接下来为大家讲解家常版的小龙虾做法大全，以及家常小龙虾怎么做好吃又简单涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
- 1、家常小龙虾最简单做法
- 2、蒜泥龙虾的家常做法
- 3、油爆小龙虾的做法
- 4、小龙虾的家常做法
- 5、祘蓉小龙虾的做法
家常小龙虾最简单做法
清水 适量 做法： 清洗处理：小龙虾用刷子刷洗腹部和钳子，剪去头部前端（去除沙囊，保留虾黄），抽掉虾线（捏住尾巴中间一扭一拉）。冲洗干净后沥水。 蒸制：蒸锅加水，放入姜片和料酒，水烧开。小龙虾平铺在蒸屉上，撒少许盐。大火蒸8-10分钟（虾壳变红即可，时间过长肉会老）。
家常小龙虾最简单的做法如下：材料： 小龙虾500克 姜3片 蒜5瓣 辣椒5个 大葱2棵 料酒1/4杯 盐适量 清水2500毫升 步骤： 清洗小龙虾：用清水将小龙虾冲洗干净，确保去除泥沙和内脏。 焯水：在锅中加入足够的水，放入适量的盐和料酒，将小龙虾放入焯烫至变色后捞出备用。
啤酒小龙虾：干辣椒，姜，蒜切好备用。锅里烧热油，放入食材，炒一会儿。然后倒入小龙虾翻炒。 然后倒入小龙小调料包翻炒均匀。然后在小龙虾中加入一罐啤酒，盖上盖子煮一会儿，然后大火收汁。 上桌，因为龙虾食材本身就有盐，所以不用单独加食用盐，不然会很咸。这三种做法简单方便有好吃。
调制蘸汁：将生抽、香醋、白糖、香油、芥末酱（可选）混合均匀，制成蘸汁。焯水虾尾：锅中加入适量清水，放入姜丝、葱段、盐、料酒，水开后放入小龙虾虾尾，焯水2 - 3分钟，至虾尾变色熟透。捞出装盘：捞出小龙虾虾尾，沥干水分，装盘，搭配调好的蘸汁即可食用。
具体做法：- 小龙虾用牙刷清洗一遍，泡在盐水里吐吐杂质，用中指剪刀把小龙虾的副脚和腮剪掉，最后再用牙刷刷洗一遍。- 锅里水烧开后，放入葱和姜，把处理好的小龙虾放上去，盖上盖子蒸15分钟。- 大蒜去皮冲洗干净，将根部切一刀去掉，拍扁剁碎。
先用刷子将小龙虾刷干净，之后用盐水将其泡上。接着拿剪刀把小龙虾的虾脚给剪去，之后将虾头给剥掉，然后将虾线给清除。接着把大蒜切成末、生姜切成丝、大葱切成段。将干红辣椒和麻椒备好。随后把食用油倒入烧热的锅中，依次把辣椒、麻椒还有生姜片倒入油锅进行煸炒出香。
蒜泥龙虾的家常做法
处理龙虾 小龙虾用刷子刷洗干净，剪去头部前端（去沙囊），抽掉虾线（尾部中间一片拧断拉出）。用剪刀从背部剪开虾壳（更易入味），沥干水分备用。 准备蒜泥 大蒜剁成细末（或用料理机打碎），分成两份：一份用于炒香，一份最后提味。生姜切末，小葱切葱花。
准备用料。龙虾、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、蒜、豆瓣酱、啤酒、盐。小龙虾泡盐水中15分钟，用刷子刷干净，头部剪掉一点，尾巴上的筋拉掉。蒜用拉蒜器拉成蒜末备用。锅内倒油烧热，下入蒜泥炒出香味，盛出备用。锅内放油，放入豆瓣酱煸炒上色，龙虾放入锅内炸至微红。
蒜泥龙虾的做法如下，按照以下步骤烹饪可以烧得很好吃：准备配料：葱结、姜片、花椒粒和干红辣椒段，这些香料能够增添龙虾的香气和味道。重点：大蒜拍碎后尽量切得细碎，这是蒜泥龙虾的关键配料，能带来浓郁的蒜香。煸炒香料：锅中放入适量的菜油，加入花椒粒，煸炒出麻麻的香味。
用料理机把所有蒜瓣打成蒜末。龙虾尾更适合孩子吃，洗净备用。黄油下锅把所有蒜泥一次性放入锅中，中火炒香炒至金***放入小龙虾翻炒。
蒜泥龙虾是将龙虾裹着蒜蓉吃，格外的鲜美，香气十足。尤其是一些不爱吃辣的小伙伴，对这个口味是情有独钟。吃的时候，一定要把龙虾肉多蘸一些蒜泥，然后放到嘴巴里一起嚼，才有更有香味。小龙虾的汤汁可以蘸饺子吃吗 可以。
淮扬菜家常代表菜有哪些？盐水虾就是其中之一。盐水虾是江苏维扬地区最受欢迎的一道家常菜，也是淮扬菜系中扬州菜的代表菜。这道淮扬家常菜，以鲜虾为主要食材，口味属于咸鲜，做法简单属煮菜类，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点，深受广大食客们的欢迎。
油爆小龙虾的做法
原料：小龙虾、啤酒、菜籽油、红油香辣虾底料、小葱、白芝麻。做法步骤：小龙虾用清水反复淘洗；用牙刷刷洗小龙虾的表面和腹部；反复冲洗至水清晰；从小龙虾的尾部中翅折断后拉出虾肠，剪去虾头三分之一处、去除胃袋。多油、烧至五六成热，倒入小龙虾；过油至小龙虾变色后捞出。
用淡盐水把小龙虾泡一下，在用小刷子把小龙虾刷洗干净，去掉头和胃肠，最后用清水冲洗干净。姜和大蒜切成片，大葱切成段。热锅放油，烧到五六成热的时候，放入花椒、姜片、干红椒、八角，香叶翻炒出香味。洗干净的小龙虾倒入锅内翻炒。在加入适量盐、香醋、白糖翻炒五分钟。
准备食材：小龙虾3斤，大葱小段，生抽适量，蒜一整头，姜若干，盐适量，剁辣椒两勺，紫苏若干，植物油适量。 处理小龙虾：在虾头三角处将脏东西处理掉，小心不要剪掉虾黄。保留虾线，过沸油时虾肉不会散掉。处理好的虾子洗净控干水份备用。 制作酱料：将大蒜、姜、大葱、紫苏剁碎。
先油锅烧热后，将蒜切成块状，爆香。然后倒入更多的油（淹过龙虾肉1/3为适度），将切段洗净的龙虾块儿入锅，中火即可。再加入干红辣椒，翻炒龙虾壳至亮红色，龙虾肉微黄略硬为止，放入适量的盐，鸡精。最后，将龙虾肉装盘，浇汁，撒上葱段点缀，即可上桌。
用料：小龙虾二斤、姜20g、蒜20g、花椒10g、干海椒20g、豆瓣酱10g、盐10g、糖3g、大葱30g、啤酒一锅铲、火锅底料可适当添加。小龙虾捏住背部，用一个干净的新牙刷，把腹部，腿部，嘴部的脏东西全部刷干净，然后倒入油和适量的水，养半个小时让小龙虾吐干净脏污，再冲洗干净。
小龙虾的家常做法
1、清水 适量 做法： 清洗处理：小龙虾用刷子刷洗腹部和钳子，剪去头部前端（去除沙囊，保留虾黄），抽掉虾线（捏住尾巴中间一扭一拉）。冲洗干净后沥水。 蒸制：蒸锅加水，放入姜片和料酒，水烧开。小龙虾平铺在蒸屉上，撒少许盐。大火蒸8-10分钟（虾壳变红即可，时间过长肉会老）。
2、处理食材：小龙虾虾尾洗净，挑去虾线。生姜切丝，葱切段。调制蘸汁：将生抽、香醋、白糖、香油、芥末酱（可选）混合均匀，制成蘸汁。焯水虾尾：锅中加入适量清水，放入姜丝、葱段、盐、料酒，水开后放入小龙虾虾尾，焯水2 - 3分钟，至虾尾变色熟透。
3、啤酒小龙虾：干辣椒，姜，蒜切好备用。锅里烧热油，放入食材，炒一会儿。然后倒入小龙虾翻炒。 然后倒入小龙小调料包翻炒均匀。然后在小龙虾中加入一罐啤酒，盖上盖子煮一会儿，然后大火收汁。 上桌，因为龙虾食材本身就有盐，所以不用单独加食用盐，不然会很咸。这三种做法简单方便有好吃。
4、蒜蓉小龙虾的家常做法如下：所需材料： 鲜活小龙虾12斤 大蒜20克 生姜20克 小米椒10克 盐、味精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉适量 制作步骤： 处理小龙虾：将小龙虾洗净，去掉虾须和肠线，用清水浸泡10分钟，让虾吐干净身上的泥沙。 准备配料：生姜切片，大蒜切末，小米椒切碎备用。
5、家常小龙虾的做法如下：材料准备 小龙虾尾数适量，需洗净备齐。 配料：生姜片、蒜末、葱花适量，干辣椒、花椒适量，用于提升香味和口感。 调料：食用油、料酒、酱油、盐、糖、鸡精适量，用于调味。做法步骤 清洗处理小龙虾：将小龙虾放入清水中浸泡，使其吐净泥沙。
祘蓉小龙虾的做法
1、湖北蒜蓉小龙虾的做法 材料：小龙虾 1000 克大葱 1 根姜 1 片蒜 适量干辣椒 适量花椒 适量盐 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量白砂糖 适量黄油 适量清水 适量步骤：将小龙虾洗净，去掉头部的肠泥，沥干水分备用。大葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒剪成小段。
2、制作步骤： 处理小龙虾：将小龙虾洗净，去掉虾须和肠线，用清水浸泡10分钟，让虾吐干净身上的泥沙。 准备配料：生姜切片，大蒜切末，小米椒切碎备用。 爆炒小龙虾：大火将锅烧热，放入适量色拉油，下入小龙虾，爆炒至变红，然后盛出备用。
3、将小龙虾洗净，去掉外壳，剪去须子。小龙虾的煮熟： 在沸水中加入适量的盐和料酒，煮沸后将小龙虾放入煮熟，捞出备用。炒制蒜蓉： 在炒锅中加入适量的油，烧热后加入蒜蓉、姜末和干辣椒炒香。
关于家常版的小龙虾做法大全和家常小龙虾怎么做好吃又简单的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家常小龙虾怎么做好吃又简单、家常版的小龙虾做法大全的信息别忘了在本站搜索。
