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简略信息一览：
全国大闸蟹很多,为何唯独澄阳湖的螃蟹最出名?
因为澄阳湖的大闸蟹体大膘肥、肉质膏腻、滋味鲜美，所以澄阳湖出产的大闸蟹最受人喜欢。全国有很多地方都在出产大闸蟹，但是只有澄阳湖大闸蟹的名气最大，原因就是澄阳湖得天独厚的地理位置和自然条件。
粉沙湖底底质、水草旺盛等得天独厚的自然条件，造就了大闸蟹的独有特征。几千年至今的食蟹文化为“阳澄湖大闸蟹”积累了诸多人气，每年食蟹季，更引得四海八方游客纷至沓来，只为那一口正宗的“阳澄湖大闸蟹”。
胜芳蟹是中华绒螯蟹的一种，因为产地叫胜芳所以它叫做胜芳蟹，以“金瓜玉脐”闻名于世。历史上胜芳蟹与阳澄湖大闸蟹、大泽花津蟹齐名。胜芳蟹肉质鲜嫩，味美鲜香，胜芳临近北京，是清朝皇宫里御膳房点名要的供品，著名的满汉全席当中有24道菜使用了胜芳螃蟹，可见这胜芳大螃蟹的魅力。
野生螃蟹蛮多，就是没有养殖大闸蟹好吃。（个人认为，螃蟹养殖的比野生螃蟹好吃。原因是，野生螃蟹吃的饲料少，肉空，蟹黄没有养殖的多）中国很多地方的螃蟹都不错 。固城湖，太湖，宝应湖，洪泽湖，高邮湖等等，只要养殖水平高，投入的成本大，螃蟹都不错。吃大闸蟹，最主要不要吃到假货。
一方面是由于品牌溢价的问题，正是因为螃蟹本身所具有的品牌价值，很多人都会觉得比起其他螃蟹阳澄湖大闸蟹要好吃得多。另一方面是由于真正的阳澄湖大闸蟹的养殖成本极高，在追求这种高品质之下自然其味道也就相当美味。
因为阳澄湖的大闸蟹的个头是很大的，里面的蟹黄是非常多的，大家吃大闸蟹主要就是吃蟹黄，而阳澄湖的大闸蟹的蟹黄非常的多，所以才会最有名。02 阳澄湖大闸蟹有名的另外一个原因是地理位置，阳澄湖处于昆山，靠近上海，这个周围的人群都是比较喜欢吃的，所以才会非常的有名。
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