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简略信息一览:
为什么叫大闸蟹?
大闸蟹名称的由来有多种说法,一种是在以前,人们发现螃蟹喜光,利用这个特性用竹子编闸,并在上面放灯火依次吸引螃蟹,人们就可以在闸上捕到螃蟹,所以也被称为大闸蟹。还有一种税法是,闸蟹原本是煠蟹,在苏州方言中二字同音,因此后来也被称为闸蟹。
大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。
大闸蟹,也可以叫做河蟹,学名中华绒鳌解,主要在我国的长江流域分布,吃起来营养价值非常高,并且口感非常鲜美。
螃蟹中为什么阳澄湖大闸蟹这么有名?
1、地理环境优越:阳澄湖位于长江三角洲的腹地,湖水清澈,水质肥沃,富含多种矿物质和微生物,为大闸蟹提供了良好的生长环境。阳澄湖的水草丰富,是大闸蟹的天然食物,同时湖底的泥沙质地适宜大闸蟹挖掘藏身,这些自然条件共同造就了阳澄湖大闸蟹独特的品质。
2、综上所述,阳澄湖的螃蟹之所以受到广泛欢迎,是因其优良的自然环境、独特的品种特性、精湛的养殖技术、强大的品牌效应、深厚的文化底蕴、有效的市场营销以及***的大力支持等多方面因素的共同作用。这些因素相互交织,共同塑造了阳澄湖大闸蟹的独特魅力,使其成为国内外消费者追捧的美食佳品。
3、历史原因,阳澄湖东岸的巴城镇是第一个吃螃蟹的人巴解的故乡,世界上第一场蟹宴就是在巴城诞生的,阳澄湖大闸蟹就是从巴城走向世界的。 蟹文化,自古以来,江浙一带就是繁华的经商之地,各路吃货齐聚于此,大闸蟹那么好吃,哪儿能不夸奖一下呢?于是各路美食家纷纷奔走夸赞。
什么地方的大闸蟹是最有名的?
全国最出名的是苏州的阳澄湖大闸蟹,可以说是螃蟹中的王者。是江苏省苏州市特产,也是中国国家地理标志产品。购买阳澄湖大闸蟹推荐选择蟹公馆大闸蟹。【点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格】阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。
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大闸蟹是什么地方特产 江苏省 大闸蟹是江苏省的特产之一,因为江苏省具有多个大闸蟹产区,其中最为出名就是阳澄湖大闸蟹,又被称为巴城阳澄湖大闸蟹,被誉为蟹中之王,此外太湖产区的大闸蟹有生殖洄游的特点。
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