葱姜丝，然后放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据大小调整时间）。出锅后淋上预先调好的酱油和香油混合汁，撒上葱花即可。
龙虾鲍鱼怎么做好吃又简单第一段：鲍鱼龙虾煲汤鲍鱼和龙虾是两种相当高档的食材，做成煲汤更是有着不错的营养价值。做法非常简单，你需要准备好一只鲍鱼、一只龙虾、适量的姜片和一些调味品。
步骤一：将龙虾剥壳，去掉鳃部，取出虾黄并炒制，虾肉切碎备用。步骤二：香菇切片，小鲍鱼煮熟后切丁，白蛤氽煮后对切，芹菜切末，生姜切末。步骤三：用生姜末与龙虾黄、香菇片一同炒熟。步骤四：将炒好的鲍鱼丁、龙虾肉、白蛤肉一同爆炒，待出锅备用。
食材：龙虾1只，鲍鱼6只，大米适量，姜丝适量，橄榄油适量，葱花适量，盐适量。做法：（1）龙虾先用热水烫一下，清洗干净。米需要浸泡1小时以上，鲍鱼切小块。（2）米先锅里大火烧开一个来回。然后加入龙虾，鲍鱼，姜丝，橄榄油（三滴即可）（3）小火慢慢炖四十分钟，如果有沫把沫抚掉。
龙虾尾的做法大全家常龙虾尾的做法大全家常制作方法
1、- 蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会；- 加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠；- 出锅装盘撒葱花即可。 【爆炒龙虾尾】材料：龙虾尾400克、青椒适量、蒜适量、生姜适量。
2、龙虾尾的制作方法和步骤有很多种，以下提供几种流行的做法：五香虾尾：用料：虾尾、花椒、花椒粉、香叶、十三香、大料、盐、耗油、生抽、味精、白糖、洋葱、蒜瓣、葱姜干辣椒。步骤：先清洗虾尾并控干水分，准备好大料。锅内倒油，油温6成热时倒入虾尾炸四分钟左右捞出。
3、家常龙虾尾的做法有很多种，下面提供几种简单又美味的做法：麻辣虾尾：首先将龙虾尾解冻并清洗干净，然后准备配料如葱姜蒜、花椒、干辣椒等。接着，在锅中热油，加入配料炒出香味，再放入虾尾大火翻炒。最后，加入1瓶啤酒、生抽、料酒、鸡精等调味料，小火焖煮10分钟后大火收汁即可。
4、小龙虾尾家常做法如下： 准备食材：- 大蒜、啤酒1瓶、白糖、葱、姜、蚝油、盐、醋、酱油、鸡精、香叶、辣酱、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、龙虾尾。 处理龙虾尾：- 将龙虾尾解冻，并进行清洗，搓洗干净。- 准备一锅水烧开，将清洗干净的龙虾尾倒入，水再次烧开后捞出。
5、小龙虾尾洗净沥干。 鸡蛋打散，面包糠放在碗里。 小龙虾尾裹上面粉，再蘸鸡蛋液，最后裹上面包糠。 热锅加油，炸至金***。 取出，撒上盐和黑胡椒调味。
6、香炒龙虾尾：葱姜蒜清洗干净之后切好备用。洋葱切丝备用，这样洋葱的味道会更充分地散发出来，让龙虾尾的味道更好一些。龙虾尾要先解冻，然后多冲洗几遍，随后用料酒和盐抓匀之后腌制一下，这样会更加的入味一些。
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