本篇文章给大家分享春节的阳澄湖大闸蟹，以及春节阳澄湖大闸蟹多少钱对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
阳澄湖大闸蟹的吃法详解
做法：阳澄湖大闸蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚 蒸锅加水，放4片生姜在内，再将阳澄湖大闸蟹放置在蒸架上 大火蒸15分钟，关火后焖1分钟 在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁 趁热食用 必须选择鲜活的蟹，死蟹不能吃。
阳澄湖大闸蟹可以做清蒸大闸蟹。先煮姜片，然后再把姜片和大闸蟹放到蒸笼煮，蒸上15分钟之后即可。准备食材：苏蟹阁阳澄湖大闸蟹3只、姜1块、紫苏包1包、蟹醋、生抽酱油。
醉蟹。阳澄湖大闸蟹的做法和吃法中，最有古风的就要数醉蟹了，其鲜、其香，只要尝过一次就让人再难忘怀。用阳澄湖大闸蟹来做醉蟹，调制醉液、醉露最为关键。
先将螃蟹的脐掰下来。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。3 再将蟹壳揭下来。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 4 往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。
另外很多人会担心吃完大闸蟹后双手都是腥味该怎么办？其实可以用牙膏来清洗，因为牙膏中的表面活性剂能去除残留腥味，洗完后若担心还有味道，可再用茶冲洗，利用茶碱洗去异味。大闸蟹吃法技巧 掰：掰蟹，分三步走，一掰尾盖、二掰蟹壳、三掰蟹身。力道一定要拿捏得刚刚好。
大闸蟹什么时候上市?大闸蟹哪个月最好吃?
1、挑选比较好的大闸蟹的技巧 分公母 大闸蟹粉公蟹和母蟹，不同的月份吃不同的蟹。比如10月~11月份是吃母蟹的时候，这时候母蟹的蟹黄非常的硬，而且特别的饱满，但是公蟹的蟹膏还没有完全的凝固，等到11月底，12月份开始，公蟹的蟹膏就非常的饱满了，所以大家根据不同的月份来挑选公蟹和母蟹。
2、是全年中最适合吃大闸蟹的时候，时间再往后面走，大闸蟹的蟹黄和蟹膏就要减少影响口感了建议。10月份左右的大闸蟹最好吃 大闸蟹属于一种河蟹，含有丰富的蛋白质脂肪氨基酸维生素以及钙铁等成分物质，一般每年89月份的时候开始上市，但需要到10分钟左右的大闸蟹才是最肥美的 主要是因为10月份左右，雌蟹壳凸。
3、大闸蟹几月份上市 大闸蟹的上市时间随品种而变化，六月黄大闸蟹指的是没成年的螃蟹，体重在2两左右，蟹黄肥美，每年七八月份上市，而固城湖大闸蟹每年9-10月份上市，阳澄湖大闸蟹10-11月份上市，其中10月份雌蟹肥美，11月份雄蟹肥美。
澄阳湖大闸蟹在哪个省
阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市特产。面积120平方千米的阳澄湖分为西湖和东湖两部分，分属于不同的行政区域管辖，东湖主要位于苏州吴县市境内，产自东湖的大闸蟹俗称为苏州阳澄湖大闸蟹；而位于苏州市和上海之间的西湖，主要位于昆山市巴城镇，这里的大闸蟹因此被称为巴城阳澄湖大闸蟹。
盛产大闸蟹的阳澄湖位于江苏省苏州市。阳澄湖又名阳城湖。在江苏省南部，苏州城东北五公里，跨相城区和昆山市。阳澄湖畔，东依上海，西临苏州，京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过，与上海虹桥国际机场相距仅半小时车程。它拥有岸线166千米，岸线蜿蜒曲折，富有诗意。
阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市的特产，中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金***，雄者如白玉状，滋味鲜美。
阳澄湖大闸蟹（又名金爪蟹）是江苏省苏州市特产，也是中国国家地理标志产品，产于苏州阳澄湖。阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。
江苏省。盛产大闸蟹的阳澄湖又名阳城湖，位于中国江苏省南部，距离苏州城东北约五公里，横跨相城区和昆山市。阳澄湖地理位置优越，东临上海，西临苏州，而且京沪铁路、沪宁高速公路和312国道都经过此地，与上海虹桥国际机场之间只需半小时的车程。阳澄湖作为一个水产资源丰富的湖泊，盛产多达七十种淡水产品。
生产大闸蟹的阳澄湖位于我国的江苏省。阳澄湖位于东经120°39′-120°51′，北纬31°21′-31°30′，在江苏省苏州市境内，西南离苏州市区约10千米，东距上海市约60千米，北离长江约30千米，是江苏省重要的淡水湖泊之一。
一般几月份可以吃到阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好吃俗话说九雌十雄，所以农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。所以阳澄湖大闸蟹最好的吃蟹季节是10月份-11月份！正宗阳澄湖大闸蟹比其它湖里出产的大闸蟹要晚，但阳澄湖大闸蟹肉质鲜嫩、蟹香浓郁、膏红味美，其鲜美程度不是一般其他湖里产出的大闸蟹可以相比的。
阳澄湖大闸蟹：9月中旬到12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节。农历九月，母蟹壳满黄，肉质鲜嫩。10月份的公蟹膏浓而腻，肉质浓郁鲜美。所以阳澄湖大闸蟹的最佳上市季节是9-10月。鄱阳湖大闸蟹：鄱阳湖的大闸蟹比普通湖泊产的晚，但味道极其鲜美。一般最好的上市季节是10月和11月左右。
月到次年2月。苏州的大闸蟹又叫做阳澄湖大闸蟹，每年的10月份的时候，母蟹开始蟹黄变硬变大，而且很饱满，所以这时候就可以开始吃苏州的大闸蟹了。而到11月份的时候，公蟹的蟹膏也开始变得非常的硬，非常的饱满，这个时候又开始可以吃公蟹，一直可以吃到次年的二月，母。
那它什么季节吃最好？价格多少钱一斤？下面就一起来看看吧。阳澄湖的大闸蟹什么季节吃最好？阳澄湖的大闸蟹一般在秋季吃是最好的，也就是农历9月到12月。另外，由于阳澄湖大闸蟹的上市时间一般是在中秋节前后，基本上都是集中在九月份。
月是吃螃蟹的季节。开始吃大闸蟹的时节：7月份开始，不过是没有完全成熟的蟹，在江苏本地有其他地方没，叫“六月黄”，其实是阳澄湖大闸蟹的幼蟹，味道好但是肉不多。
大闸蟹产区很多，不同的产地上市价格有所差异，那么你知道各个地区都什么时候上市吗？还有几月份的大闸蟹最好吃？都一起来了解下。
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