本篇文章给大家分享麻辣小龙虾与虾尾的做法，以及麻辣小龙虾与虾尾的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
家常麻辣小龙虾怎么做
1、家常版麻辣小龙虾 食材： 小龙虾、干辣椒、花椒、小龙虾料、啤酒、鸡精、味精，配菜（黄瓜、胡萝卜都行） 做法： 小龙虾用油炸一下，盛出锅备用。 起锅烧油，油热放入干辣椒、花椒（葱姜也可以）、放入小龙虾料，倒入小龙虾翻炒。 倒入两罐啤酒，放入鸡精、味精和盐，大火焖十分钟。
2、新鲜小龙虾。先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉，沙线便轻易取出。准备好洗净的龙虾和调味料。小葱和姜片。锅中上油（油要多些），油烧热后下入砂糖。
3、小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。
4、大火煮开后，放入小龙虾，水再次沸腾后，焯烫2分钟后捞出，用清水冲去浮沫。3）锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香后，放入花椒和干辣椒，闻到麻辣的味道后，倒入小龙虾，调入酱油，醋，盐和糖，不断地颠锅，让所有的汤汁都包裹在小龙虾外面即可（约2分钟，不会颠锅，就用铲子翻炒吧。
5、第一步清洗小龙虾：买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。
家常版麻辣小龙虾
麻辣小龙虾一盒，剩米饭一碗，香葱一根。做法：1小龙虾无需解冻倒入锅中，加适量的清水，大火烧开后转小火焖煮五分钟盛出。2小龙虾去壳备用，并捞出汤汁中的作料。3用锅中的汤汁，倒入米饭煮软，放小龙虾，撒上香葱即可出锅。
麻辣小龙虾 食材：小龙虾尾（方便快捷），火锅底料，姜蒜粒，大小葱，香菜，番茄，木耳，青瓜，八角，花椒，干辣椒，小米辣，青椒。准备：小龙虾尾洗净沥干水。姜蒜切丁，小米辣切片，番茄四刀开，大小葱，青椒，青瓜切断。
麻辣小龙虾 小龙虾去掉虾尖洗干净。准备配料。小龙虾过油炸30秒。倒入洋葱、大葱、姜片、蒜瓣、小米椒。倒入小龙虾酱料。倒入花椒、香叶、干辣椒炒均匀。倒入过油的小龙虾。倒入一罐啤酒。放入魔芋豆腐。加两勺生抽。1盖上盖焖煮15分钟。1倒入黄瓜条。
小龙虾家常做法简单 麻辣小龙虾 材料 小龙虾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒 做法 提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。
家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。 洗干净的小龙虾过油30秒，洋葱大蒜等酱料炒出红油，放入小龙虾倒入一罐啤酒，加魔芋豆腐加两勺生抽，焖煮15分钟放入黄瓜，一勺白糖翻炒5分钟，出锅撒上香菜。
鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法材料：用料准备（各种调料用量以一次烹制四斤龙虾为准）：做法：（1）取锅烧热，下入色拉油至六成热，将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出。洋葱切小块，生姜、蒜子拍松切碎。
单冻龙虾尾怎么做好吃
1、放虾尾，然后倒料酒白糖生抽，半没虾尾，开始中火熬，等汁熬完就能岀锅了。关火盛盘，撒芝麻即可。虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
2、下面我将介绍几种虾尾的不同的吃法，冷冻虾尾可以用来做虾肉沙拉，虽然这道菜会比较清淡，但味道绝对不会差。
3、准备用料：冰冻龙虾尾500g、油适量、盐适量、火锅底料适量、蚝油适量、酱油适量、大葱适量、生姜适量、蒜5瓣、花椒适量、米椒4个 将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，直到洗干净为止。姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段。
4、食材：冻龙虾尾2斤，大蒜4头，菜籽油适量，生抽适量，白胡椒粉适量，五香粉适量，白糖适量，啤酒适量，蚝油适量，鸡精适量，盐适量，醋适量。大蒜制成蒜蓉，取一半过水冲洗，沥干水分。（冲洗后的蒜蓉用来油炸，一可以防止粘锅，另外炸之后没有苦味）冷冻虾尾用开水烫开，取出备用。
5、龙虾尾怎么做能好吃呢？可以单烧，也可以搭配其它食材一起烧，如蒜苔 蒜苔炒龙虾尾，这是一道非常简单易做的家常菜，用料简单，做法简单，但味道却不差哦。而且想辣就放点干红辣椒一起炒或者放点尖椒，不能吃辣的小伙伴就不用放辣椒了。
麻辣小龙虾尾的简单做法如何做麻辣小龙虾尾
第一步。准备龙虾尾。第二步：准备调料。第三步，将油烧开。第四步。加入调料。第五步。翻炒调料，放入龙虾尾。第六步。大火爆炒。第七步。加入豆瓣酱（要先炒豆瓣酱，算了，以后再放）。第八步。倒入酱油。第九步。倒料酒。第十步。倒蚝油。第十一步。倒入啤酒。第十二步。大火煮十分钟。
食材：小龙虾虾尾适量、花椒适量、干辣椒适量、大蒜少量、大葱少量、生姜适量、植物油适量、生抽少量、盐适量。将小龙虾的虾尾清洗干净，沥干水分。取20个干辣椒，用剪刀剪成小段。将大葱，大蒜，生姜切成碎末。
准备虾尾。这是刚买回来，还没解冻，被冰块包裹着的虾尾。准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。
” 准备好食材 小龙虾提前室温解冻，买来是冰冻的， 蒜粒剁成蒜末 蒜粒剁成蒜末 加入两勺辣椒调料，之前买的四川调料。味道比较正，可以做麻婆豆腐，水煮肉片之类的 蒜蓉爆出香味，翻炒几下辣椒调料。小龙虾加蒜蓉更出味。
麻辣龙虾尾 食材：虾尾、洋葱、青红椒、葱姜蒜、干辣椒、火锅底料、花椒。制作：虾尾冷水下锅+料酒，煮开后捞出洗干净。蒜末过一遍水这样不容易炒糊。锅中放油炒香蒜末，加入葱姜干辣椒，花椒，火锅底料，炒出红油。加入虾尾翻炒，两勺生抽+一勺蚝油+一勺白糖+适量盐。
麻辣小龙虾尾做法
麻辣龙虾尾的做法步骤 把虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗！ 水烧开，倒入虾尾，水再次烧开后捞出！ 捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变的更紧实！ 准备大蒜，姜，葱！ 辣椒，花椒。
第一步。准备龙虾尾。第二步：准备调料。第三步，将油烧开。第四步。加入调料。第五步。翻炒调料，放入龙虾尾。第六步。大火爆炒。第七步。加入豆瓣酱（要先炒豆瓣酱，算了，以后再放）。第八步。倒入酱油。第九步。倒料酒。第十步。倒蚝油。第十一步。倒入啤酒。第十二步。大火煮十分钟。
香辣虾尾的做法步骤 新鲜小龙虾 原材料洗净备齐，大葱切段然后一分为四，姜拍碎，小米椒切成1厘米的小段，小龙虾去头抽出肠子洗净沥干水，炒锅中放油要比平常稍多，烧至八成熟倒入虾尾爆红，盛起待用，如图所示。
食材：小龙虾虾尾适量、花椒适量、干辣椒适量、大蒜少量、大葱少量、生姜适量、植物油适量、生抽少量、盐适量。
麻辣虾尾的正宗做法,麻辣虾尾怎样做才好吃的做法步骤
【麻辣虾尾】食材：冻虾尾1斤、一段葱白、1块姜、4粒蒜、3根干辣椒、花椒1小把、2根香菜、料酒少许、豆瓣酱1大勺、啤酒半瓶、盐少许、生抽1勺、白糖少许。做法：把买回来冷冻虾尾放入冷水中解冻，清洗干净。虾尾在开水里加少许料酒，焯5分钟左右，捞出凉水冲洗。
麻辣龙虾尾的做法 冻小龙虾尾五元一斤。解冻，洗干净，这东西是熟的可是我不放心又烧开水焯了一下。准备作料。葱姜蒜切片，麻辣双菇酱一袋，芝麻一小把。锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香。
爆香调料时要用小火，防止烧焦，影响味道。调味时要根据实际情况适量增减，保证味道平衡，既突出麻辣特色，又不失虾肉的鲜美。勾芡要快，防止淀粉糊底，影响口感和外观。整个烹饪过程要快，保持虾尾的鲜嫩和营养。通过以上步骤和技巧，你可以在家尝试制作美味的麻辣虾尾，享受川菜的独特风味。
麻辣虾尾的做法如下：用料：虾尾500克、小茴香2克、香叶两片、干辣椒适量、八角两颗、花椒3克、麻椒3克、姜三片、蒜五瓣、葱段适量、味达美酱油10克、蚝油5克、白糖7克、盐5克、啤酒300克、郫县豆瓣酱20克、食用油适量。步骤：虾尾提前取出解冻，洗净沥干。
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